Glucidos Flashcards
Cómo se les llama también a los glúcidos
Carbohidratos o sacáridos
Qué quiere decir con que su carbohidratos disacáridos
Qué son azúcares
Cuáles son las funciones de los glúcidos
Almacena energía forma parte de los paredes celulares de bacterias y plantas y exoesqueletos de artrópodos y forma parte de la trama estructural del ARN y ADN
Qué criterio se toma para clasificar a los glúcidos
Según la cantidad de monómeros
Dime la clasificación de los glúcidos
Monosacáridos , disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos
Qué son los monosacáridos y cómo se clasifican
Son azúcares simples y se clasifican según la cantidad de carbonos
Por el número de carbonos los monosacáridos se subdividen en
Triozas, teatrosas, pentosas y hexosas
Ejemplo de triosas
De hidroxicetona y gliceraldehído
De qué se encarga gliceraldehído y la de hidroxicetona
Son metabolitos interminables del proceso de la glucólisis estos degradan la glucosa
Quiénes son tetrozas
La eritrosa y el eritruloso
De qué se encarga la eritrosa y la eritrulosa
Se encuentra en el proceso de la fase oscura de la fotosíntesis
Cuáles son pentosas
La ribosa, desoxirribosa, ribulosa, arabinosa y xilosa
Dónde se encuentra la ribosa
Es un componente del ARN
Dónde se encuentra la de desoxirribosa
Componente de los nucleótidos del ADN
Dónde se encuentra la ribulosa
En la fotosíntesis es encargada de fijar el oxígeno
Dónde se encuentra el arabinosa
Se encuentra presente en la goma arábica
Dónde se encuentra la xilosa
Está en los componentes vegetales como la madera
Dime las hexosas más importantes y abundantes
La glucosa, la fructosa y la galactosa
Lo de qué se encarga la glucosa
Azúcar más importante y abundante
Qué es la fructosa
Azúcar de frutas
Dónde se encuentra la galactosa
En la leche
Qué son los disacáridos
Unión de dos monosacáridos por un enlace glucosídico
Cuáles son los disacáridos más importantes
La lactosa, la maltosa, la sacarosa, la celobiosa y la trahalosa
Define la lactosa y de qué está formado
Es el azúcar de la leche y está formado por galactosa glucosa
Define la maltosa y de qué está formado
Disacárigo que se encuentra en las semillas de cebada está conformado por glucosa más glucosa
Define la sacarosa y de qué está formado
Azúcar de la caña remolacha constituido por glucosa y más fructosa se le llama también el famoso azúcar de mesa
Define celobiosa y de qué está formado
Está formado por glucosa más glucosa conformadora de celulosa en la pared celular
Qué es la tragalosa y define su estructura
Azúcar conformada por glucosa más glucosa se encuentra en la hemolinfa de los insectos
Qué son los oligosacáridos
Compuesto que es que al hidrolizar se producen de 3 a 10 monosacáridos
Cuáles son los glosacáridos más importantes
La malecitosa, dextrinas, rafinosa, y maltotriosa
De qué se conformó la male exitosa y dime la definición
Conformado por un recibo de fructosa y dos de glucosa se encuentra en la miel exudada de muchas plantas
Define la dextrina y su composición
Conformado por seis o más unidades de glucosa y son utilizados en la industria como espesantes
Define la rafinosa y su composición
Conformada por residuos de galactosa glucosa y fructosa se encuentra en la remolacha es un trisacárido
La maltoriosa define la y dime su estructura
Conformado por tres residuos de glucosa es un trisacárido
Qué son los polisacáridos
Unión de muchos monosacáridos de 11 a miles
Los polisacáridos se dividen en dos cuáles son
Polisacáridos de reserva y polisacáridos e structurales
Cuáles son los polisacáridos de reserva más importantes
El almidón, glucógeno y inulina
De qué defina el algodón y su composición
Es propio de los vegetales
Define glucógeno
Polisacárido de reserva energética de los animales
Dónde se encuentra el glucógeno
En el hígado 10% y en el músculo 2%
La inulina defínela
Policía cálido de reserva en algunos vegetales como el yacon y la alcachofa
Polisacáridos estructurales
La celulosa y quitina
define celulosa
Forma la pared celular de las células vegetales
Define proteína
Forma lectoesqueleto del artrópodos y pared celular de hongos
Cuál es la función de los glúcidos
Energética, estructural y de reserva
Cómo en sí se debería definir los monosacáridos
Polihidroxiccetona y polihidroxialdehído
Se sabe que la celulosa es la Unión de glucosa más glucosa Unidos mediante un enlace
Glucosídico Alfa 1,4
Qué enlace tiene las tres falosa
Enlace Alfa (1,1)
Tipos de enlace que puede ver en los disacáridos que
Enlace tipo Alfa (hidrilizables) y enlace tipo beta ( no se hidrolizan)
Los oligosacáridos producen cuántas unidades de monosacáridos
De 3 a 10
el almidón está Unido mediante un enlace
Alfa (1,4)
La celulosa tiene miles de monómeros de glucosa unidos por un enlace
Beta 1,4
La quitina tiene un enlace
Beta 1,4
