Fisiologia Flashcards
1
Q
Qual o hormônio do estômago?
A
Gastrina
2
Q
Qual a enzima específica para a digestão de recém-nascidos?
A
a renina (coagula as proteínas - caseínas - do leite)
3
Q
Qual o hormônio do instestino?
A
secretina
4
Q
Quem libera o bicarbonato de sódio responsável pela qualificação?
A
pâncreas
5
Q
Glúten é uma proteína, lipídio ou carboidrato?
A
é uma proteína dos cereais
6
Q
Qual o processo de quebra da gordura que ocorre na bile?
A
emulsificação
7
Q
Que solução atua como tampão fora das células?
A
HCO3- (bicarbonato)
8
Q
Que solução atua como tampão dentro das células?
A
PO4-3 (fosfato)
