Historique de la microbiologie Flashcards
Définition de la microbiologie
La science qui étudie les êtres vivants de tailles microscopiques
Quelle est la limite de résolution de l’oeil humain?
environ 0,1 mm = 100 microm
Qui a inventé le microscope? En quelle année?
Hans Janssen et Galilé en environ 1550
D’où relate les premières utilisations des microorganismes?
Égyptiens pour le :
pain (levain)
Bière (levures reproductibilité)
Vin
- Découvert dans quelle période?
- Produit par?
- Perfectionné par?
- Néolithique (-11 000 ans)
- Égyptiens ou Mésopotamiens (-7000 ans)
- Les grecs en faisant de la reproductibilité avec les levures et bactéries
Vin et bière
Vrai ou Faux?
1. Ils ont des propriétés nutritionnelles
2. La bière gruau nubien favorise la guérison
3. On retrouve du trétacycline dans la bière gruau
- Partiellement vrai, nutritionnelles ET thérapeutiques
- Vrai
- Vrai
Comment dans l’antiquité conservions les aliments?
Par inhibition des microorganismes par le séchage, salage et fumigation
À quoi sert la fermentation des aliments?
Favoriser la conservation, augmenter le goût et la nutrition
Qui fut le premier à observer, décrire et publier sa découverte du monde microbien? Qu’a-t-il découvert?
Antonie Van Leeuwenhoek :
1. Protozoaires
2. Bactéries
3. Levures
4. Micro-algues
Comment Antonie a découvert ses microorgansimes?
Par un phyisicien Christian Huygens qui construisait des microscopes. Lui en a remis un pour qu’il puisse étudier plus en détail ses tissus (était marchand de Delft).
ABiogénèse vs biogénèse
Quelle est la différence entre l’abiogénèse et la biogénèse?
Abio: naissance des organismes à partir d’un milieu non-vivant. Réorganisation de l’énergie vitale
ABiogénèse vs biogénèse
On a découvert qu’en plaçant une gaze sur la viande il y a absence de mouches. Qui l’a découvert?
Francesco Redi
ABiogénèse vs biogénèse
Expliquez pourquoi l’expérience de John Needham était un peu boîteuse?
Il faisait bouillir son échantillon jusqu’à ébullition et scellait par la suite. Il constata un trouble dans les bouillons donc des organismes présents malgré l’ébullition = réorganisation de l’énergie vitale
ABiogénèse vs biogénèse
Qui a refait la même expérience mais en apportant des améliorations? Quelles ont été ces améliorations? Quelles ont été ses conclusions?
Lazaro Spallanzani
Infusion du flacon scellé et mis en ébullition pendant 45 minutes. Il y avait alors absence de troubles et lorsqu’il a ouvert le flacon = trouble.
COnclusions: corps organisés dans l’air et ne vient pas de réarrangement d’énergie vitale
ABiogénèse vs biogénèse
Qui a réussi a convaincre les gens des méthodes utilisés par ces scientifiques?
Louis Pasteur :
-Chimiste
-Rigoureux
-Polémiste
-Conférencier convaincant
ABiogénèse vs biogénèse
Dites le scientifique qui a fait l’expérience en:
1. Filtrant l’air sur ouate
2. Utilisant une chambre sans poussières
Quelles ont été leur conclusion?
- Schröder et von Dusch
- John Tyndall
Absence de troubles dans les bouillons
ABiogénèse vs biogénèse
Quelles découvertes révolutionnaires Louis Pasteur a faites?
Pasteurisation du lait ; éliminations des pathogènes de la vache
Éradiquer les maladies du vin (mauvais=bâtonnets et bons=levures ovoïdes) en réduisant la population microbienne
Lutte contre les infections
Qui a conclu qu’il fallait prévenir la fièvre puerpérale en réduisant la transmission humain-humain ?
Semmelweis
Lutte contre les infections
Vrai ou Faux?
Les taux de mortalité dans les intercliniques diffère en raison des mesures d”hygiènes prises. Les médecins avaient de meilleures mesures sanitaires que les sages-femmes puisqu’ils se désinfectaient les mains.
Partiellement faux, ce sont les sages-femmes, le reste est vrai.
Microorganismes et maladies
Qui a découvert:
1. que les maladies proviennent de petits organismes
2. que toutes les maladies sont différentes car elles proviennent de différents organismes
3. que le champignon est une maladie du vers à soie
- Fracastoro
- Von Plenciz
- Bassi
Lutte contre les infections
Comment avons-nous diminuer le nombre d’infections post-opératoires? Qui a trouvé cette solution?
Normes d’asepsie en stérilisant les instruments.
Joseph Lister
Microorganismes et maladies
Qu’a découvert Robert Koch?
Bâtonnet dans le sang des malades (bacillus anthacis).
Il a également fait pour la première fois de la culture pure in vitro
Microorganismes et maladies
Quelles sont les restrictions des postulats de Koch?
- Plusieurs microorganismes peuvent causer une même maladie.
- Certains microorganismes pathogènes ne sont pas cultivables.
- Un microorganisme peut causer plusieurs maladies
Microorganismes et maladies
Quelles sont les 4 postulats de Koch?
- Le microorganisme doit être présent dans tous les animaux malades et absent des animaux sains.
- Le microorganisme doit être en cultivé en culture à l’extérieur des animaux malades.
- Un animal sain inoculé avec cette culture pure doit développer la maladie avec tous ses symptômes
- Le microorganisme isolé de cet animal doit être identique à celui précédemment isolé.
Protection contre les maladies
Quelle a été l’expérience de Pasteur? Sur quelle maladie?
Il a injecté aux poulets l’ancienne culture bactérienne (version morte du choléra). Rien ne s’est produit. Lorsqu’il a constaté que ce n’était pas la bonne culture, il a repris ces poulets pour une seconde dose (la bonne) + d’autres nouveaux poulets.
Résultats: Ceux qui ont reçu la première dose ont survécu à la deuxième car ils ont développé un système de protection contre la culture affaiblie. Les autres sont morts.
Protection contre les maladies
Quel chercheur a trouvé une protection contre + de quelle manière:
1. Choléra aviaire, rage, tuberculose
2. Diphtérie
3. Variole
- Pasteur. Protection par culture tuées ou atténuées
- Theobal Smith. Protection par toxine dénaturée
- Jenner. (inconnue)
Protection contre les maladies
Expliquer comment Jenner a trouvé une façon de se protéger contre la variole
Grâce à Lady Montague qui a observé les fermières turques prélever la maladie de leur vaches malades et de se l’injecter puisqu’elle ne cause pas de maladies chez l’humain.
But: développer des anticorps et lymphocytes contre la variole humaine.
Biogéochimie
Vrai ou Faux?
Seuls les microorganismes permettent le cycle de la matière
Vrai
Découverte des virus
Qui a découvert le virus de la mosaique du tabac? Décrivez ce pathogène.
Par Dimitry Ivanowsky et W. Beijerinck.
Pathogène filtrant dont la taille est très petite et qui a des propriétés différentes des autres pathogènes
Historique
Expliquez l’expérience qui a permis la découverte de l’antibiothérapie. Qui l’a découvert?
Une expérience de colonie de bactérie abondante cultivée qui a été contaminée par la moissisure de la peniciline. A permis de conclure qu’elle inhibe la croissance bactérienne. Expérience de A. Fleming
Historique
Dites l’auteur de cette phrase:
“De l’éléphant à la bactérue fermentant l’acide butyrique, tout est identique.” Expliquez son raisonnement.
A.J. Kluyver
Il étudiait les métabolismes des sucres et a constaté que toutes les réactions enzymatique étaient identiques autant chez les bactéries, les levures ou l’humain.
Historique
Qu’ont conclu Avery, Mc Cleod et Mc Carthy en 1944?
ADN molécule porteuse de l’information génétique et que le principe d’unité de la génétique repose sur le fait que les bases moléculaires sont identiques pour tous organismes vivants.
Historique
Qui a découvert une séquence complète du génome organisme autoréplicatif
Venter en 1995, soit celle de l’Haemophilus influenzae
Historique
En quelle année:
1. Le génôme humain a été étudié
2. La biologie synthétique a fait son apparition
- 2000
- 2010
Définissez un microbiote
Ensembles des communautés microbiennes d’un environnement qui a un impact sur tous les systèmes de l’organisme
