Hva er proteiner laget av?

Question 1

Hva er proteiner laget av

Answer 1

Proteiner er laget av aminosyrer i lange kjeder.

Question 2

Hva gjør proteiner i kroppen?

Answer 2

De bygger muskler, hud, hår, lager enzymer og hormoner.

Question 3

Hvilke matvarer inneholder proteiner?

Answer 3

Egg, kjøtt, fisk, melk, ost, bønner og nøtter.

Question 4

Hvordan brytes proteiner ned i kroppen?

Answer 4

De brytes ned til aminosyrer av pepsin i magen og trypsin i tynntarmen.

Question 5

Hva består karbohydrater av?

Answer 5

Sukker-molekyler, enten enkle (glukose) eller i kjeder (stivelse).

Question 6

Hva er karbohydratenes viktigste funksjon?

Answer 6

De gir energi til kroppen og hjernen.

Question 7

Hvor finner vi karbohydrater?

Answer 7

Brød, pasta, ris, poteter, frukt og grønnsaker.

Question 8

Hvordan brytes karbohydrater ned?

Answer 8

De brytes ned til glukose av enzymer i spytt og tynntarmen.

Question 9

Hva er fett bygget opp av?

Answer 9

Glyserol og tre fettsyrer

Question 10

Hva er fettets funksjon i kroppen?

Answer 10

Gir energi, isolerer kroppen og beskytter organer.

Question 11

Hvilke matvarer inneholder fett?

Answer 11

Olje, smør, fisk, nøtter og avokado.

Question 12

Hvordan brytes fett ned?

Answer 12

Det brytes ned til fettsyrer og glyserol av galle og enzymer i tynntarmen.

Question 13

Hvordan tester vi for sukker i mat?

Answer 13

Med Fehlings væske; blir rød/oransje hvis sukker er til stede.

Question 14

Hvordan tester vi for stivelse i mat?

Answer 14

Med jod; blir blå/svart hvis stivelse er til stede.

Question 15

Hvordan tester vi for fett i mat?

Answer 15

Gni mat på papir; fett lager en gjennomskinnelig flekk.

Question 16

Hvordan tester vi for proteiner i mat?

Answer 16

Med Biurets løsning; blir lilla hvis proteiner er til stede.

Question 17

Hva gjør jern i kroppen?

Answer 17

jern frakter oksygen i blodet.

Question 18

Hvorfor er et variert kosthold viktig?

Answer 18

Det gir kroppen alle næringsstoffene den trenger og støtter god helse.