Italia Flashcards

1
Q

Cuantas denominaciones de origen tiene Italia?

A

407 en total, 74 son DOCG y 333 son DOC

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2
Q

Cuantas variedades de uva tiene Italia?

A

440 oficiales autóctonas

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3
Q

Superficie cultivada y producción de vino de Italia?

A

692,000 has (3 lugar mundial)

44.7 millones de hectolitros (2 lugar mundial)

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4
Q

Cuantas regiones administrativas tiene Italia?

A

20 regiones

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5
Q

A partir de qué año comienzan las reglamentaciones?

A

A partir de 1963, pero chianti data de los años 30

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6
Q

Cuál fue el primer vino con DOC?

A

Vernaccia di San Gimignano en 1966

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7
Q

Cuando sale al mercado el primer supertoscano?

A

En 1968

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8
Q

Pirámide de la DO en Italia

A

Base para arriba

  • Vino de tavola
  • Indicación geográfica
  • Denominación de origen calificada
  • Denominación de origen calificada y garantizada
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9
Q

Como se le conoce a la Pinot Noir en otros países?

A

Pinot grigio- Italia
Pinot gris - Francia
Tokay de alsace - Alsacia
Grauburgunder - Alemania

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10
Q

Como se le conoce al sangiovesse en otras DOs?

A

Prugnelo gentile - vino nobile di montepulciano

Brunello - montalcino

Morellino - scansano

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11
Q

Hasta cuando se cosecha el nebbiolo?

A

Noviembre

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12
Q

Como se llama la primera bodega en elaborar un supertoscano?

A

Tenuta de san guido

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13
Q

Quien produce más vinos de nebbiolo?

A

Barolo

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14
Q

Uva blanca principal de valle d aosta?

A

Blanc de morguex

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15
Q

Cuál es la regíon donde es protagonista la uva primitivo?

A

Apulia

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16
Q

La docg vernaccia serrapetrona que tipo de vinos elabora?

A

Tintos espumosos

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17
Q

La docg vernaccia serrapetrona que variedad de uva utiliza?

A

Vernaccia nera

18
Q

La docg greco di tufo que variedad de uva utiliza y en que regíon se encuentra?

A

Uva blanca greco y se encuentra en campania

19
Q

Que uva blanca esta permitida en chianti classico?

A

Ninguna solo elabora vinos tintos a base de sangiovesse

20
Q

En que regíon se elabora valpolicella y que uvas usa?

A

En veneto y usa uvas corvina, rondinella y molinara

21
Q

En que regíon se elabora el recioto di soave y cuál es su principal uva?

A

En veneto y uva garganega

22
Q

En que regíon destaca la albana blanca?

A

En Emilia romagna

23
Q

En que regíon se elabora el asti y cuál es la variedad?

A

Piemonte y uva moscatel

24
Q

Cuál es la uva tinta emblemática de valle de aosta?

A

Petite rouge

25
Cuál es la uva más plantada en piemonte?
Barbera
26
Cuales son las denominaciones más importantes de piemonte?
``` Docg asti Docg barbaresco Docg Barolo Docg gavi Docg langhe ```
27
Cuál es la diferencia entre los vinos de Barolo y barbaresco?
Los vinos de Barolo son más intensos con más cuerpo y estructurados, tienen capacidad de guarda los barbaresco no
28
Cuál es la variedad en la docg asti?
Moscato bianco/ moscatel
29
Cuál es la variedad con la que se elaboran los vinos tintos en barbaresco?
Nebbiolo al 100% - 100% es langhe
30
Cuál es la doc Reyna de los blancos en piemonte?
Gavi
31
Cuál variedad de usa en los vinos de la docg gavi?
Cortese
32
Cuál es la do de piemonte que tiene un chardonnay con barrica emblemático?
Langhe
33
En que regíon de Italia se elaboran vinos espumosos de la calidad de los franceses?
En Lombardía
34
Que tipo de vino se elabora y con que variedades en la docg franciacorta?
Espumosos con variedad de Pinot Noir , chardonnay y Pinot Bianco
35
Cuales son las variedades más representativas del veneto?
Blancas - glera, garganega y Pinot grigio Tintas - merlot y corvina
36
Cuales son las do más importantes del veneto?
``` Docg recioto di soave Docg soave superiore Doc prosecco di conegliano Doc valpolicella Docg recioto de la valpolicella Docg amarone de la valpolicella ```
37
Que metodo usa la docg asti para la elaboración de espumosos?
Usan metodo charmat
38
Quienes fueron los iniciadores del espumante en Lombardía y en que año?
Guido berluchi y Franco zuliani en 1961
39
Cuál es la variedad blanca utilizada en veneto?
Glera, garganera y Pinot grigio
40
Que denominación comparte la la Toscana y Liguria?
Colli di luni
41
Qué tipo de vino se elabora en colli di luni y que variedades usan?
Vino blanco con vermentino | Vino tinto con sangiovesse