Grundbegriffe K.1 Flashcards
Die Ziele und Aufgaben der Reinigung sind?
1. Sauberkeit/Hygiene (Gerüche verhindern)
2. Werterhaltung
3.Gebrauchseigenschaften
4. Optik
Sauberkeit bedeutet…
Entfernung von Schmutz, Vernichten von unerwünschten Mikroorganismen wie Bakterien und Pilzen, Eliminierung von Gerüchen.
Werterhaltung heisst…
möglichst lange Lebensdauer, Schädigende Einflüsse (mechanische,chemische, biologische und Umwelt) können vorgebeugt werden durch: Schmutzschleusen, auftragen von Pflegemitteln und rechtzeitigen Reinigungs und desinfektionsmassnahmen.
Erhaltung der Gebrauchseigenschaften heisst…
Die gestellten Anforderungen müssen lange Erhalten bleiben: Begeheigenschaften von Fussböden (Trittsicherheit) Funktion von sanitären Apperaturen (Entkalken) antistatische Behandlung von Böden (Teppiche) Verschmutzte Oberflächen schlucken Licht, saubere sparen Energie.
Die Optik…
Durch geeignete Pflegemassnahmen kann der Glanzgrad von vielen Oberflächen verändert werden (matt, seidenmatt, glänzend) und wirkt so auf seinen Benutzter. Der Kunde oder Gast erhält einen bleibenden Eindruck (luxuriös, schlicht, sauber und gepflegt)
3 Verschmutzungsarten
Lose Verschmutzung Haftende Verschmutzung Oberflächenveränderungen
Die Haftung von Schmutz ist von 6 Gegebenheiten abhängig:
- Art des Schmutzes (körnig, breiig flüssig) 2. Teilchengrösse 3. Haftungsart (statisch) 4. Adhäsion (haftung aneinaneder) 5. Verankerung mit der Oberflächenstrucktur 6. wie lange sich der SChmutz auf der Oberfläche befindet
Reinigung von losem Schmutz Beispiele für losen Schmutz
Lässt sich ohne Chemie und ohne starke Mechanik entfernen zbsp. Trockensaugen Staubwischen (Feuchtwischen) Kehrsaugen Staub, Sand Scherben, Strassenschmutz, Laub, Blütenstaub, Früchte und Knospen, Speisereste, Haare, Textilfussel, Zigarettenstummel
Reinigung von haftendem Schmutz Nenne 4 Arten:
Lässt sich nur zum Teil rein mechanisch entfernen. Meist ist er mit einer Flüssigkeit löslich. Wasserlösslicher Schmutz: zuckerhaltige Flecken, Salze, Exkremente Emulgierbarer Schmutz: lässt sich mit Tensiden emulgieren. Mineralöle, Hautfette, frische Pflanzenfette, Lösungsmittellöslicher Schmutz: Teer, Gummiabrieb von Schuhsohlen, Kugelschreiber, Filzstifte Chemisch abbaubarer Schmutz: falls Wasser, Ternside und Lösungsmittel nichts bringen können Säuren und Alkalien eingesetzt werden. Kalk durch Säure, Dispersionsschutzbehandlungen, verhärtete Fette alte Farben durch Alkalien (Ablaugen)
Nenne 5 Arten von Oberflächenveränderung
Verfärbungen: Holz, Kork, Kunststoffe oder Textilien Oxydation: Rost Diffusion: Fette auf Kunststoffen Mechanische Veränderungen: Kratzer, Abrieb durch Schuhe, falsche Reinigung Chemischer Angriff: Säuren auf Marmor, Saft auf Kalkstein, Benzin auf Asphalt
Was ist der Sinnersche Kreis?
Zusammenspiel der 4 Faktoren: Chemie, Mechanik, (Einwirk-)Zeit und Temperatur.
Zur Chemie wird auch …… gezählt.
Wasser
Welche Werkstoffe fallen dir zum Thema Mechanik ein? Was gilt es zu beachten?
feine bis Grobe Pads und Bürsten Textilien von Naturstoffen bis Microfaser Schwämme Schleifpulver/Schleifnetz Klingen und Schaber Die Mechanik darf keine Kratzer hinterlassen.
Die ….. muss so gewählt werden das die Reinigungslösung einwirken kann.
Einwirkzeit
Welche Termperatur sollte eine Reinigungslösung haben.? Bei welchen Produkten ist Vorsicht geboten bezüglich Temperatur?
Kalt bis Handwarm, nach angaben des Herstellers. Säuren und Alkalien, gewisse Desinfektionsmittel, Kalkentferner, spezielle Grundreiniger,
