Fehérjék Flashcards

1
Q

A fehérjék szerkezete

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Apoláris aminosavak

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Poláris aminosavak

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Aromás aminosavak

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Pozitív töltésű aminosavak

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Negatív töltésű aminosavak

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Peptidkötés

A

Szekunder savamidkötés

  • planáris, merev szerkezet (a karbonilcsoport pí elektronjai, és az oxigén nemkötő elektronpárjai delokalizálódnak)
  • 120 fok
  • nincsen forgás ( de 2 peptidkötés 2 szigmakötése között lehetséges )
  • transz-konformáció ( kivétel a prolin, mely cisz-transz is lehet)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Ramachadran-diagram

A

Peptidkötésnél a szigma kötések mentén létrejövő szöglárok nem vehetnek fel akármilyen értékeket, ez térbeli gátláshoz vezetne.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

A fehérjék másodlagos szerkezeti elemei

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Fehérjedomének

A

A másodlagos szerkezeti elemeknél nagyobb, de a teljes polipeptidlánc által alkotott szerkezetnél kisebb fehérjeszerkezeti egységek.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Harmadlagos szerkezet

A

Vizes közeg határozza meg, melynek hatására a fehérje globuláris szerkezetet vesz fel.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

A fehérjék szerkezetét stabilizáló erők

A
  1. Hidrofób
  2. Van der Waals
  3. hidrogénhíd ( inkabb molekulán belüli a fontos)
  4. sókötés
  5. diszulfidhíd (= kovalens kötés 2 cisztein SH-csoportja között)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

A fehérjék denaturációja

A

REVERZIBILIS

  • kisózás
  • oldószercsere

IRREVERZIBILIS

  • extrém pH
  • urea, guanidin, kaotróp ionok
  • detergensek
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

A fehérjeszerkezet kialakulása

A
  1. Alfa-hélix, Béta-redő
  2. hidrofób kollapszus (= Levinthal paradoxon)
  3. köztitermék, olvadt gombóc ( masodlagos szerkezete kb kialakult, harmadlagos fluktuál, tartalmaz külső hidrofób részeket, aggregációra hajlamos)
  4. natív fehérje ( záró lépések: diszulfidhidak, sókötések, prolin cisz-transz izomerizációja)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Anfinsen kísérlet

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Molekuláris chaperonok

A

Olyan fehérjék amelyek más fehérjék instabil állapotához kötődnek, stabilizálva azt és a fehérje későbbi sorsát megszabják.

  • RIBOSZÓMÁVAL ASSZOCIÁLT MOLEKULÁRIS CHAPERON: a naszcens fehérjék aggregáció elleni védelme és N-terminális részletének idő előtti betekeredését akadályozza meg
  • PROTEIN-DISZULFID-IZOMERÁZ: diszulfid hidak keletkezese, ER
  • PEPTIDIL-PROLIL-CISZ/TRANSZ-IZOMERÁZ: prolin melletti peptidkötések cisz/transz izomerizációja
  • HSP60 (ATP függő)
  • HSP70 (ATP)
  • ATP független kisméretű csaperonok