Fordøjelsessystem Flashcards
Vigtigeste funktioner
At nedbryde den føde vi indtager og optage de salte der er deri
Vævstyper og deres opbygning og hvor de forekommer
○ Fire typer for væv findes
§ Bindevæv, alt udenom organer, en divers vævstype, kendetegnet er ganske få celler som laver en matrix, såsom kngoler og brusk
§ Nervevæv, er nervesystemet og hjernen
§ Muskelvæv, er musklerne, henholdsvis skeletmuskulatur (tværstribet) og hjertemuskulatur og den glattte muskulatur (tarmene)
Epithelvævet, væv der regulerer optagelse og udskilning af stoffer i kroppen (hud, tarme osv)
mund
○ Mund, både en mekanisk og enzymatisk nedbrydning.
§ Mekanisk nedbrydning kommer fra tænderne
§ Enzymatisk nedbrydning sker ved spytkirtler, sker ved amylase hvor stivelse bliver nedbrudt til maltose
§ Kun hvirveldyr har udviklet en tunge, til hjælp ved manipulation og tygning af føde. Strubelåg forhindre at mad kommer i respirationsrøret
spiserør
○ Spiserør, væggen af den øverste 1/3 del af spiserør indeholder skeletmuskulatur, det at synke at voluntær indtil maden har bevæget sig forbi denne region
mavesæk
○ Mavesæk, hovedceller udskiller pepsinogen, parietalceller udskiller saltsyre
lever
○ Leveren, legemets største kirtel, danner galde der opbevares i galdeblæren, bearbejder og oplagre næring i tarmblodet der ledes til leveren via leverportåren
galde
○ Galde, opbevares og koncentreres kg frigives fra galdeblæren og transporteres til tyndtarmens øverste del
Indeholder galdesalte, vand, pigmenter (fra nedbrydning af hæmoglobin, giver afføring dets mørke farve) og ingen enzymer
pancreas
○ Pancreas, består af endokrin og eksokrin del
§ Endokrin, danner alkalisk sekret som i tyndtarmen neutraliserer de sure mavesafter. Enzymerne proteser, carbohydraser, lipaser og nucleaser nedbryder føden til en størrelse der kan optages
§ Eksokrin, danner hormoner, insulin og glukagon i langerhanske øer, udskilles ved henholdsvis høj og lav blod glukose niveau. Insulin vil nedsætte glukose niveau og glukagon vil øge spaltningen af glykogen i leveren
Tarme
○ Tarme, endelige fordøjelse og absorption af næringsstoffer, salte og vand
§ Opdelt i tyndtarm (første segment duodenum), tyktarm (region for vandoptagelse) og endetarm
Duodenum
○ Duodenum, bugspyt og galde føres hertil, pH stiger fra 1,5 til 7
Hormonproducerende væv
○ Hormonproducerende væv mave-tarm
§ Mavevæggen, gastrin - fremmer dannelsen af mavesaft
§ Tyndtarmen, sekretin - stimulerer sekretion af bicarbonat fra pancreas eksokrine del
§ Duodenums væg, cholecystokinin (CKK) - tømning af galdeblæren, sekretion af enzymer fra pancreas
Tarmens struktur
○ Tarmvæggen er opbygget indeni af vilier (zoomet helt ind, mikrovilier)
○ Øget overfladeareal for absorption i tarmene
○ Meget lang
○ Vili: tarmtotter, fingerligende foldninger i epithelet
○ Mikrovili: folder i plasmamembranen på den frie overfalde af epithelet
Gastrolin
○ Sten i maven, som er med til at slå føden i stykker, ses hos krokodiller
- Drøvtyggere
Lever ved cellulose nedbrydning og har specialiseret bakterier der er med til mekanisk nedbrydning (også kaldet symbiotisk forhold)
Høreknogler
○ Overfører lydbølge svingninger fra luften via trommehinden gennem luftfyldte mellem-er i det indre øre, som er væskefyldt med sanseceller til lydopfattelse
§ Fisk, ingen høreknogler
§ Padder, 1 høreknogle i mellemøret (columella auris)
§ Krybdyr og fugle, 1 høreknogle i mellemøret
§ Pattedyr, 3 høreknogler i mellemøret
□ Hammeren (stammer fra kæbebuen)
□ Ambolt (stammer fra kæbebuen)
Stigbøjle (stammer fra tungebuen)
