guia de nutri Flashcards

1
Q

Micro vitaminas

A

pequeñas cantidades de vitaminas y minerales las comunes son vitamina A, D, B12, hierro, yodo y zinc.

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2
Q

Macro vitaminas:

A

hidratos de carbono, lípidos, proteínas, agua y fibra.

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3
Q

Nutrientes:

A

sustancias químicas que contienen y aportan los alimentos y sirven permitir el creciente y mantenimiento y reparación de los tejidos

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4
Q

A B C D

A

A: antropométricas
B: bioquímicas,
C: clínicas
D: dietéticas

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5
Q

Que es una dieta

A

todo que comes en 24 hrs

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6
Q

Metabolismo:

A

Cambios químicos que se presentan en una célula u organismo.

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7
Q

Hidrato de carbono

A

son la principal fuente de energía para nuestro organismo aportando 4 kcal aprox

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8
Q

Lipogénesis:

A

creciente de grasa

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9
Q

Dopamina:

A

hormona de placer

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10
Q

Liposis:

A

eliminación de grasa

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11
Q

Existen 21 tipos de aminoácidos

A

, pero solo 9 son esenciales porque no los procede el cuerpo

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12
Q

1 gr de lípido

A

son da 9 kcal

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13
Q

Carbohidratos
Lípidos
Proteínas

A

Carbohidratos 4 kcal
Lípidos 9kcal
Proteínas 4kcal

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14
Q

Vitamina A:

A

: su principal función es ayudar al visón, Se encuentra en todas las verduras

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15
Q

Vitamina C

A

se encuentra mayormente cítricos como naranja, limón toronja

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16
Q

Vitamina D:

A

su principal función es ayudar a los huesos en adultos con osteoporosis

17
Q

Vitamina E

A

función ser antioxidante, Se encuentra en los aceites vegetales

18
Q

Vitamina K

A

función ayuda a la coagulación de la sangré se encuentra en verduras

19
Q

Vitamina B1

A

se encuentra en la semilla de girasol, chuletas de cerdo, pistachos

20
Q

Vitamina B2

A

se encuentra lentejas, hígado, verduras, leche y carne
Sus excesos pude ocasionar orinar color amarillo anaranjado y provoca diarrea

21
Q

Vitamina B 3

A

se encuentra hígado, carnes, pollo, huevo, leche, aguacate, brócoli y espárragos

22
Q

Vitamina B4

A

se encuentra en cereales integrales, hígado

23
Q

Vitamina (B5)

A

se encuentra en cacahuates aguacate, calabazas, huevo, Su principal función es ayudar al cabello, piel y uñas

24
Q

Vitamina (B6)

A

Se encuentra en pollo, atún, aguacate y lentejas

25
Q

Vitamina (B 7)

A

) se encuentra en la leche, yema de huevo y pescado

26
Q

Vitamina (B9)

A

ayuda a crecer y al funcionamiento de la medula ósea Se encuentra en zanahorias, hígado, huevo Su exceso puede provocar una toxicidad

27
Q

Vitamina (B11

A

La encontramos en carne rojas, pescado y lácteos

28
Q

Vitamina B12

A

Su principal función es intervenir en el funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro formando glóbulos rojos de sangre

29
Q

Tipos de lípidos

A

Insonificable
Saponificable
ácidos grasa

30
Q

lípidos:

A

: sustancias naturales que no se disuelven en agua.

31
Q

Anemia perniciosa

A

es causada por el déficit de factor intrínseco

32
Q

Anemia ferropénica

A

corresponde a la mas común de las anemias se `produce por la falta de hierro

33
Q

Anemia mega blástica los glóbulos rojos

A

son anirmañmnete grandes y se le vio como megalocitos o mega blastos de medula ósea

34
Q

Sistema digestivo

A

conjunto de órganos que se caracterizan por una función de conocimiento en descomponer moléculas completas de intención de hirientes