gustativ Flashcards
definitie
imp cu analiz olfactiv declanseaza secretiile digestive si analizeaza caliatea alimentelor
segmentul receptor
receptorii gustativi fac parte din categoria chemoreceptorilor fiind stimulati de subst chimice sapide fiind mugurii gustativi
localizare
se afla in papilele gustative foliate, circumvaatle/calciforme, fungiforme dar lipsesc din cele filiforme
alcatuire
mugurii gustativi au forma ovoidala, avand cel de sustinere si celule senzoriale gustative care au la polul apical un microvil care iese la suprafata limbii printr un por gustativ pt a veni in contact cu subst sapide dizolvate in saliva
subst sapide vin in contact cu mb proteica din mb microvilului depolarizand o prin deschiderea canalelor de Na prin care acesta patrunde in celula
la polul bazal se alfa dendritele neuronilor din gangl de pe traseul nervilo VII, IX, X
segmentul intermediar
protoneuronul- sunt gangl de pe traseul nervilor VII, IX, X
deutoneuronul-este nucleul solitar din bulb ai caror axoni se incruciseaza
al III lea neuron-in talamus
segmentul central
este aria gustativa afalatya in partea inferioara a girului postcentral din lobul parietal
concluzie
au fost detectati cel putin 13 posibili sau probabili recep gustativi
cei mai multi muguri gustativi putand fi stimulati de 2 sau mai multi stimuli gustativi
harta gusturilor
dulce-in varf
sarat-pe margini
acru-pe partile laterale
amar-la baza