Historia clinica nutricional desde la perspectiva medica

Question 1

TAMIZAJE DE RIESGO NUTRICIONAL (NRS) ¿Cuales son las pregutas que se realizan? (4)

Answer 1

¿es el IMC mayor de 20.5?
¿ha perdido peso en los ultimos 3 meses?
¿tiene alguna cormobildad?
¿ha reducido su alimentacion al 20-25% en una semana?

Question 2

TAMIZAJE DE RIESGO NUTRICIONAL (NRS) ¿para que tipo de pacientes es mejor?

Answer 2

Hospitalizados

Question 3

TAMIZAJE DE RIESGO NUTRICIONAL (NRS) respecto al SCORE

Answer 3

mayor de 3 se considera que esta bajo riesgo nutricional
menor de 3 se tiene que estar evaluando semanalmente, si se sabe que se va a someter a una situacion de riesgo, la terapia nutricional debe ser considerada lo antes posible.

Question 4

MNA (MINI NUTRITION ASSESMENT) ¿para que tipo de pacientes es mas utilizado?

Answer 4

pacientes geriatricos (mayores de 65 años)

Question 5

MNA (MINI NUTRITION ASSESMENT) ¿que evalua?

Answer 5

variables como movilidad, problemas neuropsicologicos, ingesta de alimentos, etc.

Question 6

MUST MALNUTRITION UNIVERSAL SCREENING TOOL ¿para que pacientes es mas utilizado?

Answer 6

pacientes ambulatorios

Question 7

MUST MALNUTRITION UNIVERSAL SCREENING TOOL variables que toma en cuenta

Answer 7

IMC
PERDIDA DE PESO NO INTENSIONADA
ENFERMEDAD AGUDA QUE AFECTE EL CONSUMO DE APETITO

Question 8

ENCUESTA DIETARIA

Answer 8

se utiliza un recordatorio de 24 horas y se especifica cada comida y alimentos entre comida

Question 9

ENCUESTA DIETARIA tipos de metodo

Answer 9

Metodo cuantitativo: ingesta habitual de alimentos (con registro de pesos y medidas, practicamente cantidad)
Metodo cualitativo: historial de dieta (osea cuales alimentos) y la frecuencia de los alimentos

Question 10

TECNICA ABCD para la historia clinica nutricional

Answer 10

ANTROPOMETRIA
BIOQUIMICA
CLINICA
DIETA

Question 11

EXAMEN FISICO ¿QUE MEDIMOS?

Answer 11

MASA MUSCULAR - se mide a nivel del musculo deltoides
PRESENCIA DE ASCITIS Y EDEMA
GRASA SUBCUTANEA - se ealua a nive de la corredera bicipital

Question 12

METODO DE DURNIN WOMERSLEY ¿para que sirve?

Answer 12

sirve para estimar la masa corporal sumatoria de todos los pliegues = % de la masa

Question 13

¿sitios mas utlizados para la medicion antropometrica?

Answer 13

tricipital
bicipital
supraileaco
subescapular

Question 14

emaciacion

Answer 14

menor de 15

Question 15

peso bajo

Answer 15

menor de 18.49

Question 16

peso normal

Answer 16

mayor de 18.5- 24.99

Question 17

sobrepeso

Answer 17

25 - 29.99

Question 18

obesisdad grado 1

Answer 18

30- 34.9

Question 19

obesidad grado 2

Answer 19

35- 39.9

Question 20

obesidad grado 3

Answer 20

mas de 40

Question 21

circunferencia de cintura

Question 22

Con que se relaciona directamente la circunferencia de cintura

Answer 22

grasa visceral y resistencia a la insulina/sd metabolico

Question 23

circunferencia cintura en hombres y mujeres

Answer 23

H menos de 90cm
M menos de 80 cm

se considera FR
H mas de 102
M mas de 88

Question 24

Valores del indice cintura cadera

Answer 24

H menos de .9
M menos de .8

,mayores a estos valores se considera riesgo metabolico

Question 25

Prueba de fuerza de presion ¿que evalua?

Answer 25

datos de sarcopenia en adultos mayores

Question 26

estudios de imagen (gold standar)

Answer 26

densitometria/DEXA body composition testing (bood pood)

Question 27

¿para que sirve la prueba de hidroigeno expirado?

Answer 27

evalua a la mala absorcion de los carbohidratos, midiendo el H exprirado de 3-4 horas post a la comida

Question 28

dinamometria

Answer 28

evalua a la fuerza muscular a traves de la fuerza de aprehension

Question 29

Albumina en desnutricion

Answer 29

disminuye y esta relacionada con el estado nutricional en enfermedades cronicas establers y en pacientes post qx

Question 30

requerimiento calorico por dia en hombre y mujeres

Answer 30

H 2500-2800 kcal M 2000-2200 kcal

Question 31

requerimiento de macronutrientes

Answer 31

50-55% carbohidratos 20-30% grasas 20% proteinas

Question 32

fibra

Answer 32

H 35 g/dia M 25 g/dia

Question 33

ecuacion de harris benedict

Answer 33

mide la tasa metabolica basal

Question 34

ecuacion de mifflin st joer

Answer 34

tasa metabolica en reposo

Question 35

calorimetria indirecta

Answer 35

gold standar mide la produccion de energia y la utilizacion de los sustratos en funcion a determinaciones del intercambio gaseoso