Funções Oxigenadas Carboxiladas Flashcards
O que é um ácido carboxílico?
Composto orgânico que possui o grupo funcional carboxila (C=O➕OH)
Como é a nomenclatura de um ácido carboxílico?
Ácido➕ prefixo de C➕ infixo de L➕oico
O que é um éster?
Composto orgânico que possui o grupo funcional carboxilato, um ácido carboxílico ligado em um álcool
Como é nomenclatura de um éster?
Prefixo de C➕ infixo de L➕oato➕de➕ prefixo de C➕ila
O que é um sal de ácido carboxílico?
Composto derivado do ácido carboxílico pela substituição do hidrogênio do grupo OH por um cátion
Como é nomenclatura de um sal de ácido carboxílico?
Prefixo de C➕infixo de L➕oato ➕ nome do cátion
O que é um anidrido?
Composto orgânico Derivado do ácido carboxílico, junção de dois destes
Como é a nomenclatura de um anidrido?
Anidrido➕ nome do ácido de origem
O que são flavorizantes?
Ésteres aromatizantes , sabor e aroma de frutas
