Introduction

Question 1

Quels sont les principaux transporteurs de virus et de bactéries?

Answer 1

Les insectes

Question 2

Quelles sont les propriétés du cuivre?

Answer 2

Propriétés antimicrobiennes

Question 3

Quel est l’objet le plus contaminé?

Answer 3

Le téléphone cellulaire

Question 4

Est-ce que le tétanos s’attrape juste par les clous rouillés?

Answer 4

Non

Question 5

Quel est le nom de la bactérie responable du tétanos?

Answer 5

Clostridium tetani

Question 6

Quel est le réservoir de la bactérie du tétanos?

Answer 6

Le sol car cette bactérie vit dans le système digestif des animaux donc il y en a partout dans le sol

Question 7

Qu’est-ce que la microbiologie?

Answer 7

La science qui étudie les organismes de taille microscopique

Question 8

Quels sont les différents microorganismes?

Answer 8

-Bactéries
-Virus
-Mycètes (levures et moisissures)
-Algues
-Protozoaires

Question 9

Est-ce que les microorganismes sont tous des agents pathogènes?

Answer 9

Non, certains sont essentiels à la vie

Question 10

Où retrouve-t-on des microorganismes?

Answer 10

-Humains
-Animaux
-Plantes
-Eau
-Sol
-Aliments
-Environnements extrêmes (extrêmophiles)

Question 11

Donner deux exemples des microorganismes extrêmophiles?

Answer 11

-Dans les cheminées hydrothermales sous-marine (au-dessus de 100 degrés Celcius)
-Mer Morte (eau saturée en sel)

Question 12

Qu’a fait Antonie van Leeuwenhoek?

Answer 12

Bactéries dans un échantillon de plaque dentaire (10^11 bactéries/gramme –> 250x plus de bactéries dans la cavité buccale que d’individus sur la planète)

Question 13

Qu’a fait Edward Jenner?

Answer 13

C’est le premier médecin à tenter la vaccination contre la variole (virus). Ce virus est totalement éradiqué sauf présent dans 2 laboratoires (USA et Russie)

Question 14

Qu’a fait Louis Pasteur?

Answer 14

-Fermentation
-Théorie de la biogénèse
-Principes d’asepsie
-Procédé de pasteurisation
-Vaccin contre la rage
-Fondateur Institut Pasteur

Question 15

Qu’a fait Joseph Lister?

Answer 15

-Principe d’asepsie en salle opératoire
-Vaporisation de phénol (blessures, sites à opérer)
-Traitement des instruments à la chaleur
-Listerine en l’honneur de Lister

Question 16

Qu’a fait Robert Koch?

Answer 16

-Théorie germinale des maladies et postulats de Koch
-Identifie les causes de l’anthrax, tuberculose et cholera
-Vaccin tuberculose

Question 17

Qu’a fait Alexander Fleming?

Answer 17

-Découverte propriétés antibactériennes de la pénicilline
-Prix Nobel

Question 18

Quels sont des exemples de maladies liées à des bactéries?

Answer 18

-Pneumonie
-Tuberculose
-Endocardite

Question 19

Quels sont des exemples de maladies liées à des virus?

Answer 19

-COVID-19
-Herpès
-Hépatite
-SIDA

Question 20

Quels sont des exemples de maladies liées à des mycètes?

Answer 20

-Candidose
-Aspergillose

Question 21

Quels sont les façons utilisées par les pathogènes opportunistes?

Answer 21

-Par les membres de la flore normale
-Baisse de l’efficacité du système immunitaire
-Diminution des bactéries bénéfiques

Question 22

De quelle façon les MO peuvent détériorer les aliments?

Answer 22

-Produits laitiers
-Fruits et légumes

Question 23

De quelle façon les MO peuvent détériorer les équipements?

Answer 23

-Corrosion métaux
-Colmatage de tuyaux

Question 24

De quelle façon les MO peuvent servir dans l’industrie alimentaire?

Answer 24

-Bactéries: yogourt, fromage
-Levures: pain, bière, vin

Question 25

De quelle façon les MO peuvent servir dans l’industrie pharmaceutique?

Answer 25

-Insuline: insertion du gène codant pour l’insuline chez Escherichia coli
-Antibiotique: pénicilline, streptomycine
-Vaccin: source d’antigènes

Question 26

De quelle façon les MO peuvent servir pour les agents probiotiques?

Answer 26

-Éliminent les pathogènes par compétition et antagonisme
-Stimulation du système immunitaire
-Digestion des aliments
-Production de vitamines
-Diminution du mauvais cholestérol

Question 27

Quels sont les MO présents dans les agents probiotiques?

Answer 27

-Streptococcys
-Lactobacillus
-Bifidobacterium

Question 28

De quelle façon les MO peuvent servir pour l’environnement?

Answer 28

-Insecticide
-Dégradation de dérivés de pétrole

Question 29

Quel MO est utilisé en tant qu’insecticide?

Answer 29

Bacillus thuringiensis

Question 30

Le Bacillus thuringiensis (insecticide) permet quoi?

Answer 30

-Tuer la tordeuse du bourgeon d’épinette
-Tuer les insectes porteurs du virus du Nil
-Tuer les insectes piqueurs

Question 31

Quel MO est utilisé pour la dégradation de dérivés de pétrole?

Answer 31

Thalassolituus oleivorans

Question 32

Le Thalassolituus oleivorans permet quoi?

Answer 32

Transformer les hydrocarbures en CO2 et en H2O

Question 33

Quelle est la bactérie la plus connue?

Answer 33

Escherichia coli

Question 34

Quelles sont les caractéristiques importantes de la bactérie Escherichia coli?

Answer 34

-MO dominant de la flore intestinale (80%)
-Modèle dans les labos
-Utilisée comme marqueur de contamination de l’eau (coliforme)
-Responsable d’intoxications alimentaires et infections urinaires
-Produit de la vitamine K (coagulation sanguine)
-Utilisée en biotechnologie (vaccin, insuline)