Examen de fin d'année agriculture bio

Question 1

Premiers pays adoptent agriculture bio

Answer 1

Allemagne, Suisse, Royaume-Uni, Danemark

Question 2

Définition

Answer 2

Culture durable et respect des animaux. Utilisation pesticides, OGM et hormones de croissance sont interdite.

Question 3

Région plus biologique

Answer 3

Sud de la France

Question 4

2 principaux mouvements qui ont marqué l’l’histoire de l’agriculture bio

Answer 4

Lemaire Boucher (approche commercial) et Nature et progrès (approche rationnel)

Question 5

4 aspects écologiques

Answer 5

1- Santé: maintenir et améliorer santé du sol, plantes, animaux, être humain, planète

idée: Sols santé = aliments sains qui influencent positivement santé des individus

2- Écologie:
- Basé sur écosystème et leur cycles naturels pour dicter processus de production
- Basé sur recyclage pour enrichir faune et flore, augmenter fertilité du sol, diminuer l’érosion, détoxiquer écosystème et contribuer séquestration du carbone
- Agriculteur respecte grâce à la rotation de culture et à l’utilisation de fumure, de compost et d’engrais vert.

3- Équité:
- Marqué par respect, la justice et la responsabilité entre être humain
- Toutes personnes impliquées lénifier bon niveau de niveau de vie et une sécurité alimentaire et financière pour réduire pauvreté
- 2020 10% population France recourt à l’aide alimentaire, objectif pas encore atteint

4- Précaution: préserver la santé, la quiétude et l’environnement pour générations actuelles et futurs

Question 6

Aspect économique

Answer 6

• Création de nombreux emplois
• 2,8 millions hectares de production bio (10% surface agricole)

Question 7

Agriculture 50% bio pourrait nourrir 72 millions de français en 2050. Conditions:

Answer 7

• Sans augmenté quantité de terres arabes
• Réduire de moitié les GES, la consommation d’énergie et de l’eau
• Réduisant par 3 les pesticides
• Diminuer la surconsommation et les pertes
• Consommer 2/3 de protéines végétales pour 1/3 de protéines animales

Question 8

Leader mondiaux

Answer 8

1er Australie: moitié territoire certifié bio au monde avec 54 %
Danemark: premier à élaborer loi sur agriculture bio et pays consomme plus d’aliments bio en 2020

Question 9

Avantages

Answer 9

1- Privilégier respect de l’environnement avant amélioration des rendements:

• Favorise rotations des cultures et recyclage matières naturelles
• Lutte contre changement climatique en limitant rejet polluant et stockant CO2 dans le sol
• Limiter GES: pas utilisé engrais azoté chimique de synthèse et cultivation plantes légumineuses

2- Meilleure gestion de la biodiversité:

• Protéger les espèces et restaure écosystème terrestre et aquatiques
• Préservation des services écosystémique

3- Respect de la qualité de l’eau

• Pas utilisé pesticides = préservation faune et flore aquatique

Question 10

Incovénient

Answer 10

1- Faible productivité:

• rendement production biologique de 20% à 25% inférieurs à la production conventionnelle du à interdiction certains engrais et produits chimiques

2- Coûts élevés

• Augmentation surface à cultivé pour quantité importante de production
• Augmentation de la main d’oeuvre
• Résultat: augmentation de cout de produit biologiques vendus