Examen dos Flashcards
El objetivo de estas cartas es no repetir la materia qlera esta
Rama de la física que estudia los fenómenos que existen de transferencia de energía de un sistema a otro
Termodinámica
Ciencia que estudia los acontecimientos bioenergéticos en los seres vivos
Bioenergética
¿Que es calorimetría?
Estudia los cambios del contenido calórico de un sistema. Se basa en la medición de los cambios de temperaturas cuando un sistema absorbe o emite calor
Son magnitudes físicas que rigen un sistema termodinámico (variables del estado)
Entalpía, entropía, energía libre de Gibbs, temperatura, presión, volumen
Es la cantidad de energía absorbida/cedida, la cantidad de energía que un sistema intercambia con su entorno:
Entalpía (se representa con la letra H)
Es el nivel de orden molecular
Entropía (Se representa con la letra S)
Mide la fuerza efectuada en una superficie
Presión
Magnitud escalar relacionada con la energía interna de un sist. termodinámico
Temperatura
Lugar que ocupa un cuerpo en el espacio
Volumen
Es la energía útil para realizar un trabajo, se representa con “G”
Energía libre de Gibbs
Temperatura favorable para las reacciones es:
37 °C
Energía que libera un ATP:
-31 KJ/mol
Energía que libera la glucosa:
-2870 KJ/mol
¿De qué forma repone el músc. su fuente de ATP?
♦ Fosfocreatina p- ADP- ATP
♦ Glucógeno almacenado en los miocitos.
♦ Fosforilación oxidativa de fuentes alimenticias.
¿Qué es una reacción exergónica?
Libera energía útil para el metabolismo, tiene un delta G negativo es espontanea
¿Qué es una reacción endergónica?
Absorbe energía útil para el metabolismo, tiene un delta G positivo
Leyes de la termodinámica:
♦ 1ra Conservación - materia no se destruye ni crea.
♦ 2da Entropía - La energía fluye de un mayor potencial a un menor potencial.
♦ 3ra Cero absoluto - Existe una temp. en el que la materia pierde su energía cinética (-273k)
♦ 4ta Cero - Si un sist. termodinámico está en equilibrio con otro y al mismo tiempo ese otro está en equilibrio con un tercero, el primero y tercero son iguales.
¿Cuánto ATP gasta el metabolismo en mantener el gradiente de concentración?
⅔ partes del total de ATP
Sistema que repone el ATP que estaba en el músculo
Sistema de fosfágenos (ATP-PC)
Es la fuerza para atraer los electrones
Electronegatividad
Es un factor que nos indica la concentración de reactivos y productos
Constante de equilibrio
¿Qué es energía?
La capacidad de realizar un trabajo
Es la energía gastada en reposo, bajo una temperatura ambiente moderada para mantener funciones vitales
Metabolismo basal
¿Qué es el efecto termogénico de los alimentos?
El tiempo que tarda nuestro cuerpo en digerir los alimentos
