Introdução ao metabolismo das proteínas Flashcards
Equilíbrio nitrogenado
Ingesta = excreção
Balanço nitrogenado positivo
Ingesta > excreção
Necessidade de promover um balanço nitrogenado positivo
Fase de crescimento, lactantes e gestantes
Balanço nitrogenado negativo
Ingesta < excreção
Exemplos de balanço nitrogenado negativo
Jejum prolongado, dietas pobres em proteínas (kwasiorkor e marasmo), cirurgia, trauma, queimadura, infeccção e estresse.
Função cortisol no metabolismo de aminoácidos
Aumenta degradação de proteínas.
Proteína que catalisa tripsinogênio->tripsina
Enteropeptidases
Função gastrina
Secreção de HCl e pepsinogênio
Função CCK
Contração da vesícula biliar e liberação de enzimas pancreáticas.
Função secretina
Estimula secreção de enzimas e bicarbonato
Absorção de aminoácidos pelos enterócitos
Co-transporte com Na e transportadores facilitados
Tipos de degradação proteica
Lisossomial e via ubiquitina-proteossoma
Relação do HPV com a degradação via ubiquitina-proteossoma
Ubiquitinação do p53, corroborando câncer.
Reações dos aminoácidos
Descaborxilação, transmetilação, transamidação, transulfuração, desidrase, transaminação e desaminação.
Cofator da descarboxilação
Piridoxal fosfato