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química > FUNÇÕES OXIGENADAS > Flashcards

FUNÇÕES OXIGENADAS Flashcards

1
Q

C-OH, grupo funcional do

A

Álcool

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Q

álcool primário

A

ligado a um carbono primario (ligado a apenas 1 carbono)

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3
Q

monoalcool

A

apenas um radical OH

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4
Q

Qual o nome do Radical OH?

A

hidroxila

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Q

Por que as hidroxilas não podem se localizar em um mesmo carbono?

A

Pois sofrem desidratação INTRAmolecular

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6
Q

Nomeclatura de álcools

A

número de carbonos+tipo de ligação+ OL

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7
Q

Ponto de fusão e ebulição comparados aos hidrocarbonetos

A

maiores

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8
Q

Ligação feita entre moléculas de álcool

A

Pontes de Hidrogênio

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9
Q

Quanto maior cadeia carbonica ___ solubilidade

A

menor

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10
Q

Por que os álcoois são mais reativos que hidrocarbonetos?

A

Pois são mais polares

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11
Q

Qual o centro polar de um álcool?

A

Hidroxila (OH)

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12
Q

Existe presença de força ácida em um álcool?

A

Não

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13
Q

Obtenção de metanol, antigamente

A

Queima da madeira em altas temperaturas

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14
Q

álcool da madeira

A

Metanol

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15
Q

Obtenção de metanol, atualmente

A

Oxidação de metano

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16
Q

Obtenção de etanol

A

Fermentação de cereais

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17
Q

Qual a função da invertase na reação de hidrólise da sacarose?

A

quebrar a molécula para formar sacarose em glicose e frutose

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18
Q

Durante a fermentação de glicose, para formação de etanol, qual a enzima usada?

A

Zimase

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19
Q

Fases da fermentação alcóolica

A

lavagem do cereal, moagem, eliminação de impurezas (peneiração e decantação), fermentação, destilação e desidratação

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20
Q

Quais são os resíduos do melaço?`

A

óleo fúsel e vinhaça

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21
Q

O que é a vinhaça e como é usado na indústria?

A

são carboidratos não fermentados e são usados como biofertilizantes

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22
Q

Qual o álcool vendido na farmácia?

A

Álcool desnaturado (adição de substâncias tóxicas para evitar o uso em bebidas e perfumes)

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23
Q

Propanotrial

A

Glicerina

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24
Q

Pra que é usado a glicerina?

A

doces, umectantes e cosméticos

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25
Q

Pra que é usado o etanodiol?

A

aditivos para radiadores (diminuir a temperatura de congelamento da água)

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26
Q

C(dupla)C-OH

A

Enol

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27
Q

O enol pode ser cíclico, porém, pode ter anel aromático?

A

Não

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28
Q

Ao deslocar a PI do carbono, quais funções pode assumir um enol? (tautomeria ou isomeria de função)

A

Aldeído ou cetona

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29
Q

H-C(tripla)C-H + H2O–> H-C(dupla)C-H
|. |
OH OH

A

hidratação do alcino forma enol

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30
Q

H-C(dupla)C-H –> 3HC-C- H
|. | ||
OH OH. O

A

movimentação da PI (tautomeria) faz o enol virar aldeído

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31
Q

OH-anel aromático

A

Fenol

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32
Q

Reação entre fenol+ base

A

Ácido Fraco

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33
Q

RADICAL-O- RADICAL’

A

Éter

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34
Q

A desidratação intermolecular (entre 2 moléculas de álcool) tem que produto?

A

Éter

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35
Q

A desidratação intramolecular do álcool tem qual função como produto?

A

Alceno

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36
Q

Por que o Éter é mais apolar?

A

por ser uma cadeia mais linear (fracas ligações de dipolo permanente)

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37
Q

Regra de Saytzeff

A

A desidratação do álcool ocorrerá retirando o hidrogênio do carbono mais próximo ao grupo funcional (OH) e MENOS HIDROGENADO

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38
Q

Síntese de Williamson

A

formação de éter a partir de ALCÓOXIDOS e HALETOS

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39
Q

2 CH3OH+ 2NA–> 2CH3O-NA+ + H2

A

Síntese de Williamson

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40
Q

Nomeclatura de Éter

A

Grupo menor+ oxi+ nome do hidrocarboneto de radical maior

41
Q

Relação entre os pontos de ebulição em comparação a álcool e hidrocarbonetos

A

álcool> éter> hidrocarboneto

42
Q

éter dietílico

A

extremamente volátil, usado como anestésico, reagem com nylon

43
Q

METAMERIA COM ÉTER

A

mudança na posição do O na cadeia carbônica

44
Q

ISOMERIA FUNCIONAL com éter

A

éter ou álcool

45
Q

O
/ /
- C
\
H, ALDOXILA

A

Aldeído

46
Q

Aldoxila forma ponter de hidrogênio?

A

Não

47
Q

Nomeclatural

A

Quantidade de carbonos+ tipo de ligação+ al

48
Q

O que são carbaldeídos?

A

Aldeídos de cadeia cíclica

49
Q

Polaridade dos aldeídos?

A

Polares

50
Q

Metanal ou formaldeído

A

formol

51
Q

Como é a produção industrial de metanal?

A

oxidação do METANOL

52
Q

Etanal

A

causador da ressaca

53
Q

Benzaldeído

A

aromático+ aldoxila

54
Q

O
||
C–C–C, CARBONILA

A

cetona

55
Q

De onde provém as cetonas?

A

oxidação de álcool secundário

56
Q

Polaridade das cetonas

A

Polares

57
Q

Reatividade das cetonas

A

Muito reativos

58
Q

Fazem pontes de hidrogênio entre si?`

A

Não

59
Q

PROPANONA

A

acetona, usada como solvente orgânico, extração de coca

60
Q

ISOMERIA DE FUNÇÃO COM CETONA

A

ALDEÍDO

61
Q

Corpos cetônicos

A

provém da degradação incompleta de gorduras

62
Q

composição da cadeia do BPA

A

2 fenóis + propanona

63
Q

O
//
-C
\
OH, CARBOXILA

A

ÁCIDO CARBOXÍLICO

64
Q

Quais possibilidades de formação da carboxila?

A

Carbonila+ Hidroxila ou Acila+Hidroxila

65
Q

Por que se dá a característica ácida dos ácidos carboxílicos?

A

Com a quebra de ligação entre os átomos de oxigênios com hidrogênios há a formação e liberação de cátions de hidrogênio e o ânion como o restante da molécula

66
Q

H-COOH

A

Ác. Fórmico

67
Q

CH3-COOH

A

Ác acético

68
Q

Oxidação parcial de álcool primário

A

Aldeídos

69
Q

Oxidação total de álcool primário

A

Ác. Carboxílico

70
Q

Oxidação de álcool secundário

A

Cetona

71
Q

Oxidação de álcool terciário

A

Não se oxida

72
Q

Oxidação de etanal gera

A

Ác acético/etanóico

73
Q

O suor decomposto por bactérias na pele forma

A

Ác butanóico

74
Q

Por que usamos desodorante?

A

Pois eles tem natureza básica e neutralizam a ação do ácido butanóico

75
Q

Essa relação corresponde a que característica?
Ác. Carboxílico> Fenol> H2O>Álcool

A

Acidez

76
Q

Quando o Ácido Carboxílico reage com uma base forma um sal de caráter

A

Básico

77
Q

O O
\ //
C C
/ \
OH OH

A

Ácido etanodióico

78
Q

Ácido carboxílico encontrado no tomate e associado a formação de cálculos renais?

A

Ácido etanodióico/ oxálico

79
Q

Quanto mais longa a cadeia do ácido carboxílico___ solubilidade e acidez

A

menor

80
Q

Ao fazer a adição de grupos eletronegativos na cadeia de ácidos carboxilícos ____ acidez

A

maior

81
Q

Qual o ácido carboxílico ao reagir com uma AMINA forma o nylon, através de uma polimerização?

A

Ácido hexanodióico

82
Q

Hidrogenação é a adição de hidrogênio a cadeia. Que outra reação também se dá pela adição de hidrogênio?

A

Redução

83
Q

Quais são os derivados dos ácidos carboxílicos?

A

Anidros carboxílicos e haletos de ácido

84
Q

Desidratação intermolecular ou intra de ácidos carboxílicos gera

A

Anidros carboxílico

85
Q

Como se dá a formação de haletos de ácido?

A

Através da substituição de um OH por um halogênio

86
Q

Quais são os halogênios?

A

F, Cl, Br e I

87
Q

O
//
R- C
\
O-R’, É O GRUPO FUNCIONAL DE QUAL FUNÇÃO?

A

Éster

88
Q

Qual o nome da reação de formação de ésteres?

A

Esterificação

89
Q

Quanto menor a cadeia de éster ____ volátil

A

mais

90
Q

A reação de um álcool com um ácido carboxílico gera um

A

éster + h20

91
Q

O grupo OH do éster provém do álcool que o procede ou do ácido carboxílico?

A

Álcool

92
Q

Qual a reação inversa da esterificação?

A

Hidrólise

93
Q

Os ésteres de baixa massa molecular encontram-se em que estado físico?

A

Líquido

94
Q

Pra que serve o uso de iodo em ácidos graxos?

A

Para saber a quantidade de insaturação

95
Q

O coleterol “ruim”é o trans ou cis?

A

Trans

96
Q

A reação de óleos e gorduras com álcool, onde há a formação de éster e glicerina, se chama?

A

Transesterificação

97
Q

Reação de ácido carboxílico + base (metálica ou não), forma um

A

Sal orgânico

98
Q

O que é uma reação de saponificação?

A

Hidrólise de um óleo ou gordura

99
Q

Compostos derivados de hidrocarbonetos com substituição de um ou mais hidrogênio por átomos de halogênio

A

Haletos orgânicos

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