Historique de la microbiologie

Question 1

Définition de la microbiologie

Answer 1

La science qui étudie les êtres vivants de tailles microscopiques

Question 2

Quelle est la limite de résolution de l’oeil humain?

Answer 2

environ 0,1 mm = 100 microm

Question 3

Qui a inventé le microscope? En quelle année?

Answer 3

Hans Janssen et Galilé en environ 1550

Question 4

D’où relate les premières utilisations des microorganismes?

Answer 4

Égyptiens pour le :
pain (levain)
Bière (levures reproductibilité)

Question 5

Vin

1. Découvert dans quelle période?
2. Produit par?
3. Perfectionné par?

Answer 5

1. Néolithique (-11 000 ans)
2. Égyptiens ou Mésopotamiens (-7000 ans)
3. Les grecs en faisant de la reproductibilité avec les levures et bactéries

Question 6

Vin et bière

Vrai ou Faux?
1. Ils ont des propriétés nutritionnelles
2. La bière gruau nubien favorise la guérison
3. On retrouve du trétacycline dans la bière gruau

Answer 6

1. Partiellement vrai, nutritionnelles ET thérapeutiques
2. Vrai
3. Vrai

Question 7

Comment dans l’antiquité conservions les aliments?

Answer 7

Par inhibition des microorganismes par le séchage, salage et fumigation

Question 8

À quoi sert la fermentation des aliments?

Answer 8

Favoriser la conservation, augmenter le goût et la nutrition

Question 9

Qui fut le premier à observer, décrire et publier sa découverte du monde microbien? Qu’a-t-il découvert?

Answer 9

Antonie Van Leeuwenhoek :
1. Protozoaires
2. Bactéries
3. Levures
4. Micro-algues

Question 10

Comment Antonie a découvert ses microorgansimes?

Answer 10

Par un phyisicien Christian Huygens qui construisait des microscopes. Lui en a remis un pour qu’il puisse étudier plus en détail ses tissus (était marchand de Delft).

Question 11

ABiogénèse vs biogénèse

Quelle est la différence entre l’abiogénèse et la biogénèse?

Answer 11

Abio: naissance des organismes à partir d’un milieu non-vivant. Réorganisation de l’énergie vitale

Question 12

ABiogénèse vs biogénèse

On a découvert qu’en plaçant une gaze sur la viande il y a absence de mouches. Qui l’a découvert?

Answer 12

Francesco Redi

Question 13

ABiogénèse vs biogénèse

Expliquez pourquoi l’expérience de John Needham était un peu boîteuse?

Answer 13

Il faisait bouillir son échantillon jusqu’à ébullition et scellait par la suite. Il constata un trouble dans les bouillons donc des organismes présents malgré l’ébullition = réorganisation de l’énergie vitale

Question 14

ABiogénèse vs biogénèse

Qui a refait la même expérience mais en apportant des améliorations? Quelles ont été ces améliorations? Quelles ont été ses conclusions?

Answer 14

Lazaro Spallanzani
Infusion du flacon scellé et mis en ébullition pendant 45 minutes. Il y avait alors absence de troubles et lorsqu’il a ouvert le flacon = trouble.
COnclusions: corps organisés dans l’air et ne vient pas de réarrangement d’énergie vitale

Question 14

ABiogénèse vs biogénèse

Qui a réussi a convaincre les gens des méthodes utilisés par ces scientifiques?

Answer 14

Louis Pasteur :
-Chimiste
-Rigoureux
-Polémiste
-Conférencier convaincant

Question 14

ABiogénèse vs biogénèse

Dites le scientifique qui a fait l’expérience en:
1. Filtrant l’air sur ouate
2. Utilisant une chambre sans poussières

Quelles ont été leur conclusion?

Answer 14

1. Schröder et von Dusch
2. John Tyndall

Absence de troubles dans les bouillons

Question 14

ABiogénèse vs biogénèse

Quelles découvertes révolutionnaires Louis Pasteur a faites?

Answer 14

Pasteurisation du lait ; éliminations des pathogènes de la vache
Éradiquer les maladies du vin (mauvais=bâtonnets et bons=levures ovoïdes) en réduisant la population microbienne

Question 14

Lutte contre les infections

Qui a conclu qu’il fallait prévenir la fièvre puerpérale en réduisant la transmission humain-humain ?

Answer 14

Semmelweis

Question 14

Lutte contre les infections

Vrai ou Faux?
Les taux de mortalité dans les intercliniques diffère en raison des mesures d”hygiènes prises. Les médecins avaient de meilleures mesures sanitaires que les sages-femmes puisqu’ils se désinfectaient les mains.

Answer 14

Partiellement faux, ce sont les sages-femmes, le reste est vrai.

Question 14

Microorganismes et maladies

Qui a découvert:
1. que les maladies proviennent de petits organismes
2. que toutes les maladies sont différentes car elles proviennent de différents organismes
3. que le champignon est une maladie du vers à soie

Answer 14

1. Fracastoro
2. Von Plenciz
3. Bassi

Question 14

Lutte contre les infections

Comment avons-nous diminuer le nombre d’infections post-opératoires? Qui a trouvé cette solution?

Answer 14

Normes d’asepsie en stérilisant les instruments.
Joseph Lister

Question 15

Microorganismes et maladies

Qu’a découvert Robert Koch?

Answer 15

Bâtonnet dans le sang des malades (bacillus anthacis).
Il a également fait pour la première fois de la culture pure in vitro

Question 15

Microorganismes et maladies

Quelles sont les restrictions des postulats de Koch?

Answer 15

1. Plusieurs microorganismes peuvent causer une même maladie.
2. Certains microorganismes pathogènes ne sont pas cultivables.
3. Un microorganisme peut causer plusieurs maladies

Question 15

Microorganismes et maladies

Quelles sont les 4 postulats de Koch?

Answer 15

1. Le microorganisme doit être présent dans tous les animaux malades et absent des animaux sains.
2. Le microorganisme doit être en cultivé en culture à l’extérieur des animaux malades.
3. Un animal sain inoculé avec cette culture pure doit développer la maladie avec tous ses symptômes
4. Le microorganisme isolé de cet animal doit être identique à celui précédemment isolé.

Question 15

# **Protection contre les maladies** Quelle a été l'expérience de Pasteur? Sur quelle maladie?

Answer 15

Il a injecté aux poulets l'ancienne culture bactérienne (version morte du choléra). Rien ne s'est produit. Lorsqu'il a constaté que ce n'était pas la bonne culture, il a repris ces poulets pour une seconde dose (la bonne) + d'autres nouveaux poulets. Résultats: Ceux qui ont reçu la première dose ont survécu à la deuxième car ils ont développé un système de protection contre la culture affaiblie. Les autres sont morts.

Question 16

# **Protection contre les maladies** Quel chercheur a trouvé une protection contre + de quelle manière: 1. Choléra aviaire, rage, tuberculose 2. Diphtérie 3. Variole

Answer 16

1. Pasteur. Protection par culture tuées ou atténuées 2. Theobal Smith. Protection par toxine dénaturée 3. Jenner. (inconnue)

Question 17

# **Protection contre les maladies** Expliquer comment Jenner a trouvé une façon de se protéger contre la variole

Answer 17

Grâce à Lady Montague qui a observé les fermières turques prélever la maladie de leur vaches malades et de se l'injecter puisqu'elle ne cause pas de maladies chez l'humain. But: développer des anticorps et lymphocytes contre la variole humaine.

Question 18

# **Biogéochimie** Vrai ou Faux? Seuls les microorganismes permettent le cycle de la matière

Answer 18

Vrai

Question 19

# **Découverte des virus** Qui a découvert le virus de la mosaique du tabac? Décrivez ce pathogène.

Answer 19

Par Dimitry Ivanowsky et W. Beijerinck. Pathogène filtrant dont la taille est très petite et qui a des propriétés différentes des autres pathogènes

Question 20

# **Historique** Expliquez l'expérience qui a permis la découverte de l'antibiothérapie. Qui l'a découvert?

Answer 20

Une expérience de colonie de bactérie abondante cultivée qui a été contaminée par la moissisure de la peniciline. A permis de conclure qu'elle inhibe la croissance bactérienne. Expérience de A. Fleming

Question 21

# **Historique** Dites l'auteur de cette phrase: "De l'éléphant à la bactérue fermentant l'acide butyrique, tout est identique." Expliquez son raisonnement.

Answer 21

A.J. Kluyver Il étudiait les métabolismes des sucres et a constaté que toutes les réactions enzymatique étaient identiques autant chez les bactéries, les levures ou l'humain.

Question 22

# **Historique** Qu'ont conclu Avery, Mc Cleod et Mc Carthy en 1944?

Answer 22

ADN molécule porteuse de l'information génétique et que le principe d'unité de la génétique repose sur le fait que les bases moléculaires sont identiques pour tous organismes vivants.

Question 23

# **Historique** Qui a découvert une séquence complète du génome organisme autoréplicatif

Answer 23

Venter en 1995, soit celle de l'Haemophilus influenzae

Question 24

# **Historique** En quelle année: 1. Le génôme humain a été étudié 2. La biologie synthétique a fait son apparition

Answer 24

1. 2000 2. 2010

Question 25

Définissez un microbiote

Answer 25

Ensembles des communautés microbiennes d'un environnement qui a un impact sur tous les systèmes de l'organisme