Examen 2 (Cours 6) Flashcards
Nommer les différents revêtements qui composent les lèvres. (4)
Revêtement cutané (Surface externe)
Zone de transition (Vermillon)
Muqueuse buccale (Surface interne)
Axe musculaire strié central (Permet de bouger les lèvres)
Quel est le type d’épithélium du revêtement cutané des lèvres ?
Épithélium pavimenteux stratifié kératinisé
Quel est le type d’épithélium de la zone de transition (Vermillon) des lèvres ?
Épithélium pavimenteux stratifié finement kératinisé
Quel est le type d’épithélium de la muqueuse buccale des lèvres ?
Épithélium pavimenteux stratifié non kératinisé
Le revêtement cutané des lèvres contient quoi ? (2)
o Présence de follicules pilo-sébacés (poils et glandes sébacées).
o Contient des glandes sudoripares (permettant une légère hydratation).
o Structure proche de la peau classique.
La zone de transition des lèvres à 2 composantes, nomme les.
o Absence de follicules pilo-sébacés et de glandes sudoripares, d’où la nécessité d’une humidification par la salive.
o Très vascularisée → donne sa couleur rouge caractéristique.
o Très innervée, rendant cette zone extrêmement sensible au toucher et aux variations de température.
Le muqueuse buccale des lèvres contient quoi ? (4) Et est moins résistante à quoi?
o Riche en glandes salivaires accessoires, permettant une humidification continue.
o Contient aussi un (des) canal excréteur glande salivaire, chorion profond et chorion papillaire.
o Moins résistante aux agressions mécaniques que la peau.
Nommer les différentes portions de la langue.
Portion antérieure (2/3) de la face supérieure recouverte de papilles (2 types).
Portion postérieure (1/3) démontre la présence de tissu lymphoïdes (amygdales linguales).
Nomme les 2 types de papilles
Papilles linguales
Bourgeons gustatifs
Les papilles linguales sont encore diviser en 2 catégories de papilles, lesquels ? Et indique leur rôle de manière très très résumé.
Papilles mécaniques :
- Leur rôle est surtout lié à la manipulation des aliments et à la sensation tactile.
- Très développées chez les chats, ce qui leur permet de « râper » la viande et de mieux nettoyer leur pelage.
Papilles gustatives :
- Permet de détecter les saveurs
Nomme les types de papilles mécaniques (1) et gustatives (3).
Mécaniques :
o Papilles filiformes
Chez les chats, la couche est intense et donne la texture rugueuse
La kératine, lorsque présente, se retrouve sur cette couche
Gustatives :
o Papilles fongiformes
o Papilles caliciformes
o Papilles foliées (atrophiées chez l’Homme)
Où se retrouve les bourgeons gustatifs (deuxième type de papille sur la langue) ?
Sur la paroi latérale des papilles linguales gustatives.
Vrai ou Faux
Les bourgeons gustatifs de la langue sont présents au niveau de l’épithélium lingual et du palais mou.
Vrai
Les bourgeons gustatifs de la langue sont en contact avec l’extérieur via quoi ? Et sont composés de quoi ?
- En contact avec l’extérieur via le pore gustatif.
- Composés d’une cinquantaine de cellules fusiformes avec des microvillosités captant les molécules du goût. (5 saveurs)
Vrai ou Faux
Chez l’Homme, il y aurait plus de 9000 types de bourgeons gustatifs selon la composition cellulaire.
Faux
Chez l’Homme, il y aurait plus de 3000 types de bourgeons gustatifs selon la composition cellulaire.
La cavité buccale (section langue (1/3 postérieur)) contient quoi ? (4)
- Tissu lymphoïde
- Épithélium
- Cryptes
- Follicules lymphoïdes
Le tissu lymphoïde de la langue est présent où principalement et est impliqué dans quoi?
Présent principalement au niveau de la base de la langue, impliqué dans la défense immunitaire.
Pas super important
Les cryptes de la langue c’est quoi en fait et ça participe à quoi ?
Ce sont des cavités dans lesquelles se trouvent des follicules lymphoïdes, participant à la filtration des antigènes.
Pas super important
L’épithélium de la langue recouvre quoi et est constitué de quel épithélium précisément ?
Recouvre le tissu lymphoïde et est constitué d’un épithélium pavimenteux stratifié non kératinisé.
Pas super important
C’est quoi des follicules lymphoïdes ?
Structures riches en lymphocytes, contribuant à la réponse immunitaire locale en cas de contamination.
Pas super important
Le tissu lymphoïde fait partie de quoi qui est un ensemble de tissus lymphoïdes (incluant les amygdales) jouant un rôle clé dans la défense immunitaire des voies respiratoires et digestives ?
Fait partie de l’anneau de Waldeyer
Nomme les 4 tuniques/couches fonctionnelles communes qui composent la paroi du TGI.
Muqueuse
Sous-muqueuse
Musculeuse
Adventice/séreuse
La muqueuse du TGI est composé de quoi ? (2)
- Épithélium
- Chorion (lamina propria)
Donne une caractéristique de la muqueuse du TGI et indique ses 3 rôles.
L’épithélium varie selon la fonction de chaque région
Rôle protecteur, sécréteur, et absorbant.
Le chorion (lamina propria) de la muqueuse est quel type de tissu et est composé de quoi ? (4)
Tissu conjonctif lâche sous-épithélial contenant …
Des capillaires sanguins
Des vaisseaux lymphatiques
Des îlots lymphoïdes
Une musculaire muqueuse
C’est quoi la musculaire muqueuse ?
Fine couche de muscle lisse responsable des mouvements locaux de la muqueuse.
La sous-muqueuse du TGI est composé de quoi ? (2)
- Tissu conjonctif lâche
- Plexus nerveux sous-muqueux (Meissner)
C’est quoi le rôle du tissu conjonctif lâche de la sous-muqueuse ? Et il comporte quoi ? (4)
Supporte la muqueuse
Contient …
- De gros vaisseaux sanguins et lymphatiques
- Des nerfs
- Des invaginations de glandes exocrines.
Le plexus nerveux dans la sous-muqueuse fait partie de quel système nerveux ? Et à quoi comme rôle ? (2)
Fait partie du système nerveux autonome (SNA)
Rôles :
- Innerve principalement les glandes de la muqueuse
- Contrôle la digestion via les sécrétions glandulaires.
La musculeuse du TGI est composé de quoi ? (3)
- 2 à 3 couches de tissu musculaire lisse
- Plexus myentérique (Auerbach)
- Cellules interstitielles de Cajal
Nomme les 2 couches de tissu musculaire lisse obligatoire du TGI.
Et leurs rôles.
o Couche circulaire interne : Responsable de la réduction du diamètre du tube.
o Couche longitudinale externe : Responsable de la contraction en longueur du tube.
o Permet le péristaltisme
Le plexus myentérique (Auerbach) de la musculeuse :
1. Il est situé où ?
2. Il régule quoi ?
3. Il est modulé par quoi ?
4. Il innerve quoi ?
- Situé entre les deux couches musculaires.
- Il régule le péristaltisme
- Il est modulé par des hormones gastro-intestinales et le système nerveux autonome.
- Il innerve principalement les couches de tissu musculaire.
C’est quoi les cellules interstitielles de Cajal et leur rôle.
Cellules pacemaker responsables des vagues de contraction et responsables de la contraction péristaltique.
L’adventice (ou séreuse) est composé de quoi ? (2)
Tissu conjonctif lâche et tissu adipeux, en quantité variable.
Dans l’abdomen, la paroi externe du TGI est recouverte d’une séreuse composée de quoi ? (épithélium)
D’un épithélium pavimenteux simple (mésothélium)
Pourquoi parfois on dit séreuse et d’autre fois on dit adventice ? (En gros comment on les distingue?)
- Adventice : Présente lorsque l’organe n’est pas complètement entouré par une cavité (ex. : œsophage, portions rétropéritonéales du côlon). Elle se confond avec les tissus environnants, sans épithélium pavimenteux.
- Séreuse : Lorsqu’un organe est dans une cavité (ex. : estomac, intestins), la séreuse le recouvre avec un épithélium pavimenteux simple, facilitant les mouvements internes et la protection.
???
C’est quoi le rôle de la séreuse (adventice) ?
La séreuse (ou adventice dans les régions rétropéritonéales) soutient les vaisseaux sanguins, les nerfs et permet une certaine mobilité des organes.
Vrai ou Faux
La séreuse est le péritoine viscéral.
Faux
Le péritoine viscéral est une séreuse, mais toutes les séreuses ne sont pas du péritoine viscéral.
Indiquer la composition de la muqueuse de l’œsophage. (5)
- Épais épithélium pavimenteux stratifié de protection non-kératinisé
- La membrane basale (MB)
- Tissu conjonctif lâche sous-épithélial (chorion) mince avec des îlots lymphoïdes dispersés.
- Musculaire muqueuse
Indiquer la composition de la sous- muqueuse de l’œsophage. (3)
- Tissu conjonctif lâche, riche en fibres élastiques
- Présence de petites glandes œsophagiennes séro-muqueuses.
Les petites glandes œsophagiennes séro-muqueuses ont quel rôle?
Participent à la lubrification.
Indiquer la composition de la musculeuse de l’œsophage.
Composée de 2 épaisse couches musculaires lisses :
o Couche circulaire interne
o Couche longitudinale externe
Disposition du muscle : (Plus on est haut plus on a le contrôle sur le bol et plus on descend moins on a le contrôle dessus)
o 1/3 supérieur : Tissu musculaire strié (volontaire).
o 1/3 intermédiaire : Transition entre muscle strié et muscle lisse.
o 1/3 inférieur : Tissu musculaire lisse (involontaire).
Plexus myentérique (Auerbach), situé entre les couches musculaires
Indiquer la composition de l’adventice de l’œsophage.
Tissu conjonctif lâche
Contient des vaisseaux sanguins, lymphatiques et nerfs pour l’irrigation et l’innervation de l’organe sous-jacent. (Rôle de vascularisation et d’innervation)
Vrai ou Faux
L’adventice de l’œsophage deviendra la séreuse dans la portion plus distal (proche de l’estomac)
Vrai
Décrit la jonction œsophage-estomac.
La jonction œsophage-estomac est une jonction abrupte, marquant le passage de l’œsophage à l’estomac, plus précisément au cardia de l’estomac.
Explique la transition brutale entre les muqueuses œsophagienne et gastrique de la jonction œsophage-estomac.
Épithélium pavimenteux stratifié se transforme en un épithélium cylindrique simple très riche en glandes muqueuses (S), muqueuse de sécrétion.
Explique ce qui se passe avec les tunique lors de la jonction œsophage-estomac.
La musculaire muqueuse continue au niveau de la jonction, mais elle devient moins nette dans l’estomac.
La sous-muqueuse (SM) et la musculeuse (M) restent identiques de part et d’autre de la jonction.
Indiquer la composition de la muqueuse de l’estomac. (4)
- Plissements gastriques présentant de profondes invaginations s’étendant jusqu’à la musculaire muqueuse → Crypte gastrique (GP) où 1 à 7 unités sécrétrices gastriques peuvent déboucher.
- À la surface apicale : Épithélium cylindrique simple muqueux.
- Chorion et musculaire muqueuse.
Indiquer la composition de la sous-muqueuse de l’estomac. (6)
- Tissu conjonctif lâche, avec plexus de Meissner.
- Vaisseaux sanguins
- Macrophages, mastocytes et cellules lymphoïdes
Indiquer la composition de la musculeuse de l’estomac. (3)
3 couches de muscle lisse :
o Interne oblique : Spécifique à l’estomac, aide au mélange des aliments.
o Moyenne circulaire
o Longitudinale externe
Indiquer la composition de la séreuse de l’estomac. (2)
- Couche fine
- Tissu conjonctif fibreux + Mésothélium
Décrit la jonction gastroduodénale.
L’estomac se termine par un puissant sphincter musculaire, appelé sphincter pylorique, qui régule le passage du chyme vers le duodénum (première partie de l’intestin grêle).
Explique la transition brutale entre les muqueuses muqueuse gastrique et intestinale de la jonction gastroduodénale.
Parler aussi des changements de tissus et de la couche circulaire.
- Sphincter pylorique (SP) : Il assure une transition brutale entre la muqueuse gastrique et intestinale.
- Changement de type tissulaire :
o Estomac : Muqueuse de type glandulaire sécrétoire.
o Duodénum : Muqueuse de type villeux absorbant. - Épaississement de la couche circulaire de la musculeuse au niveau du sphincter pylorique, régulant le passage du chyme.
Indiquer la composition de la muqueuse du duodénum. (1 avec 2, 2 avec 1, 3 avec 1.5)
- Épithélium de surface cylindrique simple (cellules avec microvillosités et cellules caliciformes).
- Villosités (V; composées de l’épithélium et tissu conjonctif sous-épithélial ou chorion)
- Musculaire muqueuse (MM)
→ À la base des villosités : Glandes ou cryptes de Lieberkühn (C).
Indiquer la composition de la sous-muqueuse du duodénum. (4)
- Tissu conjonctif lâche
- Vaisseaux sanguins
- Glandes de Brunner
- Plexus sous-muqueux
Indiquer la composition de la musculeuse du duodénum. (2)
Deux couches de muscle lisse :
o Circulaire interne (CC)
o Longitudinale externe (CL)
Indiquer la composition de la séreuse du duodénum. (3)
- Tissu conjonctif lâche
- Tissu adipeux
- Mésothélium
Indiquer la composition de la muqueuse du jéjunum et iléum. (1 avec 2, 2 avec 2, 3 avec 1)
- Épithélium de surface cylindrique simple (cellules avec microvillosités et cellules caliciformes).
- Villosités (Épithélium + tissu conjonctif). À la base des villosités : Cryptes de Lieberkühn.
- Musculaire muqueuse.
Indiquer la composition de la sous-muqueuse du jéjunum et iléum. (3)
- S’étend dans les plis circulaires. Tissu conjonctif lâche, vaisseaux sanguins, plexus sous-muqueux.
- Pas de glandes de Brunner.
Plus on se rapproche de la terminaison de l’intestin grêle que ce passe-t-il? (2)
o Moins les villosités sont développées.
o Plus on retrouve dans la sous-muqueuse, du tissu lymphoïde (follicules lymphoïdes / plaques de Peyer).
C’est quoi la jonction iléo-caecale ?
La zone où l’intestin grêle (iléon) rejoint le côlon (caecum).
Explique la transition brutale entre l’iléum et le côlon dans la jonction iléo-caecale.
Transition épithéliale abrupte :
o Iléon : présence de villosités pour une absorption maximale.
o Côlon : absence de villosités, mais présence de cryptes glandulaires riches en cellules caliciformes (productrices de mucus).
Dans la jonction iléo-caecale, il y a la présence de quoi qui est formé par une extension de la musculeuse ?
Présence de la valvule iléo-caecale : C’est un sphincter musculaire
Indiquer la composition de la muqueuse du côlon. (1 avec 2, 2 avec 1, 3 avec 1) + 1
- L’épithélium de surface est cylindrique simple muqueux: Cellules caliciformes à mucus et cellules absorbantes, les entérocytes.
- Tissu conjonctif sous-épithélial (Chorion) avec de petits amas lymphoïdes.
- Musculaire muqueuse.
Composée de glandes simples tubulaires muqueuses (Cryptes) étroitement serrées les unes contre les autres.
Vrai ou Faux
La muqueuse du côlon forme de profondes invaginations, plus importantes que dans l’intestin grêle, qui s’étendent jusqu’à la musculaire muqueuse sans présence de cellules de Paneth.
Vrai
Indiquer la composition de la sous-muqueuse du côlon. (5)
Tissu conjonctif lâche avec ilots/follicules lymphoïdes, plexus de Meissner (sous-muqueux), vaisseaux sanguins et lymphatiques.
Indiquer la composition de la musculeuse du côlon. (2)
Couche de muscle lisse épaisse qui démontre l’activité péristaltique puissante : couche circulaire interne (CC) et couche longitudinale externe formée de 3 bandes longitudinales séparées (CL) (=tænia coli) sauf au niveau du rectum.
Indiquer la composition de la séreuse du côlon. (1)
Mésothélium
C’est quoi la jonction anorectale ?
La jonction anorectale est la zone de transition entre le rectum et le canal anal.
Explique la transition brutale entre le rectum et le canal anal dans la jonction anorectale. (épithélium)
o Rectum : épithélium glandulaire avec cellules caliciformes qui produisent du mucus.
o Canal anal : épithélium pavimenteux stratifié non kératinisé (résistant au frottement).
o Après le sphincter anal : épithélium kératinisé (comme la peau), avec des glandes apocrines et sébacées.
C’est quoi le sphincter anal ?
Muscle squelettique permettant un contrôle volontaire de la défécation.
La jonction anorectale (ou juste le canal anal) contient des glandes périanales, c’est quoi ?
Glandes tubulaires situées autour du canal anal.
Nomme les types de glandes gastriques. (4)
Glandes cardiales
Glandes du fundus
Glandes du corps
Glandes pyloriques
Indique la forme et le rôle des glandes cardiales.
Forme : Tubulo-alvéolaires simples composées.
Rôle : Sécrètent principalement du mucus pour protéger la muqueuse de l’estomac, notamment autour de l’abouchement de l’œsophage.
Indique la forme et le rôle des du fundus et du corps.
Forme : Tubuleuses simples composées.
Rôle : Sécrètent des sucs gastriques (acides et enzymes) pour la digestion, ainsi que du mucus protecteur pour protéger la paroi de l’estomac.
Indique la forme et le rôle des glandes pyloriques.
Forme : Tubuleuses ramifiées composées et contournées.
Rôle : Sécrètent du mucus, avec deux types différents (acide et alcalin), et des cellules endocrines produisant la gastrine, une hormone qui stimule la production d’acide gastrique.
Les cryptes et glandes gastriques sécrètent quoi qui est composé de quoi ?
Le liquide gastrique pour la digestion qui est composé de mucus, acide chlorhydrique, enzymes (rénine, lipase et pepsine).
Les cryptes gastriques sont composé de quoi ? Et sécrète quoi en majorité ?
Composé des cellules muqueuses de surface
Mucus alcalin
Les glandes gastriques sont composé de quoi ? (3)
Composé de l’isthme, du collet et de la base de la glande
L’isthme est composé de quoi ? Et sécrète quoi en majorité ?
Cellules pariétales, HCL
Le collet est composé de quoi ? (3) Et sécrète quoi en majorité ?
Des cellules muqueuses du collet, de cellules souches et de cellules pariétales.
Mucus acide
La base de la glande est composée de quoi ? (4) Et sécrète quoi en majorité ? (2)
De cellules principales, de cellules pariétales, de cellules muqueuses du collet et de cellules neuro-endocrines.
Enzymes dig. + hormones
Donne la localisation (2) et les caractéristiques (3) des cellules muqueuses de surface. (Épithélium, similaire à quoi et produisent quoi (2))
o Localisation : Cryptes et face luminale.
o Caractéristiques :
Épithélium cylindrique simple avec courtes microvillosités.
Ces cellules sont similaires aux cellules caliciformes
Elles produisent du mucigène alcalin et sécrètent des ions bicarbonates pour maintenir un pH élevé du mucus.
Donne la localisation (3) et les caractéristiques (2) des cellules pariétales. (histologie, sécrète quoi (2))
o Localisation : Majoritairement dans l’isthme. (Aussi dans le collet et dans la base de la glande mais moins)
o Caractéristiques :
Cellules volumineuses, arrondies avec un noyau central.
Elles sécrètent de l’acide chlorhydrique et le facteur intrinsèque nécessaire pour l’absorption de la vitamine B12.
Donne la localisation (2) et les caractéristiques (2) des cellules muqueuses du collet. (Produisent quoi qui participe à quoi)
o Localisation : Collet (et base de la glande)
o Caractéristiques :
Ces cellules produisent un mucus acide et montrent de grosses granules cytoplasmiques.
Ce mucus participe à l’activation d’enzymes.
Donne la localisation (1) et les caractéristiques (1) des cellules souches.
o Localisation : Collet.
o Caractéristiques :
Ce sont des cellules indifférenciées qui se divisent et migrent vers d’autres sections pour se différencier en fonction de leur nature.
Donne la localisation (1) et les caractéristiques (3) des cellules principales.
o Localisation : Bases des glandes.
o Caractéristiques :
Ces cellules contiennent des vésicules de sécrétion contenant le pepsinogène (le sécrète), qui se transforme en pepsine dans un environnement acide (au niveau des cryptes).
Ce sont souvent des cellules basophiles (apparaissent foncées)
Les plus nombreuses des cellules glandulaires.
Donne la localisation (2) et les caractéristiques (4) des cellules neuro-endocrines. (Histologie, possèdent quelle spécialisation, sécrètent quoi, rôle dans quoi)
o Localisation : Base des glandes gastriques et des cryptes intestinales
o Caractéristiques :
Petites cellules avec un cytoplasme clair et des vésicules sécrétoires.
Possèdent des microvillosités à la face apicale
Elles sécrètent diverses hormones comme la sérotonine, la somatostatine, le VIP et la gastrine. (Sécrétion de gastrines qui active la sécrétion des autres cellules gastriques)
Rôle critique dans la digestion
Décrit les glandes de Brunner.
Glande dans la muqueuse et la sous-muqueuse du duodénum qui sécrètent un liquide alcalin qui neutralise l’acidité des sucs gastriques afin de permettre l’action des sucs pancréatiques.
Comment distinguer les villosités, les microvillosités et les plies circonférentielles visuellement ?
- Villosités intestinales :
o Ce sont des petites projections en forme de doigt qui recouvrent l’intérieur de l’intestin grêle. - Microvillosités :
o Ce sont des très petites projections qui se trouvent à la surface des cellules de l’intestin (les entérocytes). - Plis circonférentiels :
o Ce sont des plis visibles à l’œil nu qui se trouvent dans l’intestin grêle.
C’est quoi le rôle des villosités, des microvillosités et des plies circonférentielles dans l’absorption des nutriments?
- Villosités intestinales :
o Rôle : Elles augmentent la surface de l’intestin pour mieux absorber les nutriments. - Microvillosités :
o Rôle : Elles aident à capturer et à absorber les nutriments à un niveau encore plus fin, directement dans les cellules. - Plis circonférentiels :
o Rôle : Ils ralentissent le passage des aliments, ce qui donne plus de temps aux villosités et microvillosités pour absorber les nutriments.
C’est quoi les cryptes de Lieberkühn ? Elles sont composées de quoi ? (4)
Les cryptes de Lieberkühn sont des invaginations (petits replis en forme de puits) situées entre les villosités dans l’intestin grêle.
Elles contiennent des cellules caliciformes, des cellules neuroendocrines, des cellules souches et des cellules de Paneth.
Les cellules de Paneth sécrètent quoi ? (3) C’est quoi leurs rôles ?
Les défensines, du lysozyme et une phospholipase A qui forment une défense contre les micro-organismes pathogènes dans la lumière.
L’iléon est caractérisé par quoi ?
Par les plaques de Peyer = Gros nodules lymphatiques sous-muqueux.
C’est quoi les plaques de Peyer ?
Ce sont des amas de tissu lymphoïde situés dans la muqueuse et la sous-muqueuse de l’iléon (la dernière partie de l’intestin grêle). Elles font partie du système immunitaire intestinal.
C’est quoi la fonction du système digestif ? (2 généraux)
Rendre disponible les nutriments
(macromolécules, eau, sels minéraux et vitamines), retrouvées dans l’alimentation, à l’organisme.
Permet de combler les besoins pour la croissance, l’entretien et la demande énergétique.
Le bol alimentaire formé dans la bouche va passer dans l’œsophage lors de la déglutition. Il sera conduit par _______________ à travers tout le tube digestif.
L’œsophage est un conduit ____________. De plus, il fait suite au __________.
péristaltisme
musculaire
pharynx
Vrai ou Faux
Le tube digestif est impliqué dans la dégradation des aliments permettant leur absorption dans l’organisme.
5 étapes successives sont requises: Ingestion, fragmentation, digestion, absorption et élimination des produits de dégradation.
Vrai
Nomme les types de muqueuse dans le tube digestif. (5)
- Muqueuse buccale
- Muqueuse œsophagienne
- Muqueuse gastrique
- Muqueuse intestinale (intestin grêle)
- Muqueuse colique (côlon)
Donne le rôle de la muqueuse buccale.
Protection – Recouvre la langue
Donne le rôle de la muqueuse œsophagienne
Protection (?) La muqueuse œsophagienne est fortement repliée et permet une distension lors du passage des aliments.
Donne le rôle de la muqueuse gastrique
Sécrétion et absorption (HCl, enzymes digestives, mucus protecteur) et début de la digestion chimique.
Donne le rôle de la muqueuse intestinale (intestin grêle)
Absorption des nutriments et sécrétion d’enzymes digestives.
Donne le rôle de la muqueuse colique (côlon)
Absorption de l’eau et des électrolytes, formation du bol fécal et protection contre la friction. Et sécrétion.
C’est quoi le rôle de la cavité buccale ? (4)
Ingestion, fragmentation et début de la digestion (amylase de la salive) des aliments.
Transport du bol alimentaire vers l’œsophage par l’action de la langue et des muscles pharyngés pendant la déglutition.
Qu’est-ce qui aide la déglutition ?
La salive, produite par les glandes salivaires principales ainsi que par des glandes salivaires accessoires, facilite la déglutition en humidifiant le bol alimentaire.
Vrai ou Faux
L’œsophage conduit les fragments alimentaires de la cavité buccale à l’estomac. (Rôle de transport)
Vrai
L’estomac s’occupe de la digestion chimique et mécanique qui transforme le contenu de l’estomac en quoi ?
En un liquide semi-digéré appelé chyme
L’intestin grêle a quel rôle dans la digestion ?
Fin de de la digestion et principal site d’absorption des nutriments.
Les résidus non absorbé de l’intestin grêle traversent la valvule ___________ et gagnent le gros intestin. À mesure que l’eau est absorbée, le résidu devient de plus en plus _______. Ce processus forme les _______, qui sont ensuite stockées dans le rectum avant d’être éliminées par l’anus.
iléo-cœcale
solide
selles
La cavité buccale est composée de quoi ? (5)
- Lèvres
- Muqueuse buccale
- Dents
- Langue
- Glandes salivaires
Donnes les fonctions de chaque composante de la cavité buccale. (En tout, 4 fonctions)
- Lèvres
- Muqueuse buccale
- Dents
- Langue
- Glandes salivaires
- Ingestion et fragmentation (Mécanique: Dents/Lèvres/Langue)
- Lubrification et humidification (Glandes salivaires séro-muqueuses)
- Début de la digestion (Glandes salivaires séro-muqueuses)
- Défense immunitaire (Non spécifique via enzymes et via le système lymphatique)
Les amygdales palatines dans la bouche ont quel rôle ?
Défense immunitaire
Où se retrouve l’anneau musculo-muqueux et il permet quoi ?
Au niveau des lèvres et limite l’entrée dans la cavité buccale
Les dents servent à quoi ?
Mastication des aliments (couper et broyer)
Les dents sont composés de quoi ? (4)
Émail
Dentine
Chambre pulpaire
Cément
Qui suis-je ?
Je suis une substance extrêmement dure, translucide et calcifiée qui recouvre la face externe de la dent. Je suis produit avant que la dent ne sorte par les améloblastes (cellules épithéliales cylindriques) qui recouvrent la dent en formation.
Émail
Qui suis-je ?
Je suis une matrice organique analogue à l’os, formé de cristaux d’hydroxyapatite. Je suis plus solide que l’os et je suis produit par les odontoblastes (cellules mésenchymateuses) retrouvés entre la dentine et la chambre pulpaire.
Dentine
Qui suis-je ?
Je suis la cavité centrale de la dent et je contient la pulpe (tissu conjonctif lâche), des vaisseaux sanguins et des nerfs.
Chambre pulpaire
Qui suis-je ?
Je recouvre la racine de la dent et je suis une fine couche de tissu calcifié amorphe qui permet de maintenir la dent en place.
Cément
La langue est recouvert de quoi ?
Muqueuse buccale
Vrai ou Faux
La langue est un organe essentiellement musculaire (très volontaire) et richement vascularisé et innervé. Elle a des fonctions dans la mastication, le sens du goût et la communication.
Vrai
La langue est un tissu musculaire ______ orienté dans toutes les directions.
strié
La surface de la langue est recouverte de quel type d’épithélium?
La face dorsale et ventrale de la langue sont-ils kératinisées ?
Épithélium pavimenteux stratifié
Face dorsale : kératinisée
Face ventrale : non kératinisée
Donne la composition du tube digestif (tractus gastro-intestinal).
- Œsophage
- Estomac
- Intestin grêle (Duodénum, Jéjunum, Iléon)
- Gros intestin (Caecum, Côlon, Rectum)
- Canal anal
Le tractus gastro-intestinal dérive de l’________________.
endoderme
Donne les 4 rôles du tractus gastro-intestinal (tube digestif).
- Transport
- Digestion
- Absorption (perméabilité sélective)
- Élimination
Le tractus gastro-intestinal est composé d’organes ________.
creux
Vrai ou Faux
La structure générale du TGI ressemble à ça :
* Muqueuse: Épithélium, Chorion, Musculaire muqueuse
* Sous-muqueuse (SM)
* Musculeuse (M)
* Adventice (A)
Vrai
C’est quoi les besoins de l’œsophage ? (2)
- Une protection mécanique contre le bol alimentaire encore grossier.
- Une musculature puissante.
Vrai ou Faux
L’œsophage de Barrett est causé par un reflux gastro-œsophagien chronique et est considéré comme un état précancéreux. Il se caractérise par la transformation de l’épithélium en un type cylindrique mucosécrétant cicatriciel causé par la métaplasie.
Métaplasie : les cellules matures et spécialisées se transforment anormalement selon le tissu observé.
Vrai
Les aliments restent combien de temps dans l’estomac ?
2h
Comment les aliments (chyme) quittent l’estomac ?
Le sphincter pylorique se relâche et permet au chyme liquide de pénétrer dans le duodénum.
Vrai ou Faux
L’estomac ne fait pas d’absorption.
Faux
Absorbe l’eau, l’alcool et les médicaments.
Expliquer la dégradation mécanique et chimique de l’estomac (morcellement mécanique et chimique).
- Morcellement mécanique
* Action musculaire puissante avec malaxage. - Morcellement chimique
* Action des sucs gastriques sécrétés par la muqueuse de l’estomac.
L’estomac présente plusieurs caractéristiques importantes, nomme les
État non distendu : Lorsque l’estomac n’est pas rempli, sa muqueuse présente de nombreux replis longitudinaux appelés rugae. Ces plis permettent à l’estomac de se distendre lorsqu’il se remplit de nourriture.
Subdivisé en 4 sections :
Le cardia
Le fundus
Le corps
Le pylore
Les glandes pyloriques sont situées dans la muqueuse de l’______ ___________, et leurs cryptes sont ____________, tandis que les glandes elles-mêmes sont relativement _________.
antre pylorique
profondes
courtes
Les glandes pyloriques sont quel type de glande ?
Glandes muqueuses tubuleuses ramifiées composées et pelotonnées (Contournées)
Dans le chorion de la muqueuse de l’antre pylorique.
Les glandes pyloriques contiennent des cellules ___________________, analogues à celles du collet du corps et du fundus de l’estomac. Ces cellules sécrètent du mucus pour protéger la muqueuse contre l’acidité gastrique.
mucosécrétantes
Les glandes pyloriques contiennent quoi ? (4)
Quelques cellules pariétales, cellules souches et des cellules neuroendocrines qui sécrètent la gastrine et la somatostatine.
Des nodules lymphatiques sont toujours visibles dans la muqueuse.
La présence d’aliments dans l’estomac entraîne une série de réactions. Explique
Présence d’aliments dans l’estomac
→ Stimule sécrétion de gastrine dans circulation sanguine
→ Ce qui stimule la sécrétion de pepsinogène et d’acide par les glandes gastriques du fundus et du corps de l’estomac.
Les cellules neuro-endocrines (cellules G) qui sécrètent la gastrine sont colorées par _________________________________: surtout au niveau du collet de la glande.
immuno-histochimie
C’est quoi une gastrite / ulcère gastroduodénale ?
Inflammation de l’estomac (Helicobacter pylori)
Vrai ou Faux
L’intestin est composé de 3 portions: le duodénum, le jéjunum et l’iléum. Tous les 3 ont des caractéristiques communes.
Vrai
Arrivée du chyme gastrique acide via le sphincter pylorique dans le _____________ et mélange du chyme avec les sucs _________________ et ____________. De plus, l’acidité est neutralisée par la sécrétion de ________________.
duodénum
pancréatiques
biliaires
bicarbonate
C’est quoi les fonctions du duodénum ?
Neutraliser l’acide gastrique et la pepsine et initier les mécanismes de digestion ultérieurs.
Vrai ou Faux
Dans le duodénum et tout au long des 6 mètres de l’intestin grêle, les produits de la digestion sont absorbés.
Vrai
Le temps de passage le long de l’intestin grêle dure combien de temps ?
3 à 4 heures.
Nomme les deux particularités du duodénum concernant les villosités et les cellules de Paneth.
- Longues villosités (qui seront plus courtes au niveau du jéjunum et de l’iléon)
- Nombreuses cellules de Paneth (cryptes de Lieberkühn).
Les villosités intestinales s’étendent où et sont bordées par quoi ?
Les villosités intestinales s’étendent dans la lumière et sont bordées par l’épithélium intestinal.
Les villosités intestinales contiennent quoi ? (7)
o Cellules épithéliales cylindriques modifiées (Entérocytes et cellules caliciformes)
o Chorion qui contient une artériole (capillaire), une veine (capillaire) et un capillaire lymphatique (+ lymphocytes) appelé chylifère (Ch) ou lactéal.
o Fibres musculaires lisses (muscles lisse), provenant de l’expansion de la musculaire muqueuse
o Plasmocytes
À la base des villosités ont retrouve quoi ?
Des glandes de Lieberkühn
Vrai ou Faux
L’épithélium de surface est en continu sur les villosités et les cryptes (glandes)
Vrai
Nomme les 5 types de cellules de l’épithélium intestinal.
1) Les entérocytes
2) Les cellules caliciformes
3) Cellules neuroendocrines
4) Cellules de Paneth
5) Cellules souches multipotentes
C’est quoi des entérocytes et c’est quoi leur rôle ? (+ spécialisation)
- Cellules cylindriques hérissées de microvillosités.
- Fonctions : absorption et digestion (Maltase et sucrase).
C’est quoi la fonction des cellules caliciformes ?
Fonction: production de Mucine (Lubrification/protection).
Elles sécrètent un mucus protecteur qui lubrifie le contenu de l’intestin et protège l’épithélium de surface.
C’est quoi la fonction des cellules neuroendocrines ?
Fonction : Production d’hormones.
* Ex. dans le duodénum: sécrétine et cholécystokinine pancréozymine (CCK): Stimulent sécrétion pancréatique et la contraction de la vésicule biliaire.
Où sont les cellules de Paneth et c’est quoi leur rôle ?
- Base des cryptes.
- Fonction: Défense immunitaire (peptides antimicrobiens).
Entérocytes :
- Les plus ______________ des cellules épithéliales de l’intestin grêle.
- Leurs denses _________________ apicales sont visibles en microscopie optique comme une « bordure en brosse » ou un plateau strié.
- _________________ cellules responsables de l’absorption et interviennent dans la digestion.
nombreuses
microvillosités
Principales
Vrai ou Faux
Un duodénum sans musculaire muqueuse ne représente pas une histopathologie.
Faux
C’est quoi la maladie cœliaque ?
Aplatissement ou disparition des villosités intestinales.
Le jéjunum et l’iléon présentent quoi qui augmentent la surface de contact avec les produits de la digestion, optimisant l’absorption ?
Des plissements
Qui suis-je ?
Situées à la base des villosités du jéjunum et de l’iléon, ces petites cryptes s’enfoncent dans le chorion et participent au renouvellement de l’épithélium intestinal.
Cryptes ou glandes de
Lieberkühn
C’est quoi le rôle du côlon ?
- Réabsorption de l’eau et de sels du contenu intestinal.
- Production importante de mucus par le tissu épithélial pour protéger les surfaces des fèces.
Le côlon est composé de quoi ? (Les segments) (7)
- Cæcum avec son appendice vermiforme
- Côlon ascendant, transverse, descendant et sigmoïde
- Rectum
La digestion prend combien de temps dans le côlon ?
20 à 24h, c’est la portion la plus lente du transit.
Dans le côlon, en plus des cellules à mucus, on trouve des ______________ pour l’absorption d’eau et
de sels, et des ________________ et _______________ pour la protection immunitaire.
entérocytes
lymphocytes
plasmocytes
C’est quoi l’appendice vermiforme ?
L’appendice est une excroissance borgne du caecum.
C’est quoi la conformation de l’appendice vermiforme ? Et composition.
Sa conformation est semblable à celle du côlon, mais il est caractérisé par un diamètre relativement étroit et par l’absence de musculaire longitudinale (tænia coli).
- Nombreuses accumulations de cellules lymphoïdes sous forme de
nodules sans capsule. - Tissu lymphoïde diffus réparti dans la muqueuse et la sous-muqueuse.
C’est quoi la différence entre l’appendice vermiforme d’un enfant et celui d’un adulte ?
- Chez l’enfant, de nombreux et volumineux follicules et amas lymphoïdes sont présents dans la muqueuse et la sous-muqueuse.
- Chez l’adulte, les amas lymphoïdes sont beaucoup moins importants.
C’est quoi les fonctions de l’appendice vermiforme ?
- Immunitaire (tissu lymphoïde)
- Réservoir à microbiote.
