Examen 3 Flashcards
C’est quoi une mycète?
C’est quoi la mycologie?
Mode de nutrition
Une mycète: Organisme composés de cellules eucaryotes avec paroi.
Mycètes unicellulaires: levures
Mycètes pluricellulaires: moisissures et champignon
La mycologie est l’étude des mycètes
Leur mode de nutrition: -l’absorption
-ils dégradent de la matière organique. Lorsqu’ils dégradent des tissus vivants, ils occasionnent des mycoses (infections fongiques).
C’est quoi une levure?
Les levures sont des mycètes unicellulaires, composées de cellules environ 10 fois plus grosses que les bactéries.
La reproduction se fait habituellement par bourgeonnement.
ex: Candida albicans, Saccharomyces cerevisia
C’est quoi moisissures?
reproduction
Les moisissures sont des mycètes composées de plusieurs cellules disposées en filaments appeler « hyphes »
L’ensemble des hyphes est le mycélium qui peut devenir visible à l’oeil nu quand les « hyphes »sont très nombreux.
Se reproduisent par des spores (exospores) qui sont assez résistantes mais moins que les spores bactériennes.
Les spores de moissisures sont facilement dispersées dans l’air et peuvent être responsable de certains problèmes de santé. Ex: allergie
La pénicilline est produite par la moisissure.
C’est quoi Mycoses?
Caractéristique?
Contamination?
Conditions favorables?
Traitement?
Les mycoses ( ou infections fongiques) sont causées par une levures ou une moisissure. Elles sont traités à l’aide de médicaments antifongiques.
Infections chronique de longue durée
Contamination se fait souvent par inhalation des spores ou par contact avec des végétaux et des organismes.
C’est en présence de conditions favorable que l’infection se mets en place. Maladie apparait chez les gens gravement affaibli. Ex: subit trauma, prise antibiotiques, immunusuppresseurs, maladie qui atteints le sytème immunitaire.
Ex d’agents pathogène: Pneumocystis (mort chez SIDA)
Stachybotrys (très grave)
Aspergillos (les poumons)
Les mycoses ne se déclenchent pas facilement.
Puisque les mycètes sont des organisme eucaryotes comme les mycoses, le tx est souvent plus difficile.
Stachybotrys sont retrouvés dans les murs endommagés par l’eau. Lorsqu’ils sont inhalés, les spores germent et le mycète produit des toxines. Ce qui peut provoquer des hémorragies fatales chez les nourrissons.
La candidose, cause?
Causé le plus souvent par Candida albicans
Stérilisation
Destruction de toutes forme de vie microbienne y compris les endospores qui sont la plus résistante. Les produit stériles sont exemptes de 100% des microbes.
Permanant
Ne pas déballer le matériel stérile avant d’utiliser.
Désinfection
Mesure qui vise à détruire,éliminer ou inhiber des microorganismes potentiollement pathogènes et ou à inactiver des virus indésirables.
Non permanant.
Traite surface d’objet inerte
traite agent pathogènes végétatifs (pas endospore)
Antisepsie
Désinfection qui s’applique à un tissu vivant.
La subtance antimicrobienne est un antiseptique
Un antiseptique est un produit non irritant et non toxique pour les tissus vivants.
Décontamination
Vise à détruite ou éliminer ou inhiber la croissance microbienne. Des microbes peuvent survivent.
Peut porter à la fois sur des tissus vivant ou sur des supports inertes.
Nettoyage antiseptique
Éliminer mécaniquement et non détruire la majorité des microbes présents sur une petite surface de tissus vivants.
On nettoie le matériel médicale
Respecter les normes d’hygiènes et réduire au minimum les risques de transmission d’une maladie d’un client à un autre. Laver à l’eau chaude exemple.
Germicide ou biocide
Tue les microorganismes
ide signifie tuer
Bactéricides
Tue les bactéries
Fongicides
Tue les mycètes
Virucide
Inactive les virus
Agents bactériostatique
Empêche la multiplication des bactéries, mais si on le retire la croissance reprend. (sans les tuers)
Mode d’action des agents antimicrobiens
Les agents antimicrobiens sont soit bactéricides ou bactériostatiques
Lorsque l’effet est bactériostatique, les défense de l’hote, notamment la phagocytose et la production d’anticorps finissent en général par détruire les microorganismes. Les agents antimicrobiens visent la destruction des agents agresseurs en s’attaquant directement à leurs structures enssentielle et/ou en perturbant leur métabolisme et leurs fonctions. Lorsque les agents antimicrobiens agissent par ricochet sur les cellules humaines et causent des désordes, ont dit qu’ils entraine des effets secondaires.
C’est quoi qui peut venir faire Atération de la paroi cellulaire
Cibe de nombreux agents antimicrobiens. Les ultrasons, par exemple la font éclater. La destruction de la paroi des bactérie entraine à son tour la lyse des bactéries.
L’effet bactéricide diffère selon les espèces bactérienne ; si Escherichia coli meurt et Mycobacterium tuberculosis n’est que partiellement détruit.
Certain antibio agissent sur la paroi cellulaire
Alération de la perméabilité de la membrane plasmique
Cette membrane joue un rôle actif dans la régulation de l’entrée des nutriments dans la cellule et de l’élimination des déchets hors de la cellule. La détérioration des lipides ou des protéines de la membrane plasmique par un agent antimicrobien entraîne la rupture de la membrane et l’écoulement du contenu de la cellule dans le milieu environnant, ce qui fait obstacle à la croissance cellule
Détériorisation des protéines cytoplasmiques et des acides aminées
En inactivant les enzymes ou condamme la bactérie à l’arréts de son métabolisme et donc la mort. Leur détériorisation par l’action de la chaleur, rayonnement ou de subtances chimiques entraîne fréquetement la mort de la cellule pcq ne peut pu se reproduire ni remplir ses fonctions métaboliques normales, telle que la synthèse des enzymes.
Caractéristiques des microorganismes et des traitements: germicides et micobactéries
Les germicides sont plus efficaces contre les Gram + , à cause de la membrane externe lipopolysaccaride des bactéries à gram -.
Pseudomonas et Burkholderia: Offre une résistance aux germicides. peuvent croire dans certians désinfectant et antiseptiques.
Cette résistance aux antimicrobactériens dépend des caractéristiques des porines. Elles sont très sélectives quant aux molécules qu’elles laissent entrer dans la cellule.
Mycobactéries: groupe de bactéries qui ne produisent pas d’endospores et dont la résistance aux germicides est supérieurs à la moyenne. Ce groupe comprend: Mycobacterium tuberculosis (tuberculose). La poroi cellulaire de cet organiseme et de certains autres mycobactéries comporte un constituant cireux et riche en lipides.
Virus: pas résistant aux germicides. Les antimicrobiens liposoluble = plus efficace contre les virus enveloppés, alors que les virus nus sont plus résistants. Peu de germicides agissent sur eux.
il faut bien choisir son désinfectant ou antiseptique.
5 facteurs qui influencent sur l’efficacité d’un tx antimicrobien
- Le type de microorganismes. Les espèces présentent des sensibilités différentes face aux agents antimicrobiens. (sensible vs résistant)
- Le nombre initial de microorganismes. Plus il y a de microbes au départ, plus il faut de temps pour détruire la population toute entière.
3.Les facteurs envionnementaux. Divers facteurs enviro. influencent sur l’efficacité des tx antimicrobiens.
-La présence de matière organique (protéine) qui inhibe l’action des agents antimicrobiens. ex: antiseptique à base alcool mauvais car coagule avec protéines donc peut pas désinfecter avec antiseptique une plaie.
-Présence de biofilm qui protège les microorganismes.
-Après la température joue un rôle dans les tx antimicrobiens. Comme ils agissent par intermédiaires de réaction chimique, les agents actifs des désinfectant sont plus efficace à une température relativement élevés.
-Aussi, la nature du milieu de suspension est un facteurs déterminant dans le cas d’un tx par la chaleur. Les graisses et les
proteines joue un rôle protecteur.
- Durée d’exposition: Doit soivent être assez longue pour que les microbes et les endospores les plus résitantes en subissent l’effet.
- Caractéristiques des microbes.
Méthodes physique de luttes contre les microbes: Chaleur humide
Tue les microorganismes car Provoque coagulation des proteine et ce en rompant les liaisons hygrogènes qui donnent aux proteines leur structure 3D.
Noter que la coagulation ou dénaturation des proteine est plus rapide en présence d’eau.
Ex: Autoclave
Toujours recours autoclave sauf lorsque matière à stériliser ne risque d’être endommagée par la chaleur ou l’humidité, ou qu’elles ne contiennene de susbtance thermolabiles.
121 degrée tue tout les microorganismes et endospores entre 15 et 20 minutes.
indicateur chimique change de couleur lorsque la température acquise est atteinte.
C’est quoi un agent pathogènes opportunistes
Ils sont inoffensifs dans leur habitat normale mais peut causer des maladies chez les hôtes gravement affaiblis, ont subis un trauma important, prend des antibio à large spectre ou immunosuppresseur, ou souffrent d’une maladie qui atteint leur système immunitaire.
Ex: pneumocystis est un agent pathogène chez individu dont système immunitaire est affaiblis et principale cause de mort chez SIDA.
Lien mycète et mycoses
Les mycètes sont des organismes eucaryotes, ce qui rend souvent difficile le traitement des mycoses chez les humains.
Stachybotrys c’est quoi
Agent pathogènes opportunistes.
Pousse dans les maisons dont les murs sont endommager par de l’eau.
Une fois inhalées, les spores germent et le mycète produit des toxines qui peuvent causer des hémorragies pulmonaires
L’aspergillose c’est quoi
Mycose opportunistes qui touche les poumons
Il faut aspirer les spores de la maladie pour l’attraper.
Indicateur chimique c’est quoi
Change de couleur après une période donnée et lorsque la température requise est atteinte (121)
Pasteurisation
Vise détruire tout les microbes pathogènes et réduire le nombre totale de microbes ce qui prolonge la durée de conservation par réfrégiraton
laisse les propriété biochimiques intactes
Stériliser par UHT
obtenir une longue conservation et pouvoir entreposer à température fraiche ambiante
ex: petit contenants de crème servis avec le café.
Filtration
Passage d’une substance à travers une matière poreuse qui retient les microorganismes en raison de la dimension de ses pores.
emploi pour stériliser des solutions renferment des substances thermolabiles, protéines, milieux de culture, vaccins ou solutions antibiotiques.
Crée une atmosphère de stérilisation en salle opération pour réduire le nombre de microbes dans l’air.
Les bases température
Dépend de la nature des microbes et de l’intensité du tx.
La vitesse des métabolismes des microbes sont réduite au point qu’ils ne sont plus capable de se reprodurie ou synthéthiser des toxines.
Effet bactériostatique, mais avec le temps altère le gout des aliments
Les bactéries pathogène ne se développe pas sauf pour Listeria qui est une bactéries psychophile qui se développe a 3-45 degré C avec une température optimale de 37 degrés. Elle est très dangereuse car croitre réfrégiration et corps humains.
Desiccation
En l’absence d’eau peux pas croire ni reproduire mais demeure viable pendant des années et si on fournit de l’eau ils recommencent à se développer et se diviser
résistance varie selon les espèces
tuberculose est viable pendant des mois
Pression osmotique
Une concentration élevée de substances (sel ou sucre) de ce type crée un milieu hypertonique autour des microorganismes qui y sont plongées ce qui provoque la sortie de l’eau de la cellules microbienne vers le milieu.
Applique a la conservation des aliments
Rayonnement
Different effets sur les cellules selon leur longueur d’onde, leur intensité et leur durée. Le danger du rayonnement est lié à la quantité d’énergie qui frappe la cellule. Les rayonnements qui détruisent les microorganismes sont de types ionisants et non ionisants.
Stérilisation froide
Rayonnements non ionisants
Plus grande longueur d’onde que les royonnement ionisants
Ex: UV: détériore l’ADN des cellules qui y sont exposées.
Utiliser pour destruction de microorganismes et pour limiter la présence de microbes dans l’air.
Recours UV pour vaccins, produits médicaux, surface de travail
faible capacité pénétration UV consiste un obstacle comme desinfectant; faut microorgansime soit directement exposée aux rayons.
risque endommager les yeux, brulûre et cancer peau.
Cellules phagocytaires
Elles comprennent:
-certains granulocytes( neutrophiles et éosinophiles)
-cellules dentriques
-les monocytes/macrophages. Les monocytes sont en circulation dans le sang lorsqu’ils sortent de la circulation sanguine pour se loger dans les tissus ils prennent alors le nom de macrophages
Cellules phagocytaires apres la phagocytose
Certaines cellules phagocytaires deviendront des cellules présentatrices
Origine des cellules immunitaires
Cellules immatures, GB et cellules matures
Tissus et organes du système immunitaire
Les tissus et organes lymphatiques secondaires sont le siège de la plupart des réactions immunitaires. Il s’agit des ganglions lymphatiques, de la rate et de plusieurs autres tissus disséminés dans l’organisme. Ils contiennent des macrophages, des lymphocytes T et autres leucocytes.
Cette structure servent de lieux de rencontre entre leucocytes et les Ag
Les ganglions vont filtrer la lymphe et la rate filtre le sang
Certain leucocytes sont en circulation
Première ligne de défense
Elle est externe et non spécifique
Peau et muqueuse
Deuxième ligne de défense
Elle est interne et non spécifique. Elle est mise à contribution lorsque la première ligne de défense est franchie
Inflammation
Immunité adaptative
Immunité spécifique
Voie 1:
Activation du B par liaison de l’Ag
Résultat de l’activation du B:
-augmentation du nombre de cellules B
-production de plasmocytes et de B mémoire
-les ac vont neutraliser l’Ag
Voie 2: Activation du Ta par Ag présenté par CPA
Résultat:
-augmentation du nombre de cellule Ta
-stimulation des B et des Tc
-production de cellule mémoire (Ta, B et Tc)
Voie 3: Activation du Tc par Ag présenté par cellule infecté
Résultat de l’activation du Tc
Augmentation du nb de cellule Tc
Production de Tc actifs et de Tc mémoire
Les cellules infectées (tumorale et gréffées) seront détruite.
À la fin: Ag diminue, nb cellule redevient normal et reste cellule mémoire spécifique.
Communication entre les cellules
Les cellules communiquent par intermédiaire de molécules messagères: les cytokines. Les cytokines sont sécrétées par certaines cellules et elles sont captées par les cellules cibles qui réagissent alors au message apporté. Il existe plusieurs cytokines différentes par exemple l’interleukine-2 (IL-2)
Spécificité des anticorps
Les anticorps (Ac) sont des protéines ayant une structure en forme de Y, les deux bras du Y portant chacun un site de fixation à l’antigène. Puisque les Ag peuvent porter plusieurs déterminants antigéniques différents ils entraînent la formation de plusieurs Ac différents.
Les Ac son produit et sécrétés par plasmocytes qui ont des lymphocytes B ayant été activés par la présence de l’Ag. Un plasmocyte produit une très grande quantité d’Ac qui sont tous identiques.
Classes d’anticorps
Mode d’action des anticorps
Mémoire immunitaire ( réponse primaire et secondaire)
Vaccination
On peut vacciner pour les virus et les bactéries
Anticorps monoclonaux
Allergie pour hypersensibilité
Il existe deux type d’hypersensibilité; il sera question ici des allergies communes. Ce sont des réactions exagérés du système immunitaire qui réagit contre des subtances inoffensive ex: pollen. Les manifestation de l’allergie peuvent être respiratoire,cutannées, digestive etc.
Peut être local ou systémique (choc anaphylactique)
local: Antihistamique –> histamine
cortisole–> mastocytes
Test de dépistage disponible: test cuttané pour faire la recherche d’une allergie
Allergies croisés possible:
Allergie respi au bouleau peut devenir allergie alimentaire aux pommes
Allergies plus fréquentes qu’avant:
1. hypothèse de l’hygiène. Le système immunitaire étant moins bien éduquer il réagit à des surface innofensive
2. Génétique
3. Pollution
Maladie auto-immune
Il s’agit d’un dérèglement dans lequel le système immunitaire réagit contre certaine structure du soi
