Examen Final Flashcards
Quelles sont les axes d’interventions
- Offrir milieux sains, bienveillants et sécuritaires
- Développement compétences personnelles et sociales du jeune
Pourquoi devrions nous agir en lien avec l’alimentation en milieu scolaire
FADD
- rôle crucial niveau santé physique et du développement
- favorise réussite éducative
- disposer à de meilleurs apprentissages
- augmentation capacité de mémorisation/ concentration
Pourquoi une alimentation saine est importante chez les jeunes
- favorise croissance et développement sain
- renforce système immunitaire
- améliorer performance cognitives et physiques
- réduit risques maladies chroniques
- bonnes habitudes alimentaires pour toute la vie
Quels sont les besoins particuliers ainsi que les comportements caractérisant l’enfant
Besoins particuliers:
- apport adéquat en nutriments
- supervision pour encourager saines habitudes de vie
Comportements typiques:
- sélectivité alimentaire
- curiosité nouvel aliment
Quels sont les besoins particuliers ainsi que les comportements caractérisant l’adolescent.
Besoins particuliers:
- augmentation besoin énergétique
- attention particulière aux nutriments essentiels pour soutenir le développement
Comportements typiques:
- choix impulsifs
- préoccupation apparence
- essaie régime
Quels sont les enjeux nutritionnels chez les jeunes et les effets
- Obésité:
- augmente les risques de maladies cardiovasculaire et diabète de type 2 - Déficiences nutritionnelles:
- peut amener carence affectant croissance, développement et santé globale. - Troubles alimentaires
- Mauvaises habitudes alimentaires
- Impact sur la santé mentale
- Performance académique et physique
Quels effets ont les stratégies éducatives sur les habitudes alimentaires des jeunes
- Nutritionnelle: donne infos précises aux jeunes sur nutriments, groupes alimentaires et principes alimentation équilibrée. Aide choix plus éclairés et favoriser SHV à long terme.
- modélisation comportements: jeunes snot influencés par comportements alimentaires pairs, familles et enseignants. En montrant modèle, plus facile de reproduire
- impliquer des préparation de repas. Jeune développe compétences culinaires et comprendre valeur repas maison et appreciation des aliments frais
- promotion environnement alimentaire sain: aidera élève à faire des choix sains
- sensibilisation médias/pub: développement des compétences critiques, faire des choix judicieux.
Comment pouvons nous développé les gouts, néo phobie alimentaire et nomme des trucs pour aider apprivoisement aliments
Néophobie alimentaire: peur ou rejet des aliments nouveaux et inconnus
Aider:
- présentation visuelle attrayante
- impliquer enfant cuisine
- modélisation comportements alimentaires positifs
- persévérance et patience
- créer un environnement détendu pendant les repas.
Qu’est ce que le principe d’offre alimentaire saine en milieu scolaire en s’inspirant de la vision de la saine alimentation
Principes nutrition équilibrée, comprenant aliments riches en fibres avec limitation des sucres ajoutés, des gras saturées et aliments transformés.
Qu’est-ce que la problématique de l’environnement alimentaire bâti autour de l’école
Choix alimentaires disponibles à proximité des écoles favorise pas l’alimentation saine. C’est facile d’accès.
quelles sont les solutions en milieu scolaire pour favoriser une saine alimentation
- promotion de la cafétéria de l’école
- éducation nutritionnelle
- partenariats communautaires
- politiques alimentaires scolaires
- aménagement espace scolaires (espace dédié à la consommation d’aliments sains
Quelques conseils concrets pour faire des meilleurs choix au restaurant
- privilégier les options riches en légumes
- optez pour des protéines maigres (poulet grillé, poisson au four, haricots, lentilles)
- évitez aliments frits
-Plats avec grains entiers - conscient des portions
- demandez des modifications
- limitez boisson sucrées/alcoolisées.
Quelles seraient les raisons d’éviter la récompense alimentaire à l’école et nommer des alternatives
- augmente l’attrait de l’aliment
- ça encourage de manger pour une récompense
- perte de l’écoute des signaux de faim et de satiété
- composition alimentaire …?
Alternatives:
- certificat
- activités groupe
- sortie culturelle
- jeux éducatifs/actifs
- joute contre équipe-école
Quelles sont les conséquences pour un jeune d’être en situation d’insécurité alimentaire
- malnutrition
- difficultés apprentissages
- problèmes de santé physique et mentale
- isolement social
- baisse des performances académiques
- risques accrus de comportements à risque
Comment fonctionne le partage des responsabilités en appliquant le contexte de repas scolaire. Avec exemple
Parent — quoi = détermine contenu de la boite a lunch
École— quand = horaire pour diner pas trop serré
Où = déterminer lieu idéal
Comment = réduire le bruit/ distractions/ discours positif par de pression
Combien = signaux de faim et de satiété
Exemple;
Quoi= éviter d’interdire un aliment
Combien= si un enfant mange rien, toujours même repas, aliments peu nutritifs
Quels sont les conseils spécifiques à favoriser lors des interventions avec un lien avec l’éducation alimentaire
- Basée sur des faits, pas des expériences personnelles
- devrait être positif
- Éviter témoignage de quelqu’un souffrant d’un désordre alimentaire
- pas de commentaire plus ou moins sur le poids, taille, apparence physique
- favoriser développement jugement critique des élèves sur les conséquences du marketing et leur consommation