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Vinos Italia > Italia > Flashcards

Italia Flashcards

1
Q

Cuantas denominaciones de origen tiene Italia?

A

407 en total, 74 son DOCG y 333 son DOC

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2
Q

Cuantas variedades de uva tiene Italia?

A

440 oficiales autóctonas

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3
Q

Superficie cultivada y producción de vino de Italia?

A

692,000 has (3 lugar mundial)

44.7 millones de hectolitros (2 lugar mundial)

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4
Q

Cuantas regiones administrativas tiene Italia?

A

20 regiones

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5
Q

A partir de qué año comienzan las reglamentaciones?

A

A partir de 1963, pero chianti data de los años 30

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6
Q

Cuál fue el primer vino con DOC?

A

Vernaccia di San Gimignano en 1966

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7
Q

Cuando sale al mercado el primer supertoscano?

A

En 1968

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8
Q

Pirámide de la DO en Italia

A

Base para arriba

  • Vino de tavola
  • Indicación geográfica
  • Denominación de origen calificada
  • Denominación de origen calificada y garantizada
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9
Q

Como se le conoce a la Pinot Noir en otros países?

A

Pinot grigio- Italia
Pinot gris - Francia
Tokay de alsace - Alsacia
Grauburgunder - Alemania

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10
Q

Como se le conoce al sangiovesse en otras DOs?

A

Prugnelo gentile - vino nobile di montepulciano

Brunello - montalcino

Morellino - scansano

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11
Q

Hasta cuando se cosecha el nebbiolo?

A

Noviembre

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12
Q

Como se llama la primera bodega en elaborar un supertoscano?

A

Tenuta de san guido

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13
Q

Quien produce más vinos de nebbiolo?

A

Barolo

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14
Q

Uva blanca principal de valle d aosta?

A

Blanc de morguex

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15
Q

Cuál es la regíon donde es protagonista la uva primitivo?

A

Apulia

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16
Q

La docg vernaccia serrapetrona que tipo de vinos elabora?

A

Tintos espumosos

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17
Q

La docg vernaccia serrapetrona que variedad de uva utiliza?

A

Vernaccia nera

18
Q

La docg greco di tufo que variedad de uva utiliza y en que regíon se encuentra?

A

Uva blanca greco y se encuentra en campania

19
Q

Que uva blanca esta permitida en chianti classico?

A

Ninguna solo elabora vinos tintos a base de sangiovesse

20
Q

En que regíon se elabora valpolicella y que uvas usa?

A

En veneto y usa uvas corvina, rondinella y molinara

21
Q

En que regíon se elabora el recioto di soave y cuál es su principal uva?

A

En veneto y uva garganega

22
Q

En que regíon destaca la albana blanca?

A

En Emilia romagna

23
Q

En que regíon se elabora el asti y cuál es la variedad?

A

Piemonte y uva moscatel

24
Q

Cuál es la uva tinta emblemática de valle de aosta?

A

Petite rouge

25
Q

Cuál es la uva más plantada en piemonte?

A

Barbera

26
Q

Cuales son las denominaciones más importantes de piemonte?

A 
Docg asti 
Docg barbaresco
Docg Barolo 
Docg gavi 
Docg langhe
27
Q

Cuál es la diferencia entre los vinos de Barolo y barbaresco?

A

Los vinos de Barolo son más intensos con más cuerpo y estructurados, tienen capacidad de guarda los barbaresco no

28
Q

Cuál es la variedad en la docg asti?

A

Moscato bianco/ moscatel

29
Q

Cuál es la variedad con la que se elaboran los vinos tintos en barbaresco?

A

Nebbiolo al 100%

  • 100% es langhe
30
Q

Cuál es la doc Reyna de los blancos en piemonte?

A

Gavi

31
Q

Cuál variedad de usa en los vinos de la docg gavi?

A

Cortese

32
Q

Cuál es la do de piemonte que tiene un chardonnay con barrica emblemático?

A

Langhe

33
Q

En que regíon de Italia se elaboran vinos espumosos de la calidad de los franceses?

A

En Lombardía

34
Q

Que tipo de vino se elabora y con que variedades en la docg franciacorta?

A

Espumosos con variedad de Pinot Noir , chardonnay y Pinot Bianco

35
Q

Cuales son las variedades más representativas del veneto?

A

Blancas - glera, garganega y Pinot grigio

Tintas - merlot y corvina

36
Q

Cuales son las do más importantes del veneto?

A 
Docg recioto di soave 
Docg soave superiore 
Doc prosecco di conegliano
Doc valpolicella
Docg recioto de la valpolicella
Docg amarone de la valpolicella
37
Q

Que metodo usa la docg asti para la elaboración de espumosos?

A

Usan metodo charmat

38
Q

Quienes fueron los iniciadores del espumante en Lombardía y en que año?

A

Guido berluchi y Franco zuliani en 1961

39
Q

Cuál es la variedad blanca utilizada en veneto?

A

Glera, garganera y Pinot grigio

40
Q

Que denominación comparte la la Toscana y Liguria?

A

Colli di luni

41
Q

Qué tipo de vino se elabora en colli di luni y que variedades usan?

A

Vino blanco con vermentino

Vino tinto con sangiovesse

Vinos Italia (1 decks)

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