Introduction

Question 1

Nommez les 10 systèmes du corps humain

Answer 1

tégumentaire
squelettique 
cardiovasculaire
musculaire
endocrinien 
nerveux
lymphatique 
urinaire 
digestif 
génitale
respitatoire

Question 2

Nommez les 8 fonctions vitales du corps humain

Answer 2

Le maintien des limites 
le mouvement
l'excitabilité
la digestion
le métabolisme
l'excrétion
la reproduction 
la croissance

Question 3

Nommez les 5 besoins vitaux du corps humain

Answer 3

nutriments 
oxygène 
eau
température corporelle 
pression atmosphérique

Question 4

Qu’est-ce que l’homéostasie?

Answer 4

État d’équilibre dynamique dans lequel les conditions internes peuvent varier

Question 5

Nommez les éléments d’un mécanisme de régualtion

Answer 5

stimulus (température élevée, brûlure)
récepteur (détecte le stimulus ex: neurone sensorielle)
centre de régulation (envoie le message au effecteur)
Effecteur (modifie le stimulus ex:muscles)

Question 6

Qu’est-ce que la rétro-inhibition ?

Answer 6

Mécanisme qui met fin au stimulus de départ par son action. ex: Personne qui à froid et qui se réchauffe

Question 7

Qu’est-ce que la rétro-activation?

Answer 7

Mécanisme qui augmente le stimulus de départ. Ex: coagulation sanguine,contraction utérine et allaitement.

Question 8

Nommez les quatre principaux éléments dans le corps humain et leurs fonctions.
principaux (96.1%)
moins abondant (3.9%)
oligoéléments(0,01%)

Answer 8

oxygène: constituant important des molécules organiques et inorganique. Essentiel à la production d’ATP.
carbone: Principale composant de toute les molécules organiques.
Hydrogène: Présent dans toute les molécules organique sous forme d’ions.
Azote: présent dans les protéines et les acides nucléiques.

Question 9

Nommez les 3 catégories de glucide? (Sous-classe)

Answer 9

Monosaccharide ex: Glucose, fructose
disaccharide ex: maltose, lactose
polysaccharide ex: amidon, glycogène

Question 10

Dans les 3 catégories de glucide, lesquels sont soluble dans l’eau et ont un gout sucré?

Answer 10

Les monosaccharides et les disaccharides

Question 11

Quels sont les Fonctions des Glucides?

Answer 11

Principale source de l’énergie du corps (ATP)
reconnaissance cellulaire
Matériaux de structure

Question 12

Qu’est-ce que l’amidon?

Answer 12

Réserve glucidique des végétaux

Question 13

Qu’est-ce que le glycogène?

Answer 13

Réserve glucidique chez les animaux

Question 14

Nommez les fonctions des protéines structurales. (fibreuses)

1. collagène
2. Kératine
3. Élastine
4. Spectrine
5. Actine

Answer 14

1. Présent dans tous les tissus conjonctifs, la protéine la plus abondante du corps humain.
2. Protéines du poils, ongles et cheveux.
3. Avec les collagène dans les tissus, donne de la résistance et de la flexibilité.
4. Stabilise et renforce la membrane plasmique de certaines cellule.
5. Permettre la contraction ex: certains muscles.

Question 15

Pourquoi doit-on manger?

Answer 15

pour des besoins de matériaux et des besoins énergétiques.

Question 16

Qu’est-ce qui constitue les protéines?

Answer 16

Acide aminés

Question 17

D’où provient les 8 acide aminés essentiels?

Answer 17

Provient de l’alimentation car on ne peut pas le créé nous même.

Question 18

nommez les 6 niveaux du corps humain

Answer 18

1. niveau chimique
2. niveau cellulaire
3. niveau tissulaire
4. niveau des organes
5. niveau des système
6. niveau de organisme

Question 19

nommez les 2 hormones sécréter par l’homme

Answer 19

spermatozoïde

testostérone

Question 20

nommez les 3 hormones sécréter par la femme

Answer 20

ovules
œstrogène
progestérone

Question 21

nommez les 8 positions anatomique du corps humain

Answer 21

postérieur, antérieur
supérieur, inférieur
médiale, latéral
proximal, distal

Question 22

nommez les partie du quadrant abdominauxpelviens

Answer 22

supérieur droit supérieur gauche

inférieur droit inférieur gauche

Question 23

nommez les sous-classe des

1. glucides
2. lipides
3. protéines

Answer 23

1. monosaccharides,disaccharides, polysaccharides
2. phospholipide,stéroïde,triglycéride
3. fibreuse,globulaire

Question 24

Quels sont les Fonctions des Lipides (hydrophobe)

Answer 24

principale réserve de combustible
composant important structure membranaire
cholestérol et hormone

Question 25

Qu'est-ce qu'un nutriment majeur?

Answer 25

nutriment constituant la plus grande partie de ce que nous consommons (lipides,glucides)

Question 26

Qu'est-ce qu'un nutriment essentiel?

Answer 26

Nutriment qui doit être fournis par l'alimentation car l'organisme le fournis pas (omega3)

Question 27

Qu'est ce que ça veut dire isomère

Answer 27

Un même nombre d'atomes

Question 28

Nommez les protéines fonctionnelle (globulaires)

Answer 28

Catalyse: Les enzymes multiplie par 1 millions la réaction chimique Transport: hémoglobine transport oxygène dans le sang régulation du ph: Protéine du plasma empêche des variation excessive de ph. régulation du métabolisme: Hormones peptidique & hormones protéique défense du corps: anticorps gestion des protéine: protéines chaperons

Question 29

Qu'est ce qu'une dénaturation d'une protéine?

Answer 29

Si les conditions physico-chimique(température) du milieu sont modifiées, la protéine (ex:Enzyme) peut perdre sa configuration originale. Elle deviens biologique inactive.

Question 30

quel contient tous les acide aminés essentiels et lequel non entre les végétaux et animaux.

Answer 30

végétaux: pas tout les a.a (incomplète) (BVB) | animaux: tout les a.a (complète) (HVB)

Question 31

De quoi est principalement formé les lipides?

Answer 31

Hydrocarbure

Question 32

Qu'est ce qu'une molécule polaire?

Answer 32

hydrophile | compatible avec l'eau

Question 33

Qu'est ce qu'une molécule non polaire?

Answer 33

Hydrophobe (lipophile) | pas compatible avec l'eau

Question 34

nommez les fonctions des 3 familles de lipides

Answer 34

triglycéride: entreposage a long terme de l’énergie dans les tissu adipeux (graisse) Phospholipides: composant majoritaire des membranes stéroïdes: cholestérol = compostions membrane cellulaire

Question 35

Qu'est ce que acides gras saturé (triglycéride)?

Answer 35

liaison c-c simple | solide température pièce

Question 36

Qu'est ce que acides gras insaturés (triglycéride) ?

Answer 36

(mono-insaturé) liaison double (poly-saturé) plusieurs liaisons liquide à température piece

Question 37

où se retrouve les gars trans?

Answer 37

produit transformée ex: biscuit,croissant,craquelins,croustille

Question 38

Qu'est ce que les stéroides

Answer 38

structure générale du cholestérol & stabilise les membranes

Question 39

quelle sont les 2 catégories des vitamines

Answer 39

hydrosolubles et liposolubles

Question 40

dire les vitamines essentiel pour l'humain et leurs fonctions

Answer 40

``` vitamines B: Coenzyme C: Synthèse du collagène A: Photorécepteur de la rétine D: Absorption calcium et phosphore E: Antioxydant K: synthèse protéines de la coagulation ```

Question 41

Les Minéraux et leurs fonctions (Macroéléments)

Answer 41

calcium: os et dent phosphore: os et dent potassium: contraction musculaire et cardiaque/ fonctions nerveuse sodium: contraction musculaire/ fonctions nerveuse

Question 42

Les Minéraux et leurs fonctions (Oligoéléments)

Answer 42

iode: composant de la thyroxine fer: composant de l'hémoglobine et des cytochromes manganèse: cofacteur

Question 43

Qu’est ce que l'ADSA?

Answer 43

action dynamique spécifique des aliments (processus pour faire l’acquisition de la nourriture)

Question 44

Qu'est ce que le métabolisme basal?

Answer 44

énergie dépensé par 'organisme pour assure les fonctions essentielles de base (ex respirer)

Question 45

Quelles sont les propriétés de l'eau ?

Answer 45

``` grande capacité thermique grande chaleur de vaporisation polarité et qualité de solvant réactivité amortissement (articulations) lubrification ```