Frente A - Módulo 1 - Bioquímica: Sais minerais Flashcards

1
Q

Quais são os elementos mais abundantes nos seres vivos?

A
  • Carbono;
  • Oxigênio;
  • Nitrogênio;
  • Hidrogênio.
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Q

Quais são as substâncias inorgânicas?

A
  • Água;
  • Sais Minerais.
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3
Q

Quais são as substâncias orgânicas?

A
  • Vitaminas;
  • Ácidos nucleicos;
  • Nucleotídeos;
  • Proteínas;
  • Aminoácidos;
  • Carboidratos;
  • Lipídeos.
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4
Q

O que é metabolismo?

A

Consiste no conjunto de reações que são vitais para os organismos vivos.

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5
Q

Qual a função do metabolismo?

A

O metabolismo é responsável pela transformação e utilização da matéria.

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6
Q

O que é anabolismo?

A

O anabolismo consiste no conjunto de reações construtivas de um organismo vivo, ou seja, que formam moléculas.

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7
Q

Quais são os nomes para anabolismo?

A

Metabolismo construtivo ou metabolismo plástico

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8
Q

Um exemplo de reação anabólica.

A

Síntese proteica.

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9
Q

As reações anabólicas são endotérmicas/endergônicas ou exotérmicas/exergônicas?

A

Endotérmicas, visto que os produtos são mais energéticos que os reagentes.

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10
Q

O que é catabolismo?

A

O catabolismo envolve todas as reações químicas destrutivas, ou seja, que quebram/degradam moléculas.

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11
Q

Qual a principal finalidade das reações catabólicas?

A

Liberar energia para que outras reações ocorram.

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12
Q

Um exemplo de reação catabólica.

A

Glicólise da respiração celular.

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13
Q

As reações catabólicas são endotérmicas/endergônicas ou exotérmicas/exergônicas?

A

Elas são exotérmicas /exergônicas, visto que liberam energia para a ocorrência de outras reações.

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14
Q

A água pode ser considerada o quê?

A

A substância inorgânica mais importante e dominante nos seres vivos.

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15
Q

Quais são os fatores que interferem na taxa percentual de água?

A
  • Espécie;
  • Idade; ( quanto maior a idade, menor a taxa de água)
  • Atividade metabólica; ( quanto maior a atividade metabólica, maior a taxa de água)
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16
Q

Em qual meio a água se encontra em maior quantidade?

A

Meio intracelular.

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17
Q

Por que a água é importante?

A
  • Solvente universal (muitas reações ocorrem no meio aquoso);
  • A água também serve de reagente para algumas reações químicas;
  • Transporte de substâncias (Ex: catabólitos, que são produtos de excreções);
  • Termorregulação;
  • Facilita a troca de gases;
  • Esqueleto hidrostático (anelídeos e cnidários);
  • Proteção contra choques mecânicos (Ex: líquido amniótico);
  • Lubrificação - diminui o atrito (Ex: líquido sinovial do cotovelo).
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18
Q

Quais propriedades da água a permitem ser importante para a termorregulação?

A

Elevado calor de vaporização e elevado calor específico —> A água, quando evapora, retira uma grande quantidade de calor do corpo.

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19
Q

O que significa manter um equilíbrio hídrico?

A

Manter a quantidade de água estável no organismo, equilibrando entre ingestão e eliminação.

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20
Q

Qual o sal mineral mais abundante no organismo?

A

Cálcio.

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21
Q

Onde o cálcio é encontrado sob a forma insolúvel?

A

O cálcio faz parte da nossa matriz inorgânica óssea, compondo os sais de hidroxipatita dos nossos ossos. Além disso, geralmente é encontrado como fosfato de cálcio.

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22
Q

O que o cálcio garante aos ossos?

A

O cálcio garante dureza/rigidez.

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23
Q

De onde vem o cálcio que sustenta o embrião e o bebê?

A

Vem, respectivamente, da placenta e do leite materno.

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24
Q

Se uma pessoa parar de tomar cálcio, ela apresentará baixa dele no sangue?

A

Não! Devido ao estoque de cálcio localizado nos ossos, que serão disponibilizados por meio do estímulo do paratormônio. No entanto, esse cenário pode prejudicar os ossos.

                                                ——— paratormônio———->   

Osso (estoque de cálcio) Sangue
<——— Calcitonina—————-

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25
Q

No que consiste o processo de desmineralização? Dê um exemplo.

A

O processo de desmineralização ocorre quando um ácido retira os sais de cálcio, como acontece com a cárie.

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26
Q

O que compõe a matriz orgânica dos ossos?

A

Colágeno

27
Q

O que o colágeno confere aos ossos?

A

Resistência

28
Q

Para quê serve o cálcio sob a sua forma solúvel (Ca2+)?

A
  • Coagulação sanguínea - funciona como um ativador enzimático;
  • Contração muscular - envolve proteínas do sarcômero (como actina e miosina) e participa do deslocamento das mesmas;
  • Impulsos nervosos.
29
Q

O que é sarcômero?

A

. Os sarcômeros consistem na menor porcão das fibras musculares;
. Se repetem nas miofibrilas;
. Apresentam proteínas como a actina e a miosina.

30
Q

O que são miofibrilas?

A

As miofibrilas são feixes interconectados de filamentos proteicos (filamentos grossos de miosina e filamentos finos de actina) dos músculos estriados. Ver imagem no Ipad.

31
Q

Quais são as fontes de cálcio?

A
  • Leite;
  • Queijos;
  • Ossos;
  • Tofu;
  • Vegetais folhosos;
  • Nozes;
  • Cereais;
  • Legumes;
  • Sardinha.
32
Q

Carência do cálcio.

A
  • Raquitismo (ossos tortuosos e molhes em crianças);
  • Osteomalácia (ossos molhes em adultos);
  • Osteoporose (ossos fracos em adultos).
33
Q

Por que a osteoporose é mais comum em mulheres?

A

A osteoporose é mais comum em mulheres devido à queda de estrógeno durante os ciclos menstruais.

34
Q

Qual vitamina é essencial para a absorção de cálcio?

A

Vitamina D

35
Q

Quais são as importâncias do fósforo? (5)

A
  • Compõe a membrana plasmática (fosfolipídeos);
  • Compõe a estrutura de ossos e dentes juntamente com o cálcio ( fosfato de cálcio);
  • Segundo mineral mais abundante no organismo;
  • Forma as moléculas de ATP (adenosina tri-fosfato);
  • Compõe os ácidos nucleicos : DNA e RNA.
36
Q

Estrutura de um fosfolipídeo.

A

O ——> cabeça (fosfato + glicerol)
. .
. . ———> cauda hidrofóbica (lipídeos: ácidos graxos saturados e insaturados)
. .
. .

37
Q

Fontes de fósforo.

A
  • Leites;
  • Carnes;
  • Peixes;
  • Cereais;
  • Leguminosas.
38
Q

Onde o ferro é armazenado?

A

O ferro é armazenado na:
- Medulo óssea;
- Baco;
- Fígado.

39
Q

Qual a importância do ferro?

A
  • Compõe a proteína hemoglobina —> transporte de 02;
  • Compõe a proteína mioglobina ——> estoca 02 nos músculos;
  • Compõe os citocromos —-> proteínas que transportam os elétrons na cadeia respiratória da respiração celular aeróbia e na fosforilação da fotossíntese.
40
Q

Fontes de ferro

A

Fe2+ (Heme - melhor absorção): carnes, vísceras, ovos,…

Fe3+ (Não heme - absorção geralmente auxiliada por vitaminas): espinafre, couve, brócolis, vegetais folhosos, feijão, ervilhas, …. (geralmente vegetais verde escuro).

41
Q

Carência de ferro

A

Anemia ferropriva

42
Q

Onde o cátion de Na+ é mais abundante?

A

Meio extracelular.

43
Q

Qual a importância do sódio?

A
  • Participa dos impulsos nervosos;
  • Controle da pressão arterial (serve de diurético);
  • Participa do controle osmótico (apresenta elevado potencial osmótico).
44
Q

Qual a fonte de sódio?

A

Sal de cozinha (NaCl)

45
Q

O que o sódio pode provocar em excesso?

A

Hipertensão arterial

46
Q

O que controla os níveis de Na+?

A

Hormônio aldosterona

47
Q

Qual é o cátion mais abundante no meio intracelular?

A

Potássio (K+)

48
Q

Importância do potássio.

A
  • Controle osmótico;
  • Transmissão dos impulsos nervosos.
49
Q

Fontes de potássio

A
  • Banana;
  • Isotônicos ( apresentam eletrólitos - Na+, K+, Cl- - para reposição hidroelétrica).
50
Q

Qual é o ânion mais abundante no meio extracelular?

A

Cloro (Cl-)

51
Q

Importância do cloro

A
  • Controle osmótico / equilíbrio hídrico;
  • Compõe o ácido clorídrico (HCl) presente no estômago, responsável por digerir proteínas.
52
Q

Fonte de cloro

A

Sal de cozinha (NaCl)

53
Q

Importância do iodo

A

Compõe hormônios da tireoide —> T3 (tri-iodotironina) e T4 (tetraiodotironina ou tiroxina)

54
Q

Fontes de iodo

A

Produtos vindos do mar e sal iodado

55
Q

Carência de iodo

A

Provoca hipotireoidismo (redução do metabolismo, podendo levar ao bócio endêmico)

56
Q

Por que distribuíram à população pastilhas de iodo no acidente de Fukushima?

A

Para que a tireóide ficasse saturada e não absorvesse iodo radioativo.

57
Q

Importância do flúor

A

Compõe os ossos e o esmalte dos dentes.

58
Q

Fonte de flúor

A

Água fluoretada / tratada

59
Q

Carência de flúor

A
  • Cárie;
  • Desgaste do esmalte dos dentes.
60
Q

Excesso de flúor

A

Fluorose - lesões ósseas e manchas nos dentes

61
Q

Importância do magnésio (Mg 2+)

A
  • Participa da reação de fosforilação (sintetiza ATP);
  • Formação de algumas enzimas;
  • Constituição das moléculas de clorofila (absorção de luz para a fotossíntese em cianobactérias, algas e plantas).
62
Q

Importância do cobre

A

Participa da composição da hemocianina

63
Q

O que é a hemocianina?

A

É um pigmento respiratório (transporta O2) azul presente em alguns invertebrados, como caranguejos e moluscos.

64
Q

Fontes de cobre (Cu2+).

A

Invertebrados como caranguejos, moluscos, etc.