Food (T-Z) Flashcards
Turkey
інди́к (m)
Turnip
рі́па (f)
турне́пс (m)
Tangerine
мандари́н (m)
Thyme
чабре́ць (m)
тимья́н (m)
чебре́ць (m)
Toaster
то́стер (m)
Tomato
помідо́р (m)
Tortilla
торти́лья (f)
Tuna
туне́ць (m)
Turmeric
курку́ма (f)
Utensils
інструме́нти (mpl)
Veal
теля́тина (f)
Venison
олени́на (f)
Vitamin
вітамі́н (m)
Vanilla
вані́ль (f)
Vegetable
о́вочі (mpl)
Root vegetables
коренепло́ди (mpl)
Vinegar
о́цет (m)
Wheat
пшени́ця (f)
Waffle
ва́фля (f)
Yogurt
йо́гурт (m)
Zucchini
цукі́ні (m)
кабачо́к (m)
Yeast
дрі́жджі (pl)
Yolk
жовто́к (m)
Cured Pork Fat
са́ло (n)
Aspic, Meat Jelly
холоде́ць (m)
Olivier Salad, Russian Potato Salad
Салат Олів’є
Small savory or sweet yeast-raised bun
пампу́шка (f)
Whole-fruit preserve
варе́ння (n)
Ukrainian Bagel
бублик
Cold Soup
Окро́шка
Sweet and sour soup
Соля́нка
Chicken Kyiv
Котле́та по-ки́ївськи
Cabbage Roll
Голубці
Hutsul Dish / Corn porridge (cornmeal with cream, topped with pork rind, etc.)
бануш
Christmas Porridge (sweet grain pudding)
Кутя́
Ukrainian Dumplings/Pierogies
варе́ники
Polenta
поле́нта (f)
Ukrainian Hand Pie
Пиріжо́к
пиріжки (pl)
Ukrainian Easter Egg
Пи́санка
Sweet Easter bread
пáска
Ukrainian Pancake, Crepe
Налисники
Ukrainian Cheese Pancakes
сирники
Ukrainian Wedding bread
коровай
Ukrainian Christmas bread, circle bread
Кала́ч, кола́ч
Baked Milk
пряжене молоко
Chopped Meat Stewed with Sauerkraut and Cabbage
Бі́гос
Blood sausage
Кров’я́нка , кров’яна ковбаса, кашанка, кишка
Blini
Млинці́
Deep fried turnover filled with ground meat and onions (Crimean Tatar dish)
Чебуре́к
Pork rinds, cracklings
шкварки
Deviled egg
Яйця по-російськи
Dressed herring (layered salad composed of diced pickled herring covered with layers of grated boiled eggs, vegetables (potatoes, carrots, beetroots), chopped onions, and mayonnaise)
Оселедець під шубою
шу́ба
Goulash
Гуля́ш
traditional variety of thick, soft noodles or dumplings
Галушки́
Buckwheat porridge
каша
Viscous fruit dish (dessert and drink)
Кисі́ль
Egg-based homemade dessert
Ґо́ґель-мо́ґель
dish based on boiled wheat that is used liturgically in the Eastern Orthodox Church for commemorations of the dead
Ко́ливо
Pasta rolled out and cut into triangles or rectangles
Лаза́нки
Savory layered cake made with chicken liver
печінковий торт
festive salad whose main ingredients are cheese, eggs, canned fish, onion, and mayonnaise
Мімоза (салат)
Small thick pancakes
Ола́дки
Hearth-baked bread
Паляни́ця
shibboleth word
Crimean Tatar Meat Pie
Сарбурма
Popular cone-shaped candy
Стріла
Small dumplings filled with mushrooms or minced meat
Ву́шка
Salty, minced fish or meat
Форшма́к