Food Flashcards
1
Q
cured (meat)
A
gepökelt
2
Q
smoked (meat)
A
geräuchert
3
Q
free range (meat)
A
aus Freilandhaltung
4
Q
lean meat
A
das magere Fleisch
5
Q
quail
A
die Wachtel
6
Q
peeled
A
geschält
7
Q
scallop/Saint-Jacques
A
die Jakobsmuschel
8
Q
lobster
A
der Hummer
9
Q
mussel
A
die Miesmuschel
10
Q
clam
A
die Venusmuschel
11
Q
frozen
A
tiefgefroren
12
Q
descaled
A
entschuppt
13
Q
brussel sprout
A
der Rosenkohl
14
Q
cauliflower
A
der Blumenkohl
15
Q
parsnip
A
die Pastinake
16
Q
raspberry
A
die Himbeere
17
Q
blackberry
A
die Brombeere
18
Q
cranberry
A
die Preiselbeere
19
Q
blueberry
A
die Heidelbeere
20
Q
gooseberry
A
die Stachelbeere
21
Q
rotten (fruit)
A
fault
22
Q
raisin
A
die Rosine
23
Q
wheat
A
der Weizen
24
Q
oats
A
der Hafer
25
barley
die Gerste
26
brown rice
der Naturreis
27
wild rice
der Wasserreis
28
nutmeg
die Muskattnuss
29
cumin
der Kreuzkümmel
30
crushed (spices)
zerstoßen
31
cinnamon
der Zimt
32
bay leaf
das Lorbeerblatt
33
chives
der Schnittlauch
34
cork (bottle)
der Korken
35
maple syrup
der Ahornsyrup
36
preserved fruit
das eingemachte Obst
37
grated cheese
der geriebene Käse
38
cottage cheese
der Hüttenkäse
39
cream cheese
der Rahmkäse
40
sliced bread
das Scheibenbrot
41
yeast
die Hefe
42
to mix (dough)
verrühren
43
to knead (dough)
kneten
44
loaf (of bread)
der Laib
45
flatbread
das Fladenbrot
46
fruit tart
das Obsttortelett
47
sponge cake
das Biskuittörtchen
48
chocolate-coated
mit Schokolade überzogen
49
icing (cake)
der Zuckerguss
50
to blow out (birthday candles)
ausblasen
51
smoked fish
der Räucherfisch
