Hidratacija Flashcards
0
Q
Raztapljanje mol. kristala?
A
V procesu raztapljanja mol. vode obdajo molekulo glukoze v kristalu. Poz. deli mol. vode se usmerijo k negativnim delom mol. g., obratno. Med mol. vode in ioni nastanejo privlacne sile, mol. vezi v kristalu se prekinejo. Iz kristalnenstrukture se izlocijo hidratirane molekule glukoze
1
Q
Raztapljanje ionskega kristala?
A
V procesu raztapljanja mol. vode obdajo natrijeve in kloridne ione v kristalu. Poz. deli mol. vode se usmerijo k negativnim kloridnim ionom, obratno. Med mol. vode in ioni nastanejo privlacne sile, ionske vezi v kristalu se prekinejo. Iz kristalnenstrukture se izlocijo ioni ki so obdani z molekulami vode (hidratirani ioni)