Hidrogén koncentráció és puffer

Question 1

Hidrogénion-koncentráció:

Answer 1

• A szervezetben a H koncentráció:35-45 nmol/l-igen kicsi
• pH használata-H koncentráció tízes alapú negatív logaritmusa =>pH=log(H)
• vérplazma és az intersticiáis folyadék pH-ja 7,4-enyhén alkalikus
• egy oldat pH-ját a felbomló vegyület disszociációs konstansa(K) és az összetevők koncentrációjának az aránya szabja meg.=>Henderson-Hasselbach-egyenlet

Question 2

• sav

Answer 2

olyan anyag, amely hidrogént képes leadni

Question 3

Bázis

Answer 3

olyan anyag, amely hidrogént képes felvenni,megkötni
• a H rendkívül reakcióképes,koncentrációjukat a szervezet szűk határok között tartja
• az oxidatív anyagcsere legnagyobb mennyiségű savi terméke a szénsav

Question 4

• Savak csoportosítása:

Answer 4

1. GYENGE savak=> oldatból gáz halmazállapotba képes átalakulni,a tüdőn keresztül képes a szervezetet kiválasztani pl.:szénsav
2. FIX savak=>nem tudnak oldatból gáz halmazállapotba átalakulni,vesén keresztül a vizelettel képes a szervezetet kiválasztani pl.:tejsav,ketontestek

Question 5

PH

Answer 5

• a pH befolyásolja a fehérjék szerkezetét,minden fehérjéhez kötött folyamatot
• a pH érték szűk határok között változhat:7,35-7,45

Question 6

Ph értékei

Answer 6

-pH<7,35-acidózis
-pH>7,45-alkalózis
-7,0>pH>7,8-életfolyamatok nem tarthatók fenn
• elfogyasztott ételek ,italok-gyenge savak és lúgok
• anyagcsere folyamatok végtermékei

• képződhet még tejsav,kénsav,foszforsav,húgysav,kórosan=>acetecetsav
• a képződött anyagok megsavanyítják a gyengén alkalikus testnedveket
• védekezés:-kémiai megkötése ezeknek az anyagoknak

                             -tüdőn,vesén át történő eltávolítás

Question 7

Pufferrendszerek:

Answer 7

• gyenge savat és annak disszociált összetevőit tartalmazó oldat megköti a hozzáadott H-t,illetve OH-t
• az oldat pH-ja állandó marad