HD Flashcards
Mliekové plemená - Jersey
vysoko špecializované na produkciu mlieka
a mliečneho tuku
nenáročný na podmienky, veľmi raný malý telesný rámec, výškakráv 115- 120 cm a hmotnosť350- 380 kg. farba- od žltej, cez hnedočervenú po sivú, mulec, špičky rohov, paznechty a koniec chvosta sú čierne je jemnej konštitúcie s malou šťučou hlavou so živými očami
produktivita- 3500 kg, tukovosť mlieka 5- 7%, obsah bielkovín 4%, má najvyššiu produkciu FCM na kg
Mliekové plemená - Ayrshire
Mliekové plemená - Ayrshire
stredného až menšieho telesného rámca, nenáročné, odolné, pevnej konštitúcie plodné a chodivé, vhodné do pastevných systémov chovu, má slabšie osvalenie, jemnú konštitúciu farba - červeno strakaté, často s prevládajúcou bielou farbou, mulec, paznechty a rohy má pigmentované výborne utvárané vemeno výška na kohútiku- 126- 132 cm, hmotnosť kráv- 450- 550 kg
Mliekové plemená - Holštajnsko - frízske
Mliekové plemená - Holštajnsko - frízske
najrozšírenejšie plemeno na svete veľký telesný rámec, vysoká produkcia mlieka, sú slabo osvalené, suché a kostnaté výška v kohútiku- 142 cm, hmotnosť 650- 750 kg produkcia 9- 11 tisíc kg, tuk 3,7%, bielkoviny 3,2-3,3% farba - čiernostrakaté, spodná časť brucha, končatín a koniec chvosta sú biele, mulec, špičky rohov a paznechty sú tmavo pigmentované recesívni homozygoti- holštajn red H-RED
Mliekové plemená - Nížinné čiernostrakaté
pôvod - severné Holandsko stredný rámec tela, výška 135 cm, hmotnosť- 500- 700 kg farba - čiernostrakaté, spodok brucha, končatín a koniec chvosta je biely, rohy, mulec a paznechty sú tmavo pigmentované úžitkovosť- 6000 kg, tuk- 3,9%, bielkoviny - 3,3% recesívni homozygoti- červenostrakatá varieta
Mäsové plemená - Hereford
Mäsové plemená - Hereford
výborné adaptačné a aklimatizačné schopnosti na rôzne podmienky, výborné pastevné schopnosti, skromný na horších porastoch
pevná konštitúcia, stredný telesný rámec hmotnosť kráv- 550- 600 kg výška – 125 cm farba - červené s charakteristickou kresbou - biely kohútik, hlava, spodok brucha, končatín a koniec chvosta zvláštnosť- rodia sa malé teľatá- 28- 35 kg je vhodný pre extenzívny chov, PDP 800 g
Mäsové plemená - Aberdeen- Angus
Mäsové plemená - Aberdeen- Angus
pôvod- severovýchodné Škótsko
stredný rámec tela, hmotnosť 500- 520 kg, je veľmi raný dominantne prenáša čiernu farbu a bezrohosť prednosti- ľahký priebeh pôrodov, znášanlivosť a dlhovekosť u kráv a veľmi kvalitné mäso
Mäsové plemená - Charolais
Mäsové plemená - Charolais
francúzske plemeno, najvyššia rastová schopnosť do vysokého veku a živej hmotnosti
neskoro dospieva a má vynikajúcu zmäsilosť- stehno, chrbát a plece farba - jednofarebné krémové alebo smotanovo- biele sfarbenie, koža a sliznice sú bez pigmentácie
veľký rámec tela, hmotnosť 750- 850 kg, PDP 1300 g, jatočná výťažnosť 65-70 %
má najlepšiu kvalitu mäsa a prírastkovú schopnosť výskyt hypertrofie bedrových svalov Americký charolais- väčší, prešľachtenejší
Mäsové plemená - Limousine
Mäsové plemená - Limousine
Francúzske výkrmové plemeno, plodnosť je 98%, telia sa bez pomoci výborné pastevné schopnosti, veľmi dobrá zmäsilosť, mäso má výbornú kvalitu stredný rámec tela, hmotnosť 590- 650 kg, PDP 1200g farba - jednofarebné od plavej po červenohnedú so svetlejším sfarbením okolo mulca a očí živý temperament, je vhodný pre úžitkové kríženie
Mäsové plemená - Blonde d´Aquitaine
Mäsové plemená - Blonde d´Aquitaine
Francúzske plemeno, vzniklo v roku 1961 veľký rámec tela, hmotnosť 850- 1100 kg farba - jednoliate pšeničné, od bledých k tmavým odtieňom, biele sfarbenie okolo mulca a očí, mulec a sliznice bez pigmentácie
PDP 1300- 1400 g, jatočná výťažnosť 60- 68% veľmi vhodné plemeno pre úžitkové kríženie
Mäsové plemená - Piemontese
Mäsové plemená - Piemontese
pôvod - severozápadné Taliansko, oblasť Piemont
veľmi jemná kostra, stredný rámec tela, hmotnosť 500- 650 kg, PDP 1000g, jatočná výťažnosť 68- 72% veľmi nízky obsah cholesterolu v mäse výborne osvalené plece, chrbát a stehno farba - od bledohnedej cez tmavohnedú po sivohnedú, mulec, rohy, paznechty a koniec chvosta sú čierne
Mäsové plemená - Belgické bielo - modré
Mäsové plemená - Belgické bielo - modré
stredný až väčší telesný rámec, má najvyšší stupeň osvalenia, extrémne vyvinuté svalové partie,
najintenzívnejšie mäsové plemeno
hmotnosť (v 12 mes.) 500 - 520 kg. výkrm až do 700 kg., kedy dosahujú 75% jatočnú výťažnosť
Kombinované plemená - Simentálske plemeno
Kombinované plemená - Simentálske plemeno
pôvod Švajčiarsko, pôvodné plemená- simenský- žltostrakatý a bernský- červenostrakatý
40% kombinovaná a 60% mäsová úžitkovosť, stredný až veľký rámec tela, výška 136- 138 cm hmotnosť 650- 800 kg, PDP 1300 g, jatočný výťažnosť 58- 60% farba - žltostrakaté až červenostrakaté, biela hlava, spodok brucha, končatiny a koniec chvosta, rohy a paznechty sú voskovožlté, mulec bez pigmentácie
mlieko - 5000 kg, 4% tuk, 3,5% bielkoviny
Kombinované plemená - Pinzgauské plemeno
pôvod Rakúsko, oblasť Pinzgau
stredný rámec tela, hmotnosť 550- 600 kg, výška na kohútiku 120 cm
produkcia mlieka - 3500 kg, 4% tuk, 3,4% bielkoviny PDP 1000g vo výkrme
farba - gaštanovočervené až červenohnedé s typickou kresbou- biely pás od kohútika cez chrbát, bedrá, kríže,
zadok, medzinožie, spodok brucha až po prsia Biely pás v oblasti lakťa a nad pätovým kĺbom
Špičky rohov a paznechty- tmavopigmentované, mulec bridlicovosivý
Kombinované plemená - Braunwieh
Kombinované plemená - Braunwieh
švajčiarsky hnedý dobytok patrí k najstarším kultúrnym plemenám na svete stredný až väčší rámec tela, hmotnosť 600- 700 kg produkcia mlieka - 5000 kg, 4% tuk, 3,7% bielkovín farba - jednofarebné od svetlohnedého cez tmavohnedé po sivohnedé, svetlejšie sfarbenie okolo mulca a očí mulec, rohy a paznechty sú tmavopigmentované
Slovenský strakatý dobytok
Slovenský strakatý dobytok
Hnedý karpatský dobytok, červený dobytok, stepný dobytok
+simmentálsky dobytok veľký telesný rámec s hmotnosťoukráv 600-650 kg a býkov 1100- 1200 kg.
farba - žemľovožlto strakatý s odtieňmi až do červenostrakatého sfarbenia, hlava, podbrušie a nohy sú biele, mulec je ružový, rohy voskovožlté, paznechty žlté, nepigmentované. mliekovejší typ dosahuje 5000- 6000 kg produkciumlieka, mäsovejší len 3500 kg.
dobrá výkrmnosť do hmotnosti 600- 650 kg s PDPvo výkrme 12001300 g. Jatočnávýťažnosťje v rozpätí 57- 59,5%.
