Final Flashcards
Cuales son las dos partes de un surfactante?
Cola hidrofobica, cola hidrofilica
De que manera se pueden acomodar los surfactantes?
Membrana, Bimembrana, Micelas
Como es que los surfactantes remueven la suciedad?
La cola hidrofobica se inserta en la grasa y la remueve de la superficie.
Que es un sistema coloidal?
Mezcla heterogenea de una sustancia dividada y dispersada en un medio (De dispersion o fase continua).
De que tamaño son las particulas de la fase dispersada en un sistema coloidal?
1-1000 nm
Que es un sistema liofilico? son reversibles? se mezclan espontaneamente? se crean dos fases? De dos ejemplos.
Aman los solventes, son reversibles, se mezclan espontaneamente y no se crean dos fases. ejemplos son coloides macromoleculares o coloides por asociacion.
Que es un sistema liofilico? son reversibles? se mezclan espontaneamente? se crean dos fases?
Odian el solvente, son irreversibles, no se mezclan espontaneamente, las particulas si constituyen una fase.
Cuales son las tres formas de particulas? Como se les llama si son del mismo tamaño o todas son de diferentes tamaños?
Laminares, Fibrilares y Corpusculares. Monodispersos y Polidispersos.
Que es la floculacion?
formacion de agregado inicial y puede o no separarse del medio.
Que es la Coagulacion?
Agregado se hace mas denso (coagulo) y se separa del medio.
Que es la sedimentacion?
Cuando precipita por ser mas denso que el medio
Que es la cremacion?
Cuando flota
Para agregarse que tienen que sobrepasar el sistema colidal una vez metaestable con respeto a las fases condensadas separadas?
La barrera energetica la cuales mucho mayor a KT, en una grafica de G vs distancia entre particulas
La estabilidad es funcion de…?
Fuerzas intermoleculares y las fuerzas entre particulas.
En que dos conceptos consisten las fuerzas intermoleculares en un sistema coloidal y en que consiste cada una?
Van der Waals (atraccion) y repulsion de born (entre nubes de electrones o potencial de lennard Jones)
Que teoria se toma en cuenta para lidiar con las fuerzas entre particulas?
Teoria DLVO
Que toma en cuenta la Teoria DLVO?
fuerzas de atraccion y de repulsion.
Particulas con que potencial zeta son consideradas estables?
Mayor a 30 mv o menor a 30 mv.
Donde se encuentra el potencial zeta?
Al final de la capa difusa.
Que sucede con la constante de hamaker si la concentracion baja? Hasta qu epunto se cumple?
La constante baja ligereamente. se cumple a distancias cortas menores a 10 nm.
En que consite el fenomeno de proteccion?
Polimeros alrededor de una particula formando un escudo protector debido a estabilizacion esterica.
Que sucede si la naturaleza del polimero no es de la nautraleza similiar al medio de dispersion?
No sera efectiva la proteccion y se comportaria como una particula mas grande.
Que sucede con delta G cuando se tiene proteccion por polimeros?
Las colisiones entre las cadenas polimercas se interpenetran restringinedo elmovimiento por lo que delta G aumenta, pero a mayor T mayor estabilidad hasta cierto limite.
Que sucede si el polimero en el fenomeno de proteccion se desorbe durante colisiones?
La tension superficial disminuye provocando bridgin flocculation.
Cuales son las 4 maneras para cargar una superficie?
Ionizacion de grupos superficiales, disolucion diferencial de iones desde la superficie d eunc ristal poco suluble, adsorcion de especies cargadas y sustitucion isomorfica
En que consiste la ionizacion de grupos superficiales?
En la disociacion de grupos funcinales ya se de grupos acidos para una carga negativa o basicos para una carga positiva.
En que consiste la dislucion diferencial de iones ….. cristal poco soluble?
En la adicion de un agente para provocar disolucion preferencial.
En que consiste la adsorcion de especies cargadas?
La superficie adsorbe surfactantes cationicos o anionicos
En que consiste la sustitucion isomorfica?
En la sustitucion de un atomo de silicio por un atomo de aluminio que genera una carga negativa por interaccion con O.
Que es la Electroforesis??
Tecnica de separacion de moleculas segun su movilidad en un campo electrico en un medio determinado.
De que depende el coeficiente de friccion?
Depende de la forma y tamaño de la molecula a mayor tamano y asimetria mayor sera la friccion.
Que es electroosmosis?
Movimiento de moleculas de un liquido bajo la aplicacion de un campo electrico en un capilar que es un solido con cargas fijas.
Mencione 5 metodos para la determinacion de masa molar?
Sedimentacion, Electroforesis, Filtracion en gel, Viscosidad, Dispersion de la luz
