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nut2046 > Final > Flashcards

Final Flashcards

1
Q

Quelle est la texture d’une banane mure? Ou non mure?

A

Si purée, va dans purée, mais pourrait être dans texture molle et hachée. Tendre serait une banane pas mure (donc pas la bonne reponse).

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Q

Quelle est la texture d’une laitue romaine

A

? Texture tendre. Pas dure.

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3
Q

Quelle esrait la texture dune carotte crue? ou d’un steak trop cuit?

A

Aliments dures

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4
Q

A quelle propritété physique reconnait on le caramel et le beurre d’arachide?

A

Adhésion

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Q

Quelle est la defenition d’un aliment texture multiphase? Quel est lexemple typique?

A

quand on doit trier le liquide du solide. Cereale avec lait

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6
Q

Quelles sont les 4 types d’alimentation en dysphagie?

A

Tendre, molle hachée, purée

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7
Q

Quelles sont les dimensions des particules pour les alimentations suivantes?
Aliment en purée :
Aliment hachée :
Aliment coupé :

A

particules de moins de 0,5 mm
particules de moins de 5 mm
morceaux de moins de 10 mm

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8
Q

Nommez un aliment cohésif.

A

Pomme de terre, fait un bon bol qui se tient bien.

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9
Q

Nommez un aliment pour le regime dur ou regulier

A

Carotte crue

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10
Q

Nommez un aliment pour le regime tendre

A

fruis en conserve égouté

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11
Q

Nommez un aliment pour le regime molle

A

Poisson sans aretes ni os

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12
Q

Nommez un aliment pour le regime hachée

A

avocat mur.

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13
Q

nommez un aliment pour le regime purée purée

A

legumes en purée.

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14
Q

Qu’est-ce qune alimentation semi solide ou semiliquide?

A

COnsistance nectar ou miel, ne peut etre aspiré mais peut etre verser, aucune mastication.

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15
Q

Quelles sont les 8 étiologies de la dysphagie basse (au niveau de l’oesophage)?

A 
Spasme diffus de l’oesophagie
Achalasie
Sclérodermie systémique
Diverticule
Obstruction 
Oesophagite non liée au RGO
RGO
HH
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16
Q

Nommez les 5 troubles neurologieques pouvant causer la dysphagie

A 
AVC,
Maladie de Parkinson,
Sclérose latérale amyotrophique
Démences
Dysfonction iatrogénique (chirurgicale)
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17
Q

A quel coté d’AVC les troubles de deglutition sont plus associés?

A

Droit

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18
Q

A quel symptome associe on particulierement l’AVC du tronc?

A

réduction de la fermeture du larynx

difficulté de relaxation du SOS

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19
Q

A quoi associe on le plus la maladie de parkinson?

A

Retard ou absence du reflexe de deglutition. prend un gros bolus pour stimuler

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20
Q

QUelles sont les 3 types de desordres musculaires causant la dysphagie?

A
  1. MYOPATHIES HÉRÉDITAIRES
  2. MYOPATHIES INFLAMMATOIRES
  3. MYOPATHIES MÉTABOLIQUES
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21
Q

QUels sont les 2 types de myopathies hereditaires?

A

Dystrophie myotonique
Dystrophie oculo-pharyngée: particularités: parésie progressive du pharynx avec stases multi étagées et défaut de relaxation du crico

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22
Q

A quelle étiologie associe on le plus les stases multi-étagées

A

Dystrophie musculaire occulo pharyngée (DMOP)

23
Q

Quelles sont les 9 désordres de types mécaniques causant la dysphagie?

A 
Macroglossite
Carcinome
Résections
Radiation
Hypofonction des glandes salivaires
Ostéophyte cervical
Tube naso-entériques
Diverticule phryngo-oesophagienne (ZENKER)
Trachéotomie
24
Q

Nommez les chirurgies ou consequences chirurgicales pouvant causer la dysphagie

A

Complications chirurgicales

Chirurgie de la cativé orale (langue, maxillaires, pharynx)

Chirurgie du larynx (laryngectomie partielle ou laringectomie totale. avec trachéostome

Résections pharynx, larynx, oesophage, glandes salivaires.

25
Q

Qu’Est-ce qu’une aspiration et Quels sont les 6 risuqes associés aux aspirations?

A 
Rien!
étouffement
Pneumonie d’aspiration
Atélectasie pulmonaire
Abcès pulmonaire
Fibrose pulmonaire
26
Q

Quel est le muscle qui relie le voile du palais a la langue?

A

palatoglosse

27
Q

Quels sont les muscles qui font les mouvement latéraux de la machoire?

A

pterigoide

28
Q

Quest-ce qui empeche les aliments de couler consciemment?

A

Fermeture vélo-linguale

29
Q

Quest-ce qui empeche les aliments de remontée dans les narines.

A

Fermeture vélo laryngée?

30
Q

Quelle est la protection utlime de la trachée?

A

La fermeture des cordes vocales.

31
Q

Vrai ou faux, l’oesophage est toujours fermé

A

Vrai.

32
Q

Vrai ou faux, un AVC dans l’aire préfontale impactera bcp la deglutition.

A

Faux, surtout langage, pas deglutition.

33
Q

QUles sont les 6 nerfs craneins reliés a la deglutition?

lequel na pas de fibre senbitive?

A

5, 7, 9, 10, 11 et 12.

12

34
Q

Quel est le principal test de depistage en dysphagie?

A

boire 100 mL d’eau, si voix mouillé ou toux, ou si plus long que 10 mL/sec (vitesse de degluttion)

35
Q

Comment evalue on le muscle digastrique?

A

Ouvrir la bouche

36
Q

Comment evalue on le muscle elevateur?

A

plein dair qui sort par le nez, (voix nasale) ou aliments qui remonte au nez quand javale.

37
Q

Comment evalue on le muscle hyoglosse?

A

Pointer la langue ou elevation laryngée

38
Q

L’ecoulement nasale peut etre un signe d’_______ ______ mais aussi un probleme avec la muqueuse

A

aspiration silencieuse

39
Q

QU’est-ce qui est important d’évaluer en regardant les dents?

A

Occlusion suffisante.

40
Q

Comment evalue on les muscles qui abaissent le voile?

A

Gorgée d’Eau, penche la tete vers l’Arriere, validation de la fermeture vélopharyngée.
Aussi creuser ou gonfler les joues. K avec la gorge.

41
Q

Quels nerfs évalue on en évaluant le reflexe de la toux?

A

9 et 10

42
Q

Comment examine on les muscles arytenoides? (4 tests)

A

toux, derumage, Ha ha ha, capacité de bloquer la respiration

43
Q

Comment évalue on la phase oesphagienne?

A

Stetoscope au niveau du cardia, on compte le temps apres la deglutition, 8-13 secondes.

44
Q

QUe vue ton savoir avec l’examen respiratoire?

A

Est-ce que le patient a une bonne capacité dexpulser les corps etranger.

45
Q

Nommez les 6 facteurs de pneumonie d’Aspiration?

A 
Dépendance pour les repas
Dépendance pour l’hygiène orale
Nombre de caries dentaires
Alimentation par tube
Plus d’un dx médical
Nombre de médicaments prescrit
Tabagisme
46
Q

QUelles s ont les 4 phases de la deglution?

A

Preparation orale, orale transport, pharyngée, oesophagine

47
Q

Quelles sont les principales interventions nutritionelles en dysphagie? 4

A

Choix de la consistance des liquides
Choix de la texture des solides
Choix de la voie d’alimentation
Choix des techniques compensatoires, directes et indirectes

48
Q

Quels sont les princpiaux problemes avec les liquides epaissis?

A

Risque de deshydratation, peu d’etude concluante sur la protection contre les pneumonies d’aspiration.

49
Q

QUels sont les 2 alternatives aux liquides épaissis? dans les choix la consistance des liquides?

A

Protocole Frazier,

ou eau gazéifiée

50
Q

texture des solides

Dans quel cas on evite les aliments adhesifs?

A

Faiblesse de la langue

51
Q

texture des solides

Dans quel cas met on l’emphase sur les aliments cohesifs?

A

Probleme de fermeture labiale.

52
Q

Traitmenet nutritionnel, donnez des exemples de technique comepsantoire indirecte

A

Faire manger la personne. On doit bien former le personnel.

53
Q

Traitmenet nutritionnel, donnez des exemples de technique comepsantoire direct.

A 
Stimulation thermotactile, sensorielle, gustative
Consignes
Exercices musculaires
Facilitation
Inhibition
54
Q

Traitmenet nutritionnel, donnez des exemples de technique comepsantoire

A

Compenser les déficits sensitifs, differentes positions de la tete, alternance solide liquide,

Derhumage, double deglutition, deglutition supraglottique,

nut2046 (1 decks)

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