Infections bactériennes du système digestif

Question 1

Chez l’enfant et le nourrisson, qu’elle population de bactérie intestinale peut-être plus importante ?

Answer 1

Bifidobacterium bifidus

Question 2

Nommer la différence entre une intoxication et une infection

Answer 2

Infection: pénétration de l’agent pathogène qui se multiplie
Intoxication: ingestion de toxines préformées

Question 3

Que veut dire dysenteries ?

Answer 3

diarrhées, sévères, sanglantes et ou accompagnées de mucus

Question 4

Quand pouvons-nous dire gastro-entérite ?

Answer 4

Ce terme s’applique aux maladies accompagnant une inflammation des muqueuses de l’estomac et de l’intestin.

Question 5

Je cause la carie

Answer 5

Sreptococcus mutans

Question 6

Qu’est-ce que du dextran ?

Answer 6

Un polymère de glucose formée par la bactérie S.mutans (Carie dentaire) à partir des sucres buccaux.

Question 7

Je suis la bactérie à l’origine des ulcères gastroduodénal

Answer 7

Helicobacter pylori

Question 8

À quoi est du la listériose ?

Answer 8

Listeria monocytogenes (plus gros rappel de viande de l’histoire des USA)

Question 9

Dans quoi se retrouve L.monocytogenes ?

Answer 9

Dans une multitude de produits alimentaires

Question 10

Qui est la principale cause des gastroentérites ?

Answer 10

S.aureus (staph qui sécrètent des entérotoxines)

Question 11

Vrai ou Faux ?

S.aureus est thermostable et est donc non détruite parle réchauffement des aliments

Answer 11

faux, la bactérie non mais la toxine de S.aureus est thermostable.

Question 12

Quel est la meilleure manière d’être contaminée par S.aureus ?

Answer 12

L’intermédiaire des mains que la nourriture est contaminée, car la bactérie s’y loge.

Question 13

Qu’est-ce que la shigellose ?

Answer 13

Dysenterie bacillaire = diarrhée sévère, sanglante, accompagnée de pus.

Question 14

À quel espèce de bactérie s’apparente la Shigella ?

Answer 14

E.coli

Question 15

Vrai ou Faux ?

Shigella résulte de la présence de toxines performées ?

Answer 15

Faux principalement de la croissance des bactéries dans les tissus, toutefois une espèce S.sonnei produit une toxine (Shiga)

Question 16

Je suis à l’origine de la fièvre typhoide.

Answer 16

Salmonella typhi

Question 17

Vrai ou Faux ? On rencontre Salmonella typhi via l’intermédiaire des animaux ?

Answer 17

Faux, via l’intermédiaire des humains.

Question 18

Comment pouvons-nous contracter la fièvre typhoide ?

Answer 18

En buvant de l’eau contaminée

Question 19

Qu’elle est la période d’incubation de S.typhi ?

Answer 19

2 semaines

Question 20

Comment traiter la fièvre typhoide ?

Answer 20

mesure d’hygiène adéquate et des antibiotiques tels que céphalosporines de 3ième génération et ceftriaxone.

Question 21

Agent de la choléra :

Answer 21

Vibrio cholerae (négatif)

Question 22

Quelle est la cibre de la choléra et comment agit elle ?

Answer 22

Cible: cellules de l’épithélium de l’intestin grêle

Elle élabore une enzyme qui digère le mucus intestinal + une exotoxine qui tue les cellules de la muqueuse.

Question 23

Combien de litres d’eau peut évacuer une personne atteinte de la choléra ?

Answer 23

10 à 20

Question 24

Est-ce une bonne idée de réhydrater une personne atteinte du choléra ?

Answer 24

NON, risque de faire empirer l’infection si l’eau est contaminée.

Question 25

Comment se transmet le choléra ?

Answer 25

direct: via personnes malades
indirect: via intermédiaire d’eau et d’aliments contaminés

Question 26

Comment le choléra peut mener à la mort ?

Answer 26

déshydratation sévère, effondrement de la pression artérielle, état de choc, vomissement violents, sang visqueux, mort.

Question 27

Ou se rencontre la gastro-entérite à vibrio ?

Answer 27

Dans les fruits de mer, poissons crus, sushis.

Question 28

Qui est la bactérie à l’origine de la gastro-entérite à vibrio ?

Answer 28

V. parahaemolyticus (eau saline)

Question 29

Pourquoi considérons-nous que toutes les salmonelles sont pathogènes ?

Answer 29

Puisqu’elles causent la salmonellose, gastroentérite à Salmonella

Question 30

Combien de sérotypes comprend la salmonella ?

Answer 30

2000 sérotypes

Question 31

Comment se manifeste une infection à salmonelle ?

Answer 31

fièvre modérée, nausées, douleurs abdominales, crampes, diarrhée.

Question 32

Pourquoi les produits à base de viande sont particulièrement susceptibles à la contamination par Salmonella ?

Answer 32

Car la bactérie réside dans le tractus des intestins animaux

Question 33

Quelle est la principale espère de Salmonelle ?

Answer 33

S. enterica

Question 34

Quel est l’indice de danger de la salmonella ?

Answer 34

Pas très dangereux

Question 35

Que signifie l’antigène H et O dans l’E. coli ?

Answer 35

H: possède une flagelle
O: endotoxine dans la paroi des bacréries Gram -

Question 36

Par quoi est causée la maladie du hamburger ?

Answer 36

E.coli O157:H7

Question 37

Généralement quel % des souches de E.coli sont inoffensive ?

Answer 37

95%

Question 38

Quelle souche de E. coli serait responsable des décès ?

Answer 38

ECET (E coli entérotoxigénique)

Question 39

Je suis un important pathogène transmis par des produits de la volaille.

Answer 39

Campylobacter jejuni

Question 40

Comment prévenir une infection à campylobacter ?

Answer 40

Pasteurisation du lait et une cuisson soigneuse de la nourriture

Question 41

Quelle bactérie a fat la manchette au Qc il a quelques années pour cause d’infections dans les hopitaux et centre d’accueil ?

Answer 41

Clostridium difficile

Question 42

Comment agit Clostridium difficile

Answer 42

Elle profite du fait que la flore intestinale soit sous antibiotique pour émerger et causer des diarrhés liquidiennes sévères, parfois sanglantes ou avec mucus.

Question 43

Que relève l’observation du colon par sigmoidoscopire du clostridium difficile ?

Answer 43

Une colite pseudomembraneuse