Examen 1 Flashcards
maltose=
glucose+glucose
lactose=
glucose+galactose
saccharose=
glucose+fructose
sirop de maïs=
glucose + beaucoup de fructose (bon marché, mais pas bon pour la santé)
Amidon est polymère de?
Glucose
Glucide + abondant dans alimentation humaine?
Amidon (végétaux= maïs, blé, pomme de terre ou riz)
Surplus de glucose dans le sang mis sous forme de?
Glycogène
Constituant important de parois cellules végétales, polymère de glucose et ne se digère pas?
Cellulose
Type de lipide solide à température pièce et d’origine animale?
Triglycérides saturés
Type de lipide liquide à température pièce et d’origine végétale?
Triglycérides insaturés
combien acides aminés naturel?
20
Qu’est-ce qui est transformé en gras emmagasiné sous forme de cellules adipeuse?
glucides pas utilisés pour synthèse ATP
Qu’advient-il aux glucides lorsque ces derniers ne sont pas tous utilisés pour la synthèse d’ATP ? (partie 1)
Réserve de glycogène (dans le foie et les muscles squelettiques)
Rôle de l’ATP pour toutes cellules organisme?
Carburant, permettant toutes activités métaboliques (assemblage, sécrétion, mouvement, etc.)
V ou F: Seuls les liquides ingérés constituent une source d’eau pour le corps :
Faux, aliments aussi
V ou F: Le métabolisme ralentit lorsqu’une personne est en état d’hypothermie (baisse de la T)
Vrai
V ou F: Les protéines se dénaturent lorsqu’une personne est en état d’hyperthermie (augmentation de la T)
Vrai
V ou F: La majeure partie de la chaleur corporelle est produite par les glandes sudoripares
Faux, muscles squelettiques et métabolisme
V ou F: La pression atmosphérique peut influencer la respiration et les échanges gazeux :
Vrai
V ou F: La pression atmosphérique augmente au fur et à mesure que l’on monte en altitude
Faux, elle baisse
V ou F: Les stéroïdes ont une structure très semblable aux triglycérides
Faux, 4 carbones fusionnés
V ou F:
Les unités de base des acides nucléiques?
Nucléotides
V ou F: Les acides nucléiques déterminent la structure, la croissance et le développement de l’organisme humain
Vrai