examen final

Question 1

herramienta que muestra información sobre los nutrimentos e ingredientes que contienen los alimento s procesados y que han pasado por un proceso de manufactura

Answer 1

etiquetado nutrimental

Question 2

el plato del bien comer se divide en los siguientes grupos: verduras frutas cereales alimentos de origen animal y grasas V o F

Answer 2

falso

Question 3

el jarabe de maíz de alta fructuosa o sólido, jarabe de maple o malta lactosa miel sacarosa etc. son nombres que aparecen en los ingredientes de los productos que se refiere a:

Answer 3

Azúcares

Question 4

¿Qué característica de la dieta correcta establece que esté acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos económicos sin que ello signifique que se le va a sacrificar sus otras características?

Answer 4

adecuada

Question 5

La caminata enérgica una carrera la natación y el ciclismo son ejemplos de:

Answer 5

Ejercicio aeróbico

Question 6

Una comida previa al ejercicio puede mejorar el rendimiento si se compara con el que se hace en estado de ayuno

Answer 6

Verdadero

Question 7

Es la relación que existe entre el ingreso de nutrimentos al organismo (consumo calórico) y su gasto calórico (sea por utilización o por excreción)

Answer 7

Balance energético

Question 8

El término proteína proviene de la palabra francesa protéine y del griego proteicos que significa primera de importancia primordial

Answer 8

Verdadero

Question 9

Si el ingreso de energía es mayor el gasto de energía, se dice que existe un balance

Answer 9

Positivo

Question 10

Los minerales son macronutrimentos

Answer 10

Falso

Question 11

Ayuda a evitar el estreñimiento y la enfermedad diverticular, y mejora el control de peso corporal, la glucosa sanguínea y la concentración sanguínea de colesterol.

Answer 11

Fibra

Question 12

Debe informar el contenido de grasas saturadas, otras grasas, azúcares totales sodio y energía

Answer 12

etiquetado frontal

Question 13

¿Qué es una dieta?

Answer 13

Todo lo que una persona come y bebe en el día, sea bueno o malo

Question 14

El ejercicio físico fortalece huesos y articulaciones y no reduce la presión sanguínea ni disminuye el estrés

Answer 14

Falso

Question 15

Es aquella porción o ración de alimento cuyo aporte nutrí mental es similar a los de su mismo grupo en calidad en cantidad; lo que permite que puedan ser intercambiables entre sí

Answer 15

Alimento Equivalente

Question 16

Son sustancias orgánicas esenciales, se requieren en cantidades pequeñas en la dieta y son indispensables porque no pueden sintetizarse en el cuerpo o se sintetizan en cantidades insuficientes

Answer 16

los aminoácidos

Question 17

Las vitaminas pueden ser liposolubles e insolubles

Answer 17

Falso

Question 18

El consumo de demasiada agua puede ser tan peligroso como conseguir muy poca

Answer 18

Verdadero

Question 19

Los productos que se declaran como reducido en alguno de los nutrimentos mencionados, son productos a los que se les ha disminuido cuando menos 45% del contenido en el producto original

Answer 19

Falso

Question 20

Un hidrato de carbono no dirigible que estimula el crecimiento bacteriano en el intestino grueso (como la insulina en espárragos y plátanos y el almidón resistente en cereales integrales y algunas frutas)

Answer 20

probiótico

Question 21

Se define como la energía que utiliza el cuerpo para digerir absorber transportar almacenar y metabolizar los nutrimentos que se consumen en la dieta

Answer 21

efecto térmico del alimento

Question 22

Considerando los beneficios y los riesgos para la salud y nutrición así como el patrón de consumo los Videos en México, el comité clasificó las bebidas en … categorías de de acuerdo con su contenido energético, valor nutricio y riesgos a la salud en una escala que clasifican las bebidas de la más saludable a la menos saludable

Answer 22

6

Question 23

Son vitaminas liposolubles

Answer 23

A, D, C, K

Question 24

Es un hidrato de carbono no digerible que estimula el crecimiento bacteriano en el intestino grueso (como la insulina en espárragos y plátanos, y el almidón resistente en cereales integrales y algunas frutas)

Answer 24

Probióticos

Question 25

Son las unidades estructurales de las proteínas que son ingeridas con los alimentos pueden ser esenciales son las iniciales

Answer 25

aminoácidos

Question 26

El metabolismo basal (expresado cómo tasa metabólica basal) representa la cantidad mínima de energía gastada en estado de ayuno (12 horas o más) para mantener un cuerpo despierto en reposo, en un ambiente tibio y tranquilo

Answer 26

verdadero

Question 27

Las frutas, verduras y leguminosas contienen hidratos de carbono

Answer 27

Verdadero

Question 28

Los hidratos de carbono y las proteínas tienen 4 kcal/g y los lípidos 9 kcal/g

Answer 28

Verdadero

Question 29

¿Cuál de los siguientes nutrimentos esencial para la digestión, absorción y transporte de las vitaminas liposolubles así como de algunos fitoquímicos?

Answer 29

Vitaminas de la dieta

Question 30

Son elementos inorgánicos esenciales necesarios en pequeñas cantidades en la dieta para la función normal, crecimiento y mantenimiento de los tejidos corporales

Answer 30

Minerales

Question 31

Se define como la capacidad para producir trabajo

Answer 31

energía

Question 32

Están compuestos por dos monosacáridos

Answer 32

Disacáridos

Question 33

¿Qué tipo de vitaminas son las siguientes: tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, ácido fólico, piridoxina, cobalamina y vitamina C.

Answer 33

Vitaminas hidrosolubles

Question 34

Es la capacidad de una articulación para moverse en toda su amplitud

Answer 34

ejercicio de flexibilidad