hemkunskapsinstuderingsfrågor Flashcards

1
Q

Vad är livsmedel med ett annat ord?

A

Mat (det vi äter och dricker)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vad är ett näringsämne?

A

Det som vi och maten är uppbyggda av. Det finns sex näringsämnen, och kroppen behöver en blandning av olika näringsämnen för att man ska må bra, men dock behöver man inte fokusera så mycket på att få i sig dem, bara man äter varierat i dagen så får man plats med alla kostpelare. De 6 näringsämnena är:
-Protein
-Kolhydrater
-Fett
-Vatten
-vitaminer
-mineralämnen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vilka 6 grupper av näringsämnen är vi uppbyggd av?

A

-Protein
-Kolhydrater
-Fett
-Vatten
-vitaminer
-mineralämnen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vilka 6 grupper av näringsämnen är maten uppbyggd av?

A

Samma som vi är uppbyggda på: Protein, fett, kolhydrat, vitamin, mineral, vatten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vilka 2 hjälpmedel finns för att vi ska kunna äta varierat och hälsosamt?

A

Tallriksmodellen och Matcirkeln

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Beskriv var och en av dem hur de ser ut och hur de fungerar.

A

Tallriksmodellen är tre olika stora bitar, en fjärdedel är proteinrik, som fisk, ägg, kött, skaldjur och ost. De andra två delarna beror på hur aktiv man är: Den som rör sig mycket har halva måltiden med kolhydratrik mat som t ex potatis, ris, pasta, bröd och sista fjärdedelen med vitaminrik och fiberrika livsmedel som grönsaker, rotfrukter, frukt och bär. Den som rör sig lite har istället halva måltiden med grönsaker och en fjärdedel kolhydratrika livsmedel. Proteindelen ändras inte, den är alltid en fjärdedel, 25% av all mat på tallriken.

Matcirkeln grupperas av livsmedel så att de som har liknande näringsinnehåll ingår i samma grupp. Om man varje dag äter något livsmedel från varje grupp i matcirkeln får man en bra variation av näringsämnen. Man behöver inte äta lika mycket från alla sju grupperna.
De sju delarna är:
-Frukt och bär – C-vitamin, folat och fiber
-Grönsaker – C-vitamin, fibrer, folat och karoten.
-Potatis och rotfrukter– fibrer, vitaminer och mineraler
-Bröd, flingor, gryn, pasta och ris– fibrer, B-vitaminer och mineraler
-Matfett – olika fettsyror, A-vitamin, D-vitamin och E-vitamin
-Mjölk och ost– vitaminer, mineraler (inklusive kalcium)
-Kött, fisk och ägg – protein, mineraler (inklusive lättsmält järn i kött) och vitaminer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hur många måltider behöver vi äta under en dag?

A

3 huvudmål och 2 till 3 mellanmål.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Varför ska de fördelas jämnt över dagen istället för alla tätt inpå?

A

För att blodsockernivån ska hållas jämn och vi inte ska bli vrålhungriga för då fungerar vi sämre och äter lätt fel sorts kost.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hur mycket frukt och grönsaker bör vi äta på en dag?

A

Ca. 500 gram

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vad innebär det att vara vegetarian?

A

Att äta växtbaserad (vegetabilisk) mat istället för djurbaserad (animalisk) mat.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Varför är det bra att motionera?

A

Lungorna stärks, hjärtat stärks, hjärnan får bättre minne, musklerna stärks, leder smörjs, balansen förbättras, kroppens endorfiner skapas…

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vad beror det på att människor har olika energibehov

A

Ålder, kön, kroppsstorlek, hur aktiv,klimat man lever i.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hur många liter vatten behöver kroppen för sin grundfunktion

A

Ca 2-3 liter per dygn.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Vitaminer delas in i 2 grupper efter hur de är lösta i maten. Vilka grupper är det?

A

Fettlösliga vitaminer och vattenlösliga vitaminer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vilka hör vitaminerna B och C till

A

Vattenlösliga vitaminer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vilka hör vitaminerna A, D, E, K till?

A

Fettlösliga vitaminer