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Initiation à la culture française > Examen final > Flashcards

Examen final Flashcards

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Sociology 101 flashcards
1
Q

En quelle année la colonisation de la Gaule par les Celtes a-t-elle eu lieu ?

A

En 1500 avant Jésus Christ. Cela perdurera jusqu’en 52 avant Jésus Christ.

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2
Q

Les Celtes sont-ils des tribus unies ?

A

Non. Ce sont des tribus rivales.

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3
Q

En quelle année Jules César se lance-t-il à la conquête de la Gaule ?

A

En 58 avant Jésus Christ. Les armées se regroupent autour de Vergincétorix, chef des Arvernes et la guerre perdure jusqu’en 52 av JC, jusqu’à la bataille d’Alésia.

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4
Q

L’Empire Gallo-romain prospère pendant combien de temps sous la gouverne des Romains?

A

Environ 500 ans, de 52 à 476 après JC et elle est une des tribus les plus riches.

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5
Q

Qu’est-ce qui entraîne la chute de l’Empire Gallo-Romain ?

A

Les attaques des barbares (Ostrogoths d’Italie, les Francs de Belgique et les wisigoths du nord de l’Espagne).

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6
Q

Qui est considéré comme le premier roi du royaume des Francs ?

A

Clovis, chef de la tribu des Francs et baptisé à Reims en 496.

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7
Q

Qu’est-ce que la bataille de Tolbiac ?

A

Bataille durant laquelle un ange serait apparu à Clovis, lui promettant la victoire s’il changeait le symbole de son drapeau (le crapaud) pour une fleur de lys.

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8
Q

Qui est Charlemagne ?

A

C’est un roi réformateur. Il va protéger les Arts et les Lettres. Il est aussi considéré comme le père de l’école française.

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9
Q

Qu’est-ce qui caractérise le Moyen Âge français ?

A

Une longue période d’obscurantisme religieux avec, notamment, les 8 croisades et l’Inquisition.

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10
Q

Qu’est-ce que la guerre de 100 ans ?

A

Plus grand conflit ayant opposé la France et l’Angleterre (1337-1453). Elle a lieu sur le sol français et résulte des problèmes de succession de la couronne de France après le règne de Charles IV.

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11
Q

Qui est Jeanne d’Arc ?

A

1412-1431. Mène les troupes de Charles VII à la victoire en leur permettant de remporter la bataille d’Orléans. Elle est faite prisonnière par les Anglais et jugée hérétique par l’Église française.

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12
Q

Qu’est-ce qui marque le début de la Renaissance française ?

A

1492 et le début des grandes découvertes. François 1er marque, par son règne, le début d’une renaissance artistique et culturelle.

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13
Q

Combien de temps durera le commerce des esclaves dans le monde ?

A

4 siècles. L’esclavage est aboli en 1848.

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14
Q

Qu’est-ce qui marque la fin de l’empire colonial français ?

A

La 2e Guerre Mondiale.

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15
Q

En quelle année la révolution française a-t-elle lieu ?

A

En 1789, après que le peuple soit descendu dans les rues. En 1793, Marie-Antoinette et Louis XVI sont guillotinés.

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16
Q

Quelle est la plus grande période d’instabilité politique en France ?

A

Le 19e siècle puisqu’on y verra apparaître 5 formes de régimes politiques: 1 consulat, 2 empires, 1 monarchie parlementaire, 1 monarchie absolue et 2 républiques.

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17
Q

Qui est Napoléon ?

A

Tout d’abord consul de France élu en 1799m il devient empereur de France de 1804 à 1815. Il conquiert une bonne partie de l’Europe, mais est stoppé en Russie.

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18
Q

Quels sont les traumatismes de la 1e Guerre Mondiale ?

A

60 millions de soldats, 9 millions de personnes meurent. 27 % des hommes entre 18 et 27 ans décèdent (1 315 000 personnes).

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19
Q

Quelles sont les origines du conflit de la 2e Guerre Mondiale ?

A

La montée des nationalismes en Europe et en Asie: l’Allemagne, l’Italie et le Japon veulent augmenter leurs territoires.

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20
Q

Quelles sont les dates de début de la 2e Guerre Mondiale ?

A

Japon contre la Chine : 1937.
En Europe: 1 septembre 1939.
France: 3 septembre 1939.
États-Unis : 7 décembre 1941.

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21
Q

Quels sont les chiffres de la 2e guerre mondiale ?

A

100 millions de soldats impliqués, venant de 61 pays différents.
64 millions de personnes meurent (3% de la pop. mondiale)
Entre 5 et 6 millions de juifs meurent (2/3 des juifs d’Europe et 40% de la pop. juive mondiale).
20 millions de Chinois
22 millions d’habitants de l’URSS.

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22
Q

Quelle est la date de la défaite française ?

A

10 mai 1940 –> Blitzkrieg. Défaite rapide en raison du traumatisme laissé par la guerre précédente.

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23
Q

Comment est la France occupée ?

A

Divisée en 2 parties:
Nord et côtes de l’Atlantique–> occupée
Sud –> Libre.
La capital de la France est déplacée à Vichy et les valeurs sont changées pour Travail, Famille, Patrie. Pétain décide de collaborer avec l’Allemagne nazie.

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24
Q

Où débute la résistance française ?

A

À Londres, avec le discours du général de Gaulle le 18 juin 1940.

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25
Q

Quels sont les deux types de résistance ?

A

La résistance extérieure: de Gaulle, la France Libre (7000 hommes) puis les Force Françaises Libres en 1940. En 1943, les FFL fusionnent avec l’Armée d’Afrique pour former l’Armée Française de la Libération, constituée de 250 000 soldats des colonies.

La résistance intérieure: renseignements, sabotages. Entre 300 000 et 500 000 personnes sont concernées (1 à 1,5 % de la pop. fr). Mouvement divisés jusqu’à la fin 1941.

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26
Q

Qui est Jean Moulin?

A

Envoyé en France en 1942, il unifie les mouvements de résistance intérieurs: MUR (Mouvement Uni de Résistance).
Il est arrêté en 1943, à Caluire. Torturé par Klaus Barbie. On soupçonne René Hardy de l’avoir vendu aux Allemands.

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27
Q

Pourquoi Lyon était-elle un haut lieu de la résistance ?

A

Lieu stratégique entre la France libre et la France occupée.

Traboules.

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28
Q

Qu’est-ce qui induit un désir de reconstruction de l’Europe ?

A

La réalisation que les conflits entre la France et l’Allemagne ont entraînés les 2 conflits les plus meurtriers de l’histoire. On pense donc à créer une union entre les peuples.

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29
Q

Qu’est-ce que l’OECE ?

A
  1. Organisme ayant pour but de répartir équitablement les crédits donnés par les États-Unis lors du plan Marshall pour la reconstruction de l’Europe. 17 pays en sont membres.
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30
Q

Qu’est-ce que la collaboration franco-allemande ?

A

Idée de Jean Monnet. Mise en commun des ressources en acier et en charbon. Devient la CECA en 1950.

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31
Q

Qu’est-ce que la CECA ?

A

Découle de la collaboration franco-allemande. En 1951, six pays européens en font partie: France, Allemagne, Italie, Luxembourg, Hollande et Belgique.

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32
Q

Qu’est-ce que la CEE ?

A

Les pays de la CECA veulent aller plus loin en élargissant leur collaboration économique. Les six pays forment dont la CEE, en 1957. Création d’un marché commun et financement indépendant du plan Marshall.

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33
Q

Qu’est-ce que la CEEA ?

A

Aussi appelé l’Euratom, c’est en 1957 que les pays de la CEEA se rejoignent pour former un programme de recherche sur l’énergie nucléaire. Apparaît après la crise de Suez en 1956.

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34
Q

Que se passe-t-il avec la CEE en 1957 ?

A

Charles de Gaulle n’est plus au pouvoir donc les demandes d’élargissement sont acceptées. Ainsi, 9 pays font maintenant partie de la CEE (rajout de la Danemark, l’Irlande et le R-U).
En 1981, ils passent à 10 pays et 12 en 1986.

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35
Q

En quelle année le traité de Rome est-il modifié ?

A

En février 1986. Cela élargit les compétences de la CEE. L’Union Européenne est formée en 1992 à Maastricht et l’Euro est adopté en 2002.

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36
Q

Combien y-a-t-il de pays actuellement au sein de l’UE ?

A

28.

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37
Q

Pourquoi y a t-il une immigration contrôlée en France au sortir de la 2e guerre mondiale ?

A

Car il faut reconstruire le pays.
La France promet de ne pas être ingrate (logement décent, bonne qualité de vie, état-providence).
Les immigrants s’installent dans les banlieues : création de banlieues populaires.

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38
Q

À partir de quand l’immigration deviendra-t-elle un enjeu politique majeur ?

A

À partir des années 70, avec, en 1972, la fondation du FN par Jean-Marie Le Pen qui fonde sa politique sur un discours anti-immigration.

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39
Q

Comment se développe l’immigration dans les années 70-80-90 ?

A

Loi sur le regroupement familial en 1976
Discours anti-immigration du FN se font plus insistants.
Développement d’associations anti-racisme (années 80).

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40
Q

Quelle est la proportion d’immigrés en France ?

A

Entre 10% et 11% de la population totale, donc 7.3 millions. 45 % d’entre eux viennent d’Europe et 31 % du Maghreb.
À la 1e ou 2e génération, 30% des français sont immigrés.
9 enfants d’immigrés sur 10 se disent être français.
1 immigré sur 3 se dit avoir été victime de discriminations.

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41
Q

Pourquoi y a t-il des problèmes d’intégration des immigrants en France ?

A

Parce que la France a toujours pratiqué l’assimilation. Cependant, cette technique ne fonctionne pas avec les immigrants africains et asiatiques car les origines sont perceptibles même après 2 générations.

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42
Q

Comment sont perçues les banlieues en France ?

A

Elles sont vues d’un mauvais oeil. On parle même de ghetto.

Les conditions de vie sont difficiles et ces milieux fonctionnent comme des microcosmes.

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43
Q

Quels sont les problèmes identitaires actuels des banlieues ?

A

Les Français d’origine étrangère ont l’impression d’être étrangers en France. Sensation de rejet forte, difficulté à se définir comme Français.

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44
Q

Quelles sont les solutions du gouvernement pour pallier aux problèmes des banlieues ?

A

Rénovation urbaine afin de déstigmatiser le milieu et favoriser la mixité sociale.
Système éducatif : carte scolaire
Aide financière.

Malgré tout, il y a 25% moins de diplômés issus des banlieues.

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45
Q

Quelle est la solution, selon certains experts, aux problèmes des banlieues ?

A

La cohésion sociale.

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46
Q

Les banlieues ont une culture propre. Donner des exemples.

A

Graffitis
Verlan
Rap
Vêtements de marque

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47
Q

Combien de région la France métropolitaine comporte-t-elle ?

A

13 régions. Auparavant on en comptait 27 (22 en France métropolitaine et 5 outre-mer).

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48
Q

Les régions ont-elles un pouvoir législatif ou administratif ?

A

Un pouvoir administratif.

Politiques régionales traitant de l’école, l’économie régionale et la fiscalité.

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49
Q

Quels étaient les objectifs de la réforme des régions ?

A

Donner plus de responsabilités aux régions en ce qui a trait à l’éducation, meilleur système de transport régionaux, meilleur fonctionnement administratif, mais aussi économie d’argent car le nombre d’élus est réduit.

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50
Q

Que peut-on dire sur la région Auverge-Rhône-Alpes.

A

Elle compte près de 7 757 595 habitants. C’est une des plus grosses régions européennes et la deuxième en France.
Son chef-lieu est Lyon et c’est la 2e région en terme de dynamisme économique.

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51
Q

Que peut-on dire sur la ville de Lyon ?

A

2e agglomération française en terme de population.
2e ville étudiante de France avec ses 4 universités.
Ville au carrefour de l’Europe, donc lieu de passages entre l’Italie, la Suisse, le sud et le nord de la France.
Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO pour son architecture, son emplacement et son quartier historique.
Capitale de la gastronomie française.

52
Q

Que peut-on dire sur Annecy ?

A

Haute-Savoie. Surnommée « Venise des Alpes ».

53
Q

Que peut-on dire sur la chaîne des Alpes ?

A

Comporte le Mont-Blanc, la plus haute montagne d’Europe (4807 mètres).

54
Q

Que peut-on dire sur la région Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA) ?

A

3 région la plus riche de France.
4 935 000 habitants.
1e région pour l’accueil des touristes français et la 2e pour les touristes étrangers.

55
Q

Que peut-on dire sur Marseille ?

A

3e agglomération après Paris et Lyon.
1 727 000 habitants.
Ville les plus inégalitaires de France avec 25% des habitants qui vivent sous le seuil de la pauvreté.
Capitale de la culture européenne en 2013.

56
Q

Qu’est-ce que le festival d’Avignon ?

A

Festival de théâtre depuis 1947.

Plus grande manifestation théâtrale de France.

57
Q

Que peut-on dire sur la région Aquitaine-Poitou-Charente-Limousin ?

A

5 844 177 habitants.
Sud-Ouest de la France et son chef-lieu est Bordeaux.
1e région agricole de France.
L’Aquitaine est très marquée par l’Espagne, notamment par les férias.

58
Q

Que peut-on dire sur Bordeaux ?

A

5e ville de France. 737 000 habitants. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO pour son architecture.

59
Q

Que peut-on dire sur la région Île-de-France ?

A

Regroupe 19% de la population française (12,2 millions). Produit le plus de richesses en France et la 2e en Europe.
Région la plus dynamique de France et elle accueille le plus de touristes étrangers. Sa capitale est Paris.

60
Q

Que peut-on dire sur Paris ?

A

Capitale de France. 10,4 millions d’habitants. Anne Hidalgo en est la mairesse.
Elle accueille 30 millions de touristes par année.

61
Q

Que peut-on dire sur l’Alsace-Lorraine ?

A

Bordure avec l’Allemagne. Dialecte Alsacien. La religion y est forte. 5 552 388 habitants. Son chef-lieu est Strasbourg.

62
Q

Que peut-on dire sur Strasbourg ?

A

Symbole de la réconciliation franco-allemande. Propose le plus grand marché de Noël de France. Très importante au sein de l’Europe: Parlement Européen, Cour Européenne des droits de l’homme et le Conseil de l’Europe.

63
Q

Quelles sont les régions qui accueillent le plus d’artistes ?

A

La région parisienne (23 600 artistes), puis la région Rhône-Alpes (3277 artistes).
Un total de 48 536 artistes en France.

64
Q

Qu’est-ce que la Maison des Artistes ?

A

Un organisme qui met sur place un système de prestations sociales particulières (sécurité sociale, assurance emploi, etc.).

65
Q

Que veut-on dire par « les intermittents du spectacles » ?

A

Les techniciens de scène, les artistes de spectacle. 105 000 en France.

66
Q

Quels sont les principaux musées de Paris ?

A 
Le Louvre (Antiquité jusqu'au 19e siècle)
Musée d'Orsay (principalement 19e siècle)
Centre Pompidou (Art moderne)
67
Q

Quels sont les principaux musées de Lyon ?

A

Musée des Beaux-Arts (art antique à art contemporain)
Musée d’Art contemporain
Musée Gadagne (histoire de la ville)
Maison du Chaos.

68
Q

À partir de quel moment la musique instrumentale devient-elle populaire en France ?

A

À partir du 17e siècle avec Jean-Baptiste Lully qui compose les premiers opéras français.

69
Q

Comment était la musique au Moyen Âge ?

A

C’est une musique essentiellement inspirée de chants religieux.

70
Q

Qui est Hector Berlioz ?

A

1803-1873. Principaux représentant du courant romantique dans la musique. Il s’inspire de Beethoven et mets en scène de nombreuses pièces de Shakespeare.
Le requiem.
La symphonie fantastique
Roméo et Juliette.

71
Q

Qui est Claude Debussy ?

A

1862-1918. Compositeur ayant peu produit. Mais il reste très important car il est le premier compositeur impressionniste.
La mer
Prélude à l’après-midi d’un faune.

72
Q

Qui est Maurice Ravel ?

A

1875-1937. Compositeur français le plus influent de son époque. Le plus important impressionniste après Debussy.
Le Boléro.

73
Q

Quel est le style populaire de la chanson française au 20e siècle ?

A

La chanson à texte avec Charles Aznavour, Johnny Halyday, Jean-Jacques Goldman, Georges Brassens et Serge Gainsbourg.

74
Q

Qui est Édith Piaf ?

A

1915-1963. Chanteuse de variété et de music-hall, issue des milieux populaires. Icône de la musique française du 20e siècle.

75
Q

Qui est Jacques Brel ?

A

1929-1978. Poète d’origine belge, il réalise que la chanson paie plus. Il se réoriente alors.
Amsterdam
Ne me quitte pas
Quand on a que l’amour

76
Q

Comment se développe la peinture en France ?

A

Essentiellement sacrée au Moyen Âge, elle se développe à la Renaissance avec le style baroque, rococo et romantique. Au 19e siècle, on voit apparaître l’impressionnisme.

77
Q

Qu’est-ce que l’impressionnisme ?

A

Rupture avec l’académisme de l’époque.
Les travaux sont exposés au « Salon des Refusés »
Couleurs, mouvements, émotions deviennent essentielles.
L’artiste sort de son atelier pour aller peindre à l’extérieur.

78
Q

Qui sont les peintres impressionnistes les plus célèbres ?

A

Claude Monet, Paul Cézanne, Edgar Degas, Édouard Manet et Auguste Renoir.

79
Q

Comment se définit la sculpture au 19e siècle ?

A

Le 19e siècle est un moment très dynamique pour la sculpture puisque Napoléon III encourage l’urbanisation intensive des villes. Cependant, le style change assez peu: néo-classiques d’un côté et les avant-gardistes de l’autre (Rodin, Claudel, Bartholdi).

80
Q

Qui est Auguste Rodin ?

A

1840-1917.
Le plus célèbre sculpteur français. Travaille sur le corps, l’émotion et l’impression de mouvement.
Révolutionne les techniques de la sculpture traditionnelle.

81
Q

Qui est Camille Claudel ?

A

1864-1943.
Élève et amante de Rodin. Relation tumultueuse qui la force à entrer dans un hôpital psychiatrique.
Influence beaucoup la sculpture de Rodin.

82
Q

Quelle est la différence entre la cinématographie et la chronophotographie ?

A

Le cinématographe peut projeter l’image sur un support.

83
Q

Qui sont les frères Lumière ?

A

Deux frères lyonnais, Auguste et Louis. Ils s’intéressent rapidement à la photographie et font breveter 170 inventions avant de se tourner vers le cinéma.
Ils découvrent, à Paris, le kinétoscopte d’Edison qui permet à un spectateur à la fois de visionner une animation. À partir de là, ils imaginent leur cinématographe.

84
Q

Les frères Lumière sont-ils les inventeurs du mot « cinématographe » ?

A

Non. C’est Léon Bouly, mais il n’a pas payé tous les droits pour son brevet. Les frères Lumière reprennent donc le nom en 1895.
De plus, l’appareil inventé par Bouly n’a jamais vraiment fonctionné.

85
Q

Quand la première projection des films Lumière a-t-elle lieu ?

A

Elle a lieu en décembre 1895 à Paris. Elle regroupe 10 films très courts (entre 45sec et 1 min)

86
Q

Parler de la popularisation du cinéma.

A

Les gens sont enthousiasmés par le cinéma, à un tel point que les frères Lumière tourneront 500 films d’une minute en 5 ans.
Malgré tout, cela reste une attraction. Il faut attendre 1910 et les films muets pour que se développe un vrai courant cinématographique.

87
Q

Qui est Georges Méliès ?

A

1861-1938.
Premier à utiliser les techniques du Music-hall et du théâtre dans les films. Il donne au cinéma sa part de magie.
Il réalise Voyage dans la lune, le premier film de science-fiction jamais réalisé.

88
Q

Qui sont les responsables de l’industrialisation du cinéma en France ?

A

Les frères Pathé et Léon Gaumont. Ils concurrencent Méliès avec une série de films courts.
Ils ouvrent des salles de cinéma à l’étranger et participent à la mondialisation du cinéma. Ils possèdent 50% des films projetés en Europe et aux USA en 1904.
En 1905, ils possèdent 5 studios, 1000 salles de cinéma aux USA et 300 en France.

89
Q

Comment se porte le cinéma pendant et après la 1e guerre mondiale ?

A

Le cinéma européen souffre de l’expansion du cinéma américain, notamment avec la création de studios à Hollywood en 1915 (Warner, Fox, etc.)

À partir des années 20, des artistes comme Laurel et Hardy ou Charlie Chaplin se font les amabssadeurs du cinéma hollywoodien.

90
Q

Que peut-on dire sur le cinéma parlant et le cinéma en couleur ?

A

En 1927, le cinéma parlant arrive avec un film qui raconte le vol de Charles Lindberg entre Paris et New York.
Le premier film en couleur est Becky Sharp (1935), mais il faut attendre les années 60 pour que le cinéma en couleur s’impose.

91
Q

Que peut-on dire sur la Nouvelle Vague ?

A

Renouveau dans le cinéma au début des années 50. Godard, Truffaut, Chabrol. Ils étaient tous des critiques cinématographiques avant de devenir des réalisateurs.
Rejette le classicisme, la rigidité et l’académisme.
Apparaît réellement en 1959 avec les 400 coups de Truffaut et Hiroshima mon amour de Resnais.

92
Q

Que peut-on dire sur le cinéma populaire «à la française » ?

A

Apparaît dans les années 60-70.
Cinéma comique et burlesque très près de la population française. Comique de situation.
Le Gendarme à Saint-Tropez, Le Corniaud, La Grande Vadrouille.
Louis de Funès, Bourvil

93
Q

Comment évolue le cinéma français après les années 80 ?

A

Évolue de façons différentes: style plus réaliste, intimiste, personnages torturés, fragiles, etc. et un style beaucoup plus spectaculaire comme le cinéma hollywoodien. L’accent est sur les effets spéciaux et non sur les dialogues (Luc Besson).

94
Q

Qu’est-ce que le festival de Cannes ?

A

Un des festival de films les plus reconnus en France. Débute en 1946 et se tient pendant la 2e semaine de mai.
Favorise le « cinéma d’auteur » donc un cinéma plutôt intellectuel, avec une vraie dimension artistique.

95
Q

Qu’est-ce que la gastronomie ?

A

Ensemble de pratiques ou de connaissances qui fait de la table un art.

96
Q

Où la cuisine française prend-elle ses origines ?

A

Dans la variété des plats proposés lors des banquets des rois de France.
La haute cuisine apparaît au 17e siècle avec Pierre de La Varenne.

97
Q

Qui est Pierre de La Varenne ?

A

Écrit le « Cuisinier françois » (1651) premier livre de cuisine de France, et « Le parfait confiturier » en 1667.
Cuisine beaucoup plus légère et variée.

98
Q

Qui est Auguste Escoffier ?

A

Autre révolutionnaire de la cuisine, mais cette fois au 19e siècle.
Modernise les techniques de la cuisine, notamment avec les brigades.
Il travaille dans des grands hôtels : Hôtel Savoy, Ritz Carlton, etc.
Il écrit aussi « Le Guide Culinaire », 5000 recettes de base de la cuisine française.

99
Q

Quelle modification Escoffier apporte-t-il au repas français ?

A

Il adopte le service à la russe (un plat à la fois).

100
Q

Comment se modifie la cuisine après la 2e guerre mondiale ?

A

Elle se modernise avec Paul Bocuse, Joel Robuchon et George Blanc.
On simplifie les menus, les produits sont mis davantage en valeur et on utilise de nouvelles techniques, comme le micro-onde. On appelle cela la Nouvelle Cuisine.

101
Q

Que peut-on dire sur la Nouvelle Cuisine ?

A

Dimension très graphique des plats.
Promotion de la cuisine française à l’international.
Gèrent leurs cuisines comme des entreprises.

102
Q

Qu’est-ce que le guide Michelin ?

A

Instauré en 1900, il propose d’évaluer les restaurants et les hôtels dans le monde entier.
Le plus connu des guides gastronomiques.

103
Q

Que signifient les trois étoiles du guide Michelin ?

A

Récompense suprême.

Service impeccable, endroit remarquable et nourriture excellente.

104
Q

Qu’est-ce que le concours du Meilleur Ouvrier de France ?

A

Créé en 1924, il n’est pas réservé qu’au chefs cuisiniers, mais aussi aux bouchers, fromagers, etc.

105
Q

Les Français valorisent-ils un art de la table ?

A

Oui. Ce sont ceux qui passent le plus de temps à manger (41 min vs 19min)

106
Q

Qu’est-ce qui garantit la qualité des produits du terroir ?

A

Le label AOC (Appellation d’origine contrôlée). S’appose sur les viandes, les fromages, les vins, etc.

107
Q

Que peut-on dire sur la cuisine moléculaire ?

A

Se développe dans les années 85-90 avec Thierry Marx, Nicholas Kurti, Marc Veyrat et Hervé This.
Renouveau des techniques. Rencontre entre la cuisine et la science (émulsion, distillation, gélification, évaporation, cuisson par le froid, etc.)

108
Q

Quelles sont les dates des Républiques françaises ?

A 
1e république : 1792-1801
2e république : 1848-1852
3e république : 1870-1940
4e république : 1946-1958
5e république: 1958- aujourd'hui.
109
Q

Que dire sur le drapeau français ?

A

Adopté en 1794.
Le bleu est le symbole de la ville de Paris ainsi que le symbole de la république française.
Le blanc représente les monarchies françaises et la fleur de lys.
Le rouge représente le sang versé par les révolutionnaires français.

110
Q

Qui est Marianne ?

A

Symbole allégorique de la république française. Incarne la devise française.
Porte un bonnet phrygien, symbole des révolutionnaires
Représentée nue et un peu en chair pour symboliser la fertilité et la prospérité.

111
Q

Pourquoi le coq est-il le symbole de la France ?

A

Il est le symbole depuis la période romaine.
Cela vient du mot celte gallus qui signifiait coq, mais aussi gaulois.
Puissance, fierté, beauté et bravoure.

112
Q

Qu’est-ce qui déclenche la 5e république ?

A

Un coup d’état le 13 mai 1958 (pendant la guerre d’Algérie) fragilise le pouvoir. De Gaulle devient président du conseil du sénat (1er juillet 1958) et obtient la permission de modifier la constitution.
Elle est rédigée sous Michel Debré et validée par referendum.

113
Q

Pourquoi la 5e république est-elle considérée comme inconstitutionnelle ?

A

Car la constitution de la 4e république ne considère pas de modification par référendum. Cependant, il existe une règle de la république selon laquelle le peuple a un droit souverain à disposer de lui-même. Ainsi, la 5e république peut être considérée comme constitutionnelle.

114
Q

Quelles sont les différences entre la 5e république et la 4e ?

A

La 5e offre plus de pouvoir au président. Ce dernier doit garantir la stabilité parlementaire et le bon fonctionnement des institutions: il a un rôle d’arbitre.

115
Q

Quelles ont été les résultats de la 1e élection de la 5e république ?

A

Ce fut la 1e et seule fois de l’histoire de la France qu’un président est élu par par 80 000 grands électeurs. C’est aussi la première fois qu’il est élu au premier tour.
De Gaulle est élu avec 78,51% des voix.
Cette élection est la seule au suffrage universel indirect de l’histoire de la 5e république.

116
Q

Qu’est-ce que le pouvoir exécutif ?

A

Représenté par le président de la république. Il est élu pour 5 ans (modification apportée en 2000 par Chirac. Auparavant, c’était 7 ans).
Il peut nommer et destituer son premier ministre et son gouvernement
Demander un referendum
Demander d’examiner ou proposer une loi
Dissoudre la chambre
Il est le chef des armées

117
Q

Qu’est-ce que le pouvoir législatif ?

A

Constitué de deux chambres différentes : sénat et assemblée nationale.
Doit garantir les valeurs de la république et les droits des citoyens
Voter les lois qui régulent la société
Définit les budgets
Garantit les règlements en matière d’enseignement, de défense, de droit, de travail, etc.

118
Q

Qu’est-ce que l’assemblée nationale ?

A

577 élus pour 5 ans par suffrage universel direct.

119
Q

Qu’est-ce que le sénat ?

A

348 sénateurs élus pour 6 ans au suffrage universel indirect.

120
Q

Qu’est-ce que le pouvoir judiciaire ?

A

Constitué par les différentes cours de justice (cassation, appel, tribunaux civils, pénaux, administratifs)
Chargé de faire appliquer les lois et de s’assurer de leur bon fonctionnement.
Pouvoir donné aux juges et magistrats.

121
Q

Qui ont été les présidents de la 5e république ?

A 
De Gaulle : 1958-1969
Pompidou: 1969-1974
Giscard-D'Estaing : 1974-1981
Mitterand: 1981-1995
Chirac: 1995-2007
Sarkozy: 2007-2012
Hollande: 2012-aujourd'hui
122
Q

Pourquoi De Gaulle démissionne-t-il ?

A

Il est confronté à une société divisée en raison de la guerre d’Algérie, mais aussi en raison de révoltes sociales.

123
Q

Qu’est-ce que mai 68 ?

A

Révolte étudiante puis ouvrière. La liberté de l’individu et le rejet des traditions est au centre des revendications.
La répression du gouvernement est violente. 10 millions de gréviste le 10 mai 1968.
Les travailleurs obtiennent de meilleurs conditions de travail et De Gaulle démissionne en 69.

124
Q

Combien y a-t-il eu de présidents de gauche pendant la 5e république ?

A

2 : Mitterand et Hollande. Toujours élus dans des contextes de crise économique.

125
Q

Quelles sont les 2 périodes de cohabitation dans la politique de la 5e république ?

A

Cohabitation: président et chambre n’ont pas la même opinion politique.
Mitterand et Chirac.

126
Q

Que s’est-il passé pendant l’élection de 2002 ?

A

Jean-Marie Le Pen passe au 2e tour.

127
Q

Que s’est-il passé pendant les élections de 2012 ?

A

Radicalisation des votes.

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