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Bioquímica > Glicólise e fermentação > Flashcards

Glicólise e fermentação Flashcards

1
Q

O que são carboidratos?

A
  • Aldeídos ou cetonas contendo dois ou mais grupos hidroxilas;
  • Moléculas orgânicas mais abundantes da natureza;
  • Podem ser denominados de sacarídeos (açúcar);
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2
Q

Qual a função do carboidratos?

A
  • A oxidação é a fonte mais importante de obtenção de energia;
  • Componente estrutural da membrana celular e matriz extracelular tecidual;
  • Sinalizadores do organismo;
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3
Q

Como obter carboidratos?

A

Alimentos.

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4
Q

Transporte intracelular de glicose

A

Proteínas transportadoras de glicose que estão presentes na membrana celular.

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5
Q

As duas proteínas mais importantes envolvidas no Transporte intracelular de glicose?

A

GLUT1 & GLUT4

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6
Q

GLUT1

A

Proteína transportadora de glicose encontrada em muitas células do corpo e possui alta afinidade pela glicose.
Garante fornecimento constante de glicose às células para atender às suas necessidades metabólicas básicas.

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7
Q

GLUT4

A

Transportador de glicose presente em células musculares e adiposas.
Regulado pela insulina.
Quando os níveis de glicose no sangue aumentam após uma refeição, o pâncreas libera insulina, que então estimula a translocação do GLUT4 de vesículas intracelulares para a membrana celular. Isso permite que as células musculares e adiposas capturem a glicose circulante para uso como fonte de energia.

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8
Q

Existe alguma doença onde o transporte de glicose é prejudicado pela baixa atividade de insulina?

A

Diabetes Mellitus tipo 2.
O corpo ainda produz insulina, mas as células do corpo não respondem adequadamente a ela, por causa da resistência. Isso significa que, mesmo que a insulina esteja presente, as células não conseguem captar glicose da corrente sanguínea de forma eficaz, levando hiperglicemia.

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9
Q

Estágios do catabolismo

A
  1. Estágio I: hidrólise de macromoléculas;
  2. Estágio II: Conversão dos blocos constitutivos em Acetil CoA ou outros intermediários;
  3. Estágio III: Oxidação do acetil coA fosforilação oxidativa;
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10
Q

Glicólise

A
  • Via que transforma glicose em piruvato;
  • Sintetiza ATP com ou sem oxigênio;
  • Prepara a glicose para ser degradada totalmente em CO2 e H2O;
  • Via com maior fluxo de carbono na maioria das células;
  • Alguns intermediários são utilizados em diversos processos biossintéticos.
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11
Q

Substrato da glicólise?

A

Glicose, um açúcar de seis carbonos.

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12
Q

A glicose é uma molécula de carboidrato que serve como…

A

fonte de energia para as células.

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13
Q

Durante a glicólise, a glicose é…

A

quebrada em duas moléculas de ácido pirúvico de três carbonos cada uma.

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14
Q

A glicólise ocorre em várias etapas e envolve uma série de reações químicas que…

A

liberam energia que pode ser usada pelas células para produzir adenosina trifosfato;

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15
Q

A glicólise é uma via metabólica fundamental que ocorre em praticamente todos os tipos de células. Quais?

A

Organismos aeróbicos, quanto em organismos anaeróbicos.

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16
Q

A glicolise serve como uma etapa inicial na degradação da glicose para a produção de?

A

ATP.

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17
Q

Fases da glicólise?

A
  1. Fase preparatória: ATP é investido, aumentando, e as cadeias carbônicas de todas as hexoses metabolizadas são convertidas em gliceraldeído 3 fosfato;
  2. Fase de pagamento: Conversão de gliceraldeído 3 fosfato a piruvato;
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18
Q

Resultado da glicólise?

A

Fosforilação de 04 moléculas de ADP para ATP e duas moléculas de NADH;

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19
Q

Quantas etapas tem a glicólise?

A

10.

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20
Q

Quais as etapas da glicólise?

A
  1. Fosforilação - irreversível;
  2. Isomerização - reversível;
  3. Fosforilação da frutose 6 fosfato - irreversível;
  4. Quebra da Frutose 1,6 bifosfato em diidroxiacetona fosfato e gliceraldeído 3 fosfato - reversível;
  5. Conversão de diidroxiacetona fosfato em gliceraldeído 3 fosfato;
  6. Redução do NAD a NADH a partir da fosforilação do gliceraldeído 3 fosfato;
  7. Fosforilação de ADP a ATP;
  8. Rearranjo do 3 fosfoglicerato em 2 fosfoglicerato;
  9. Desidratação do 2 fosfoglicerato;
  10. Transferência de fosfato do fosfoenolpiruvato para o ADP;
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21
Q

Será que esse NADH formado nas etapas da glicólise pode participar de outras reações?

A

Sim, principalmente na cadeia de transporte de elétrons, onde sua energia é usada para sintetizar ATP.

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22
Q

Qual é o “saldo” da glicólise no fim das etapas?

A

2 ATP’s
2 NADH’s
2 moléculas de ácido piruvico

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23
Q

O que são Pontos de controle?

A

Processos regulatórios que garantem que os processos biológicos ocorram de forma coordenada e adequada às necessidades da célula ou do organismo.

24
Q

Ponto de controle - Ciclo Celular

A

A célula verifica se as condições são adequadas para prosseguir para a próxima fase do ciclo.
→ Os principais pontos de controle são o ponto de verificação G1 e o ponto de verificação G2.

25
Q

Ponto de controle - Regulação da Expressão Gênica

A

Transcrição: os genes são ativados ou desativados. Isso pode ocorrer na transcrição, onde proteínas regulatórias controlam a transcrição do RNA mensageiro (mRNA) a partir do DNA.

26
Q

Ponto de controle - Metabolismo

A

Atividade de enzimas chave é regulada por vários fatores, como concentrações de substratos e produtos, hormônios e modificações pós-traducionais.

27
Q

Ponto de controle - Sistema Imunológico

A

Regulam a ativação e a inibição de células imunológicas, como linfócitos T e B, para garantir que a resposta imunológica seja apropriada e não prejudicial.

28
Q

Ponto de controle - Regulação Hormonal

A

As glândulas endócrinas liberam hormônios em resposta a sinais específicos ou condições no corpo. Esses hormônios atuam como mensageiros químicos que regulam uma variedade de funções fisiológicas, incluindo crescimento, metabolismo e reprodução.

29
Q

Ponto de controle - Ciclo Menstrual

A

Estrogênio e a progesterona controlam as mudanças no revestimento do útero e a ovulação.

30
Q

Ponto de controle - Controle da Pressão Sanguínea

A

Envolvem a resposta do sistema cardiovascular a fatores como volume sanguíneo, contração dos vasos sanguíneos e função cardíaca.

31
Q

Piruvato

A
  • É o produto final da glicólise, que é a primeira etapa do metabolismo da glicose.
  • Durante a glicólise, uma molécula de glicose é quebrada em duas moléculas de piruvato.
  • Esse processo ocorre em uma série de reações enzimáticas no citoplasma celular e é responsável pela produção de um pequeno saldo de ATP e NADH.
32
Q

O piruvato gerado na glicólise pode, dependendo das condições da célula e das necessidades energéticas, ir para…

A
  1. Fermentação: Em condições de baixo oxigênio, o piruvato pode ser convertido em produtos finais, como ácido lático (em mamíferos) ou etanol (em leveduras e algumas bactérias).

→ Isso regenera o NAD+ necessário para a continuação da glicólise em um ambiente anaeróbico.

  1. Ciclo de Krebs (Ciclo do Ácido Cítrico): Em presença de oxigênio e nas mitocôndrias, o piruvato pode entrar no ciclo para ser completamente oxidado, gerando CO2, NADH e FADH2. Esses produtos são então utilizados na cadeia de transporte de elétrons para produzir ATP.
33
Q

Quais os tipos de fermentação?

A

Láctica & Alcóolica

34
Q

Fermentação Láctica

A

Processo de fermentação anaeróbica que ocorre em células, especialmente em músculos e alguns tipos de microrganismos, como certas bactérias e leveduras.
Neste processo, o piruvato é convertido em ácido lático.

35
Q

A fermentação láctica tem várias características importantes. Sendo?

A
  1. Ausência de Oxigênio
  2. Regeneração de NAD+
  3. Produção de Ácido Lático
36
Q

Fermentação Alcóolica

A

Converte carboidratos, geralmente açúcares, em álcool etílico (etanol) e dióxido de carbono (CO2). Realizado por algumas leveduras e microrganismos, e é utilizado em várias aplicações industriais, incluindo a produção de bebidas alcoólicas, como vinho, cerveja e destilados, bem como na fabricação de pão e na produção de etanol combustível.

37
Q

Qual a estrutura química básica dos carboidratos?

A

Carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O).

38
Q

Quais as funções dos carboidratos?

A
  • Fornecimento de Energia
  • Reserva de Energia
  • Componente Estrutural
  • Identificação e Comunicação Celular
  • Síntese de Ácidos Nucleicos
  • Funções Antioxidantes
  • Regulação Metabólica:
39
Q

Como se classificam estruturalmente os carboidratos?

A

Mono, Di & Polissacarídeos;

40
Q

Monossacarídeos

A

Simples e não podem ser hidrolisados em moléculas de açúcar menores.
→ Consistem em uma única molécula de açúcar.
- Glicose
- Frutose
- Galactose

41
Q

Dissacarídeos

A
  • Duas moléculas de monossacarídeos,. Ligação glicosídica.
  • Sacarose
  • Lactose
  • Maltose
42
Q

Polissacarídeos

A

Complexos compostos por muitas moléculas de monossacarídeos ligadas em uma estrutura linear ou ramificada. Desempenham papel estrutural ou de armazenamento.
- Amido
- Glicogênio
- Celulose

43
Q

Como ocorre a hidrólise de polissacarídeos e oligossacarídeos em monossacarídeos?

A

Enzimas envolvidas na hidrólise de carboidratos incluem a amilase
→ que quebra amido em glicose
→ a lactase, que quebra lactose em glicose e galactose
→ e a sacarase, que quebra sacarose em glicose e frutose.

44
Q

Porque a hidrólise de polissacarídeos e oligossacarídeos em monossacarídeos e importante, e o que ele permite?

A

A hidrólise de polissacarídeos e oligossacarídeos em monossacarídeos é um processo essencial na digestão de carboidratos complexos, permitindo que o organismo absorva os monossacarídeos para serem usados como fonte de energia e em outras funções metabólicas.

45
Q

Como ocorre o transporte intracelular de glicose?

A

O transporte intracelular de glicose acontece com a ajuda de proteínas transportadoras, como os GLUTs e SGLTs, e é controlado por hormônios, como a insulina.
A glicose é levada para dentro das células para ser usada como energia ou armazenada.

46
Q

Aonde na célula ocorre a glicólise?

A

No citoplasma.

47
Q

Quais fases ocorrem na glicólise?

A

Preparatória & Pagamento.

48
Q

Descreva o que ocorre na fase preparatória da glicólise.

A
  • Fase Preparatória
    → Fase inicial, a glicose de seis carbonos é preparada para ser quebrada em moléculas menores;
    → A fase preparatória envolve o investimento de energia na forma de ATP para “ativar” a glicose, tornando-a mais reativa.
49
Q

Descreva o que ocorre na fase de pagamento da glicólise (Colheita de Energia).

A

As moléculas de PGA entram na fase de pagamento de energia, onde ocorre a produção líquida de ATP e NADH, que carrega energia para ser usada em etapas posteriores da respiração celular.

50
Q

Qual a etapa reguladora da glicólise?

A

Terceira reação da via, catalisada pela enzima PFK-1, que envolve a fosforilação da frutose-6-fosfato para formar frutose-1,6-bifosfato, e é altamente regulada devido ao seu papel central no controle do fluxo de glicose na glicólise.

51
Q

Quais os produtos da glicólise?

A

Duas moléculas de ácido pirúvico, ATP e NADH.

52
Q

Qual o propósito da glicólise?

A

Degradar a glicose, um açúcar de seis carbonos, para produzir energia na forma de ATP e NADH.

53
Q
  1. Quais os substratos da glicólise além da glicose?
A

G3P & DHAP

54
Q
  1. A produção de energia para com a glicólise?
A

A produção de energia encerra-se com a glicólise, que é a primeira etapa da degradação da glicose.

55
Q
  1. Qual a relação entre fermentação e NAD/NADH?
A

A fermentação é um processo que permite a regeneração do NAD+ a partir do NADH, assegurando que a glicólise, possa continuar operando em condições anaeróbicas, onde a fosforilação oxidativa não é possível devido à falta de oxigênio.

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