I.A)1) Propriétés générales

Question 1

Quel est l’équation d’une réaction enzymatique ?

Answer 1

Substrat——->Produit
Enzyme

Question 2

A quoi sont sensibles les enzymes humaines?

Answer 2

-pH
-Température
-force ionique

Question 2

Que est la nature des enzymes humaines?

Answer 2

Protéines globulaires

Question 3

Qu’est ce que la force ionique?

Answer 3

La concentration en ions d’une solution

Question 4

Quelles sont les deux compositions possibles des enzymes?

Answer 4

-Exclusivement protéique
-partie protéique: apoenzyme + partie non prot: cofacteur ou groupement prosthétique = holoenzyme

Question 5

Quel est l’influence des enzymes sur les réactions?

Answer 5

-Accélère, efficace à très faible concentration, inchangé en fin de réaction
-ne modifie PAS la constante d’équilibre d’une réaction

Question 6

Quels sont les deux types de spécificité des enzymes?

Answer 6

-de substrat, étroite où large, capacité d’agir sur un substrat donné
-d’action, ,étroite, capacité de catalyser un type de réaction donné

Question 7

Comment sont régulées les enzymes?

Answer 7

Par la régulation de leur concentration et leur activité

Question 8

Comment est régulée la concentration des enzymes?

Answer 8

Par leur synthèse et leur dégradation
Par les gènes

Question 9

Comment est régulée l’activité des enzymes?

Answer 9

pH, présence de cofacteurs, modifications allostériques (structures quaternaires différentes), liaison à des activateurs ou inhibiteurs,…