Examen #1 Flashcards
à quoi est du l’effet de “frapper le mur” lors des activités d’endurance prolongée?
manque de sucre, pu de glycogène musculaire et hépatique en réserve
quels sont les 3 substrats énergétiques nécessaires aux différentes fonctions du corps humain
hydrates de carbone
lipides
protéines
est ce qu’on utilise bcp les protéines pour faire de l’énergie
non. juste en cas de survie extrême ou si on cherche le développement musculaire (charpente)
valeur nette et valeur brute des glucides (kcal)
brute : 4.2
nette : 4.0
valeur nette et valeur brute des lipides
brute : 9.4
nette : 9.0
valeur nette et brute des protéines
brute : 5.6
nette : 4.0
à quoi est due la différence entre la valeur d’énergie nette et brute
à l’énergie utilisée par le corps pour absorber la molécule
D’où provient le glucose présent dans l’environnement
de la photosynthèse
quels sont les 3 grandes classes de glucides
monosaccharides
disaccharides
polysacharides
polysaccharides d’origines animale (1) et végétale (2)
glycogène
amidon
fibres (cellulose)
nommer 2 monosaccarides (pentoses)
ribose
désoxyribose
nommer 4 monosaccharides (hexose)
fructose
galactose
glucose
mannose
nommer 3 disaccharides
lactose
maltose
sucrose
structure lactose
glucose + galactose
structure maltose
glucose + glucose
structure sucrose
glucose + fructose
quelle est l’enzyme principale de la glycolyse
phospho-fructo-kinase
high density lipo-protéine
plus de protéines que de gras
low density lipo-protéine
plus de gras que de protéines
3 types de lipides
triglycérides
acides gras
stéroïdes
Qu’est-ce que l’endurance musculaire
Capacité d’effectuer des activités prolongées dont l’énergie provient des voies métaboliques oxydatives (aérobies)
Qu’est-ce que la résistance (ou endurance aérobie limite)
capacité d’effectuer des activités dont l’intensité nécessite une sollicitation intense (sous-max, max et supra max) des voies métabiliques oxydatives. contribution du métabolisme anaéroabie. pour les activités de courte durée
Force musculaire
tension pouvant être développée par une entité musculaire (en kg)
puissant musculaire
force X vitesse (en Watt)
Puissance aérobie maximale (PAM)
intensité maximale d’effort physique (en W) pouvant ête effectuée dans des cdts oxydatives
VO2 max
Capacité aérobie (CA)
qté totale d’effort physique pouvant être effectué dans des cdts aérobies jusqu’à épuisement
sur un graphique à quoi correspond la CA
à l’aire sous la courbe
Qu’est-ce que le quotient respiratoire?
Rapport de CO2 produit/ O2 consommé
quel est le QR des glucides
1,0
quel est le QR des lipides
0,7
quel est le meilleur QR entre celui des lipides et celui des glucides
lipides
qu’est ce qui fait en sorte que le QR diminue à force de s’entraîner
on utililise plus les lipides p/r aux glucides
quelle est la source immédiate raffinée et unique d’énergie
ATP
sous quelle forme s’entreposent les graisses
Triglycérides
sous quelle forme s’entrepose les sucres
glycogène (hépatique et musculaire)
sous quelle forme circulent les graisses et les sucres
Acides gras et glucose
Quelle enzyme permet la catalyse de l’ATP
ATPase
quelle est l’équation de la catalyse de l’ATP
ATP + H2O = ADP + Pi + Énergie
qu’est ce qui constitue la source d’énergie de tous les processus cellulaires
les liaisons phosphatées
Quelles sont les sources immédiates d’ATP
Réserves cellulaires (80-100g, bon pour qq secondes slmt)
Phosphocréatines (4-6X supérieur à l’ATP, plus grande source d’énergie diponible)
Quelle est l’équation globale de la glycolyse anaérobie
Glucose + 2ATP + 2NAD = 2Pysrvates + 4 ATP + 2NADH
quelle est la production nette de la glycolyse anaérobie
2 ATP
Par quoi est stimulée la glycolyse
ADP, Pi, AMP
Par quoi est inhibiée la glycolyse
ATP, Pi
Qu’arrive-t-il lorsque l’intensité de l’exercice excède la capacité oxydative?
il y a production de lactate avec les NADH et les pyruvates qui ne sont plus réutilisés pour refaire de l’ATP
Quelles sont les phases de l’oxydation du pyruvate et des NDAH
1 - cycle de Krebs
2 - chaine de transport d’électrons
quel est le bilan total de la glycolyse aérobie
36 ATP
ou se passe le cycle de krebs
dans la mitochondrie
quel est le bilan du cycle de krebs
2 ATP
quel est le bilan de la chaine de transport d’électons
32 ATP
qu’est-ce que le cycle de Cori
c’est le cycle de retransformation du lactate sanguin en glucose
combien de glucose donne 2 lactate et quel est le coût énergétique
2 lactate = 1 glucose et coût de 6 ATP pour le produire
quel est le bilan net en ATP après une glycolyse aérobie et un cycle de Cori
32 ATP
quand se produit le cycle de Cori
quand l’exercice chevauche la filière anaérobie et aérobie (hockey, soccer, intervalles)
3 formes sous lesquels les lipides sont utilisés comme substrat énergétiques
triglycérides musculaires
Lipoprotéines
Acides gras libres
quelles est la formule de l’hydrolyse des triglycérides
TG + 3H2O = glycérol + 3 AGL
quel est le bilan énergétique de l’oxydation d’une molécule de TG contenant 18 carbones
460 ATP!
comment appelle-t-on la réaction d’oxydation des TG
beta-oxydation
quel élément est extrêmement déterminant quant à la capacité de compléter une longue épreuve d’endurance
le rythme d’utilisation des glucides (plus on les utilise tard dans l’épreuve et sur un plus long terme, meilleure sera la performance)
quelle est la relation entre la puissance et la capacité des différentes filières énergétiques
inversementn proportionnelle
quelle est la puissance respective des glucides et des lipides
lipides = 0,5 ATP/min glucides = 1,0 ATP/min
Vrai ou faux : l’utilisation des différentes filières est linéaires
Faux c’est un chevauchement continu
quel est l’effet de l’entraînement au niveau musculaire
hydrolyse accrue des Tg et une oxydation accrue des AG
quel est l’effet de l’entrainement au niveau des adipocytes
hydrolyse accru des TG par les adipocytes
sur quoi l’entrainement peut avoir effet parmi : glycogène, ATP, CrP, Ac. lactique musculaire, Lactate sanguin
Glycogène
Ac. lactique musculaire
Lactate sanguin
quels sont les différents besoins en calories selon les différentes périodes d’entrainement
préparation : bcp protéines, besions caloriques augmentés
compétition : bcp protéines et glucides, besoins caloriques augmentés
repos relatif : besoins caloriques moindres pour éviter la prise de poids importante
besoins quotidiens en période de préparation
optimiser les réserves de glycogène
optimiser l’hydratation préalable
besoins quotitiens en période de compétition
maintenir l’hydratation
glucides +++ si activité longue
besions quotidiens en période de récupération
rétablir l’hydratation
optimiser les réserves de glycogène
quelle est la limite supérieure de réserve de glycogène dans le corps
15g/kg de poids corporel
quel est l’impact d’un sur entrainement sur les réserves de glycogène
le glycogène ne peut pas se remettre en réserve si les périodes de repos ne sont pas assez longues ou abscentes
