Fermentação Flashcards
1
Q
Fermentação
A
Alcoólica
Latica
Acética
2
Q
Alcoólica
A
Local: Citosol
Apenas glicolise
Libera CO2
3
Q
Lática
A
Aplicação industrial : iogurte e queijo
Não libera CO2
Fermentação
Alcoólica
Latica
Acética
Alcoólica
Local: Citosol
Apenas glicolise
Libera CO2
Lática
Aplicação industrial : iogurte e queijo
Não libera CO2