Glucides,lipides,protides Et AN

Question 1

Composés inorganique

Answer 1

Pas de C

Question 2

Composé organique

Answer 2

C
Glucide
Lipide
Protéine 
AN

Question 3

Eau

Answer 3

2/3 masse corpo
82% dans cerveaux
Role: sudation, transport et structure des cellules

Question 4

Mineraux

Answer 4

Cations +

Anions -

Question 5

Sodium

Answer 5

Sel de table 
Role homéostasie :équilibre
Cations extracellulaire
Bilan hydrique 
Hypertension ❤

Question 6

Chlorure

Answer 6

2/4 gramme par jours
Anions extracellulaire
Équilibre des charges vis à vis des cations
Bilan hydrique

Question 7

Potassium

Answer 7

2/4g/j
Cations intracellulaire
Homeostasie: contract° + d’hyperkaliémie

Question 8

Calcium

Answer 8

Constituants 🦴
Coagulation
Contraction muscu
📲 neuronale

Question 9

Phosphore

Answer 9

Constituants 🦴
Constituants phospholipidique et AN
Métabolisme
Homéostasie : tampon PH sang1 entre 7.35 et 7.45

Question 10

Glucides

Answer 10

Ose/osides

Question 11

Ose

Answer 11

Pentose: ADN/ARN

Hexose : glucose, fructose, galactose

Question 12

Holosides

Answer 12

Lactose
Saccharose
Pouvoir sucrant
Liaison osidique

Question 13

Polyosides

Answer 13

Amidons
Glycogène
Pas sucre

Question 14

Heteroside

Answer 14

Glycolipide
Glycoprot
Mb
🦄

Question 15

Lipides

Answer 15

Matières grasses des org vivant
Insoluble dans eau
Densité inférieure à eau
Apolaire ou amphiphile
20% poids du corps 
Énergie
Mb bio

Question 16

Biochimie

Answer 16

Nature des lipides

Question 17

Fonctionnelle

Answer 17

Role des lipides

Question 18

Ag mono insaturée

Answer 18

1 double liaison

Question 19

Ag poly insaturées

Answer 19

Plusieurs double liaison

Question 20

Triglycérides

Answer 20

Ester+ag+glycerol

Question 21

Sterides

Answer 21

Cholestérol
Ester cholest + ag
Alimentation ou biosynthèse 
Transporte dans le sang par lipoprot 
Mb= fluidité

Question 22

Proteine

Answer 22

50% masse org
CHON + souffre
Aa
Différents selon la nature de la chaîne latérale
20 AA sont essentiels

Question 23

Structure primaire

Answer 23

Séquence en AA

Question 24

Structure 2ndr

Answer 24

2 types de repliement : feuillet Beta et hélice Alpha

Formation de liaison h entre Aa

Question 25

Structure tertiaire

Answer 25

Activité bio
Faible
Fragile

Question 26

Quaternaire

Answer 26

Association de plusieurs protéine
Identique ou différente
Liaison covalente

Question 27

AN

Answer 27

Expression et stockage info génétique
ADN: CONSERVE info
ARN: expression gêne et synthèse prot
Formes de nucléotide

Question 28

Nucleosides

Answer 28

Base + Sucre

Question 29

Nucléotide

Answer 29

Nucleosides + phosphate
3 grps phosphate
Monophosphate : ADN/ARN

Question 30

Polynuclotides

Answer 30

2 grps phosphate

Phosphate + 3’OH d’un ribose ou desoxyribose