Généralités sur l'aquaculture

Question 1

Définition de l’aquaculture

Answer 1

L’aquaculture est défini comme l’art de multiplier et d’élever les organismes aquatiques dans les eaux salées saumâtres ou douce

Question 2

4 grandes catégories de productions:

Answer 2

• Algues (algoculture)
• Mollusques (conchyliculture)
• Crustacés (crustaticulture)
• Poissons (pisciculture)

Question 3

Généralités

Answer 3

→ représente autant de prod que la pêche
→ L’alimentation est le plus gros frein au développement de l’aquaculture
→ les mollusques bivalve n’ont pas besoin d’être nourris
→ chine plus gros prod et en europe la norvège

Question 4

Objectifs de l’aquaculture

Answer 4

Pays en voie de développement :
→ produire des prots animales pour nourir la pop et créé des revenues
Pays développés:
→ produire des espèces nobles que la pêche ne fourni plus en quantité suffisante
→ faire des produits aux caractéristiques diététiques particulière