Funcoes Oxigenadas

Question 1

Qual é uma das aplicabilidades do éter

Answer 1

Extração de óleos (método de separação de misturas)

Question 2

Quanto ____ a cadeia carbônica de um ácido carboxílico, _____ a sua acidez

Answer 2

Maior / menor

Question 3

Como ocorre a reação de esterificação

Answer 3

Ácido carboxílico + álcool -> Ester + água
(Ácido graxo) (Glicerol) (Triglicerídeo)

*síntese por desidratação

Question 4

Qual é a reação contrária da esterificação

Answer 4

Hidrólise (síntese por hidratação)

Question 5

Em que meio ocorre a esterificação

Answer 5

Meio ácido

Question 6

Como ocorre a transesterificação

Answer 6

Ester 1 + álcool 1 -> Ester 2 (biodiesel) + álcool 2
(cadeia longa) (cadeia curta)

*transformação de um Ester de cadeia longa em um Ester de cadeia curta ( menor viscosidade, menos interações, menor PE e PF, queima com maior facilidade)

Question 7

Em que meio ocorre a reação de transesterificação

Answer 7

Meio básico

Question 8

O que é o sabão

Answer 8

Sal de ácido carboxílico formado a partir da reação de saponificação

Question 9

Como é a reação de saponificação

Answer 9

Ester + base forte -> sal de ácido carboxílico + álcool

Question 10

Qual o caráter dos sabões

Answer 10

Anfipático / anfifilico
Cadeia longa (parte apolar) e extremidade polar

Question 11

O que é a água dura

Answer 11

Ocorre quando a água não forma bolhas de sabão, dificultando processos de limpeza, devido aos íons minerais da água (Ca 2+ e Mg 2+) que reagem com o sabão, formando precipitados

Question 12

Qual a diferença entre amina e amida

Answer 12

Amina : NH3, NH2, NH
Amida : N — C = O

*Amina não tem bola