hot drinks Flashcards
اسبريسو ريستريتو
9 جرام بن
15 ثانية
استخلاص 10 ملي جرام
سبريسو سنجل
9 جرام بن
28 ثانية
استخلاص 25 الى 30 ملي
سبريسو لونج
9 جرام بن
45 ثانية
استخلاص 40 ملي
اسبريسو دبل ريستريتو
14 جرام بن
15 ثانية
استخلاص من 20 الى 25
سبريسو دبل شوت
14 جرام بن
30 ثانية
استخلاص من 60 ملي
امريكانو كوفي
120 مياة ساخنة
دبل شوت 60 ملي سبريسو
رومانو كوفي
سلايز لمون ايضاليا وشوت سبريسو سنجل
المياكتو كوفي
شوت سبريسو سنجل
+ معلقتين فوم لبن
الكونبانا
سبريسو سنجل
كريمة الخفق
كيوبانا
اضافة سكر في الهاند واستخلاص سبريسو سنجل
لوتس كوفي
30 جرام لوتس صوص
شوت سبريسو لونج
وبورشن كريمة
سبانيش لاتيه
30 جرام حليب مكثف
تلت لبن
شوت سبريسو
1 سم فوم
هوت موكا
30 جرام صوص شوكلت
تلت لبن
شوت سبريسو
1 سم فوم
بيستاشيو كوفي
30 جرام بيستاشيو
شوت سبريسو لونج 40 ملي
بورشن كريمة
اللاتيه الكلاسيك
تلت لبن
شوت سبريسو
1سم فوم