Fermentação Flashcards
É um processo aeróbico ou anaeróbico?
ANAERÓBICO
O que é a fermentação?
Reoxidação do NADH permitindo a manutenção da glicose em ANAEROBIOSE
É um processo rápido ou lento? E por que?
Rápido, porque a gente faz quando precisa de energia de forma rápida, como por exemplo ta correndo
Qual o saldo energético da fermentação?
2 ATP
Na glicose o nad red vira na2h ox
Falso, è ao contrário
A glicólise consiste no que?
Na transformação da glicose em duas moléculas de ácido piruvico (piruvato) utilizando 2 atp e produzindo 4, logo o saldo energético é 2 atp, essa é a única fase da respiração que é anaeróbica
Todas as células que fazem fermentação são anaeróbicas facultativas
Verdadeiro
Quais os dois principais tipos de fermentação?
Fermentação lactica e fermentação alcoólica
O que acontece na fermentação depois da glicose?
O NAD2H joga os 2H no piruvato pra ele ficar livre e poder realizar a glicólise de novo
Onde acontece a fermentação láctica?
Nos músculos estriados esqueléticos
Quem faz a fermentação láctica pra produzir iorgutes e queijos?
Bacterias
Qual fermentação é responsável pela câimbra? E o causa a câimbra?
A fermentação láctica, e o excesso de ácido láctico(lactato) que ela produz
A fermentação láctica libera CO2?
Não
Na fermentação alcoólica o piruvato perde CO2 virando acetaldeido
Verdadeiro
Depois do piruvato perder CO2 virando acetaldeído o que acontece?
O acetaldeído ganha os 2H do nada e vira etanol
Quemfaz fermentação alcoólica?
Fungos, leveduras
Qual fermentação faz biocombustível?
A alcólicas
Qual fermentação faz pão? E o que ela produz?
Alcólicas, produz álcool etílico e co2
Qual a única fermentação libera CO2 e quanto ela libera?
Alcoólica e 2 mol de co2
Se o processo respiratória libera mais de 2 mol de CO2 ele è fermentação ?
Não, porque a única fermentação que libera CO2 é a alcólicas e ela só libera 2 mol, logo se o processo respiratório liberar mais CO2 que isso a respiração é aeróbica
A respiração anaeróbica é exclusiva de que seres?
Bacteria
Fermentação
H
NADH➡️PIRUVATO➡️LACTATO OU ETANOL +CO2
Quando a fermentação para a consumo de glicose…….
Para também
Só tem fermentação em ambiente anaeróbico porque na presença de O2 os seres que fazem fermentação passam a fazer respiração aeróbica
Verdadeiro
Os seres que fazem fermentação são……
Anaeróbicos facultativos
