HKK

Question 1

Vad innebär det att ett livsmedel är ekologiskt?

Answer 1

Mat som är miljövänligt tillverkad. Syntetiska bekämpningsmedel får inte användas, odlat utan konstgödsel och grödorna får inte vara genetiskt modifierade. Djur ska födas upp på krav märkt foder, oftast odlat på samma gård.

Question 2

Vad menas med GMO?

Answer 2

Genetiskt modifierad organism:

Question 3

Vilken skillnad är det på KRAV och EU-Ekologiskt?

Answer 3

Eu-ekologiskt gäller för ekologiska varor som är gjorda inom EU och KRAV är en svensk märkning för varor från hela världen som visar att varan gjord med höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. KRAV har hårdare regler än Eus minimiregler för ekologisk produktion.

Question 4

Vilken har hårdast regler av Krav och EU-ekologiskt?

Answer 4

KRAV har hårdast regler

Question 5

Vilken typ av varor de är de olika miljömärkena på?

Answer 5

KRAV och EU-ekologiskt på livsmedel, MSC för vildfångad fisk fiskat så det inte överfiskas eller skadar haven och ASC för odlad fisk. Svanen och Bra Miljöval finns på miljövänliga rengöringsmedel, batterier, papper, restauranger och hotell med mera.

Question 6

Varför är nötkött (=kött från kor) en sämre proteinkälla ur miljösynpunkt? Ett exempel

Answer 6

1* Skog huggs ned för att bli betesmark för kor. Skog behövs för att ta hand om atmosfärens koldioxid. Soja odlas i stor skala för att ges som foder till kor och Amazonas regnskogar huggs ned för att blir sojaodlingar.

Question 7

Vilka alternativ är bättre än kött och vad är bäst som proteinkälla ur miljösynpunkt?

Answer 7

Torra baljväxter (ärter, bönor, linser) nötter, ägg, sojafärs, fisk, fågel, Quorn. Bäst är torkade baljväxter.

Question 8

Vilken sorts mat kan det finnas miljöföroreningar/gifter som PCB och dioxin

Answer 8

I feta livsmedel från djur som i feta fiskar (lax, sill, makrill, ål, strömming), särskilt från Östersjön, Bottniska viken, Vänern och Vättern men även i fett från kött och feta mejeriprodukter som ost, grädde, crème fraîche.

Question 9

Med “växthuseffekten”, menar vi att jordens klimat blir varmare. Vad heter det egentlig

Answer 9

Den globala uppvärmningen.

Question 10

Hur varmt skulle det vara på jorden i medeltal, utan växthuseffekten?

Answer 10

-18 grader celsius

Question 11

Hur många jordklot skulle det behövas om alla levde som vi i Sverige?

Answer 11

3,6 jordklot

Question 12

Vad heter de två växthusgaser som förstärker effekten av uppvärmningen på jorden?

Answer 12

Koldioxid och metangas

Question 13

Vad menas med det ekologiska fotavtrycket?

Answer 13

Hur stor del av jordens yta som används för att räcka till att framställa en persons varor som den förbrukar på ett år.

Question 14

Bör det ekologiska fotavtrycket vara så litet eller stort som möjligt för att vara miljövänligt?

Answer 14

Det ska vara så litet som möjligt

Question 15

Vad finns det för saker som du kan göra för att minska ditt ekologiska fotavtryck?Nämn några exempel

Answer 15

Konsumera mindre köpa och använda färre saker, köpa miljömärkta varor, minska köttätandet och istället äta baljväxter, planera matinköp, frysa in och använda matrester

Question 16

Vad leder ett varmare klimat till för negativa konsekvenser?

Answer 16

Glaciärer och polarisar smälter, havsnivån höjs och samhällen översvämmas. Extrema temperaturer uppnås som ger kraftiga oväder

Question 17

Vad menas med virtuellt vatten?

Answer 17

Det vatten som gått åt till att odla eller tillverka en vara men som inte märks, osynlig förbrukning när varan är färdig. T ex att odla bomullen som ett par jeans är vävd av.

Question 18

Hur många liter virtuellt vatten går åt till att odla, tillverka, transportera ett par jeans?

Answer 18

ca 12-15000 liter vatten

Question 19

Hur många procent av jordens yta är täckt av vatten?

Answer 19

Ca 70% av jordens yta täcks av vatten

Question 20

Hur många procent av jordens vatten är tillgängligt som färskvatten?

Answer 20

Ca 1%

Question 21

Vilka är de olika stegen i avfallstrappan?

Answer 21

1: Konsumera mindre, 2: Återanvända, 3: Materialåtervinna, 4: Energiutvinna, 5: Deponera

Question 22

Vilket är det miljövänligaste steget?

Answer 22

Konsumera mindre

Question 23

Ge 6 ex på olika källsorteringar av förpackningar!

Answer 23

1Plastförpackningar hårda, 2Plastförpackningar mjuka, pappersförpackningar som 3kartong eller 4påsar, *5 ofärgade och färgade glasförpackningar, *6metallförpackningar

Question 24

Ge ett ex på vad som kan läggas i respektive källsortering.

Answer 24

1*schampoflaska, *2plastpåse, *3mjölkkartong, *4mjölpåse, *5syltburk, *6glasburkens lock

Question 25

Vad ska inte läggas i källsortering, trots rätt material!

Answer 25

diskborste, tops, disktrasa, blöjor,

Question 26

Var ska de sakerna slängas som inte ska till källsorteringsbehållare?

Answer 26

I restavfall, övriga sopor

Question 27

Hur ska man göra med mat som “Bäst före-dag” har passerats?

Answer 27

Använda den om den smakar och luktar bra och inte möglat.

Question 28

Varför bör vi inte slänga mat?

Answer 28

Alla utsläpp som sker vid matproduktionen belastar miljön helt i onödan om vi kastar bort maten, det kostar även mycket pengar och vi missar viktiga näringsämnen. H-E-M

Question 29

Jämför måltiderna och resonera om varför vissa livsmedel är mer eller mindre miljösmarta!

Answer 29

Transporter påverkar, näringsinnehåll är olika, pris är olika för hembakt-köpt, egna äpplen-importerade, vatten är billigare och mer miljövänligt än vatten på plastflaska som transporterats, risodling släpper ut mycket metangas och odlas långt bort men potatis odlas i Sverige, viltkött är från djur som levt naturligt än instängda, stressade grisar. Utan antibiotikarester i det vilda djurets kött.