Hoofdstuk 5 campbell

Question 1

Waaruit zijn polymeren opgebouwd?

Answer 1

Monomeren

Question 2

Is zetmeel een polymeer of een monomeer?

Als zetmeel een polymeer is uit welke monomeren is het opgebouwd?

Answer 2

Polymeer

Glucose

Question 3

Noem de macromoleculen.

Answer 3

1. Koolhydraten
2. Eiwitten
3. Nucleïnezuur
4. Vetten (lipiden)

Question 4

Behoren vetten tot de polymeren?

Answer 4

NEE

Question 5

Door welke bindingen worden monomeren aan elkaar gekoppeld tot een polymeer?

Answer 5

Covalente bindingen

Question 6

Gespecialiseerde macromoleculen die chemische reacties versnellen zijn?

Answer 6

Enzymen

Question 7

Proces waarbij water ontstaat doordat er monomeren aan elkaar worden gekoppeld?

Answer 7

Dehydratie

Question 8

Proces waarbij water gebruikt word om polymeren open te breken in monomeren?

Answer 8

Hydrolyse

Question 9

Eenvoudigste koolhydraten/suikers. Het zijn de monomeren waaruit meer complexe koolhydraten worden opgebouwd.

Answer 9

Monosacharide

Question 10

Zijn dubbele suikers die bestaan uit twee monosachariden verbonden door een covalente binding.

Answer 10

Disacharide

Question 11

Deze zijn samengesteld uit vele suikers. Koolhydraat macromoleculen zijn polymeren.

Answer 11

Polysacharide

Question 12

Formule voor monosachariden

Answer 12

CH2O

Question 13

Carbonyl Group at the end of the Carbon Skeleton. What is the sugar Called?

Answer 13

Aldose

Question 14

Carbonyl group within carbon skeleton. What is the sugar Called?

Answer 14

Ketsen

Question 15

Suiker met 6 koolstofatomen

Suiker met 3 koolstofatomen

Suiker met 5 koolstofatomen

Answer 15

Hexoses
Trioses
Pentoses

Question 16

Bond that holds disacharide and polysacharides together

Answer 16

Glycosidic linkages

Question 17

Hoe gebruiken organismen disacharide

Answer 17

Door het open te breken in monosachariden

Question 18

Fructose heeft 5 koolstofatomen, bij welk soort suiker hoort het?

Answer 18

Hexoses

Question 19

Functie van polysacharides?

Answer 19

Opslag van suikers

Question 20

Wat voor soort polysacharide slaan planten op om later te gebruiken?

Answer 20

Zetmeel

Question 21

Wat voor soort polysacharide word er bij mensen opgeslagen?

Answer 21

Glycogeen

Question 22

Wat is het verschil tussen B-glycosidic bondages and A-glysosidic bondages?

Answer 22

Bij A wijst de OH groep rechts naar beneden en bij B wijst de OH groep rechts naar boven

Question 23

Hoe heten groepen van cellulose moleculen die bij elkaar liggen?

Answer 23

Microfibrils

Question 24

Wat is er zo speciaal aan B-glycosidic bondages?

Answer 24

Er zijn weinig dieren die deze kunnen verbreken, daardoor is cellulose voor de meeste dieren onverteerbaar. Sommige micro-organismen kunnen cellulose wel verbreken dus dieren met veel micro-organismen zouden het wel kunnen verteren.

Question 25

Wat is chitin?

Answer 25

Het is een structurele polysacharide dat bestaat uit amino-suiker monomeren. Het wordt aangetroffen in de celwand van veel schimmels en in de exoskelet van alle geleedpotigen.

Question 26

Hoeveel OH groepen heeft glycerol waaraan vetzuren kunnen binden?

Answer 26

3

Question 27

Wat is polair van een vet?

Answer 27

Kop is polair staart is apolair.

Question 28

Kenmerken van verzadigde vetten?

Answer 28

- Bestaat uit alleen enkele bindingen. - Meeste dierlijke vetten. - Meestal vast bij kamertemperatuur.

Question 29

Kenmerken van onverzadigde vetten?

Answer 29

- Bevat dubbele bindingen(cis Dubbele bindingen). - Meestal vetten van planten en vissen. - Meestal vloeibaar bij kamertemperatuur. - Door zuurstof toe te voegen kan het gesynthetiseerd worden in een verzadigd vet.

Question 30

Kenmerken trans vetten?

Answer 30

- Kunnen bijdragen aan een hartaanval | - Zitten voornamelijk in gefrituurd en bewerkt voedsel.

Question 31

Functies van vetten?

Answer 31

- Energie opslag | * De lange ketens van koolwaterstoffen lijkt op dat van benzine en deze zijn ook rijk aan energie.

Question 32

Kenmerken fosfolipiden

Answer 32

- Bestanddelen van het celmembraan - Vet heeft 3 vetzuren verbonden aan het glycerol, fosfolipiden hebben 2 vetzuren. De derde hydroxylgroep heeft een fosfaat groep. En aan de fosfaat groep zit een klein geladen polaire molecuul verbonden.

Question 33

Kenmerken van steroïden

Answer 33

- Bevatten 4 ringen. | - Cholesterol is een steroïde.

Question 34

Verschillende rollen waarin eiwitten functies hebben?

Answer 34

- Verdediging - Katalyseren - Opslag - Transport - Cellulaire communicatie - Beweging - Structurele ondersteuning

Question 35

Wat is de binding tussen aminozuren in een eiwit?

Answer 35

Peptide bindingen

Question 36

Wat is een polymeer van aminozuren?

Answer 36

Polypeptide