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Physiologie II > Examen 1 > Flashcards

Examen 1 Flashcards

1
Q

Faire la différence entre organismes Hétérotrophes et Autotrophes

A

Hétérotrophes: Utilisent composés organiques des autres organismes/ Ne produisent pas lui-même macromolécule, doit les ingérer/ Digestion et décomposition en glucose, acide aminées et va donc synthétiser macromolécule
Autotrophes: Utilise énergie radiante ou chimique/ Ne dépendant pas d’aucun autres organismes/ Producteurs primaire

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2
Q

Nommer 3 rôle de l’alimentation et la digestion

A

Obtention de l’énergie
Obtention des matériaux
Besoins nutritionnels spécifiques
Impacts sur les stratégies d’alimentation = modalités développées par les animaux pour l’obtention de leurs nutriments

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3
Q

Comprendre l’effet Bernoulli fait par les Spongiaires

A

Plus la vitesse liquide est important plus diminution pression liquide dans cette zone

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4
Q

Comprendre le mécanisme de la microphagie suspensivore

A
  • Extrait petites particules nutritives en suspension circulant par courants d’eau naturels ou provoqués dans le milieu aquatique (phytoplancton/ zooplancton/ excréments)
  • Seulement animaux aquatique
  • Piégeurs: processus de capture à l’Aide d’organe spécialisé
  • Filtreurs: Circulation et filtration d’eau à travers un organe filtreur
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5
Q

Nommer 3 caractéristiques des mollusques Bivales

A
  • Filtration d’eau à travers les branchies
  • Animaux fixe ou qui se déplace très peu
  • Sillon branchial = site de concentration des particules agglomérées après filtration au sein du cordon muqueux
  • Branchies ciliées filtrent et dirigent les particules vers le sillon branchial
  • Filtration permet la concentration des particules dans le cordon muqueux
  • Digestion extracellulaire:
    Rotation du stylet cristallin = abrasion sur une plaque de chitine à proximité du cordon muqueux
    Solubilisation des enzymes digestives du stylet cristallin = digestion des grosses particules
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6
Q

Nommer et comprendre mécanismes des 3 stratégies de l’alimentation liquide

A
  1. Percement et Succion:
    - Mordre et percer cuticule animal au niveau cou et aspire l’hémolymphe de l’insecte capturé
    - Transmission de maladie possibles
  2. Incision et Léchage:
    - Mandibule tranchantes pour couper le tégument
    - Labium large et spongieux pour collecter le liquide qui s’écoule de la plaie
    - Dents perforent la peau, Salive et langue pour collecter le liquide qui s’écoule de la plaie
  3. Succion:
    - Nouveaux-nées des mammifères et insectes/oiseaux butineurs
    - Longue langue nervuré (oiseaux mouches)
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7
Q

Nommer structure faisant microphagie et leur utilité

A

Ingestion particules de grande taille
Appareil locomoteur = déplacement pour trouver proie
Pièces buccales, pinces, dentition, becs, griffes = capture et dilacération
Venins et toxiques = immobilisation des proies

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8
Q

Nommer structure macrophagique des Herbivores, Echinoderme et des Mammifères

A

Herbivores:
- Radula: chitine irrégulière en forme de râpe, favorise bris des végétaux

Echinoderme:
- Lanterne Aristote: Dent des oursin, accumulation de calcaire et forme 5 structure qui broie végétaux

Mammifères

  • Dents différenciées = spécialisées selon le régime alimentaire de l’animal
  • Autres vertébrés possèdent dents non différenciées et donc peu spécialisées
  • Oiseaux: Becs spécialisées selon régime alimentaire de l’espèce
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9
Q

Nommer 3 caractéristiques des toxines, 2 inconvénient et les compartiment bombardier

A
  • Capture et neutralisation de proies (Protéines (toxines) désactivées par enzyme digestive)
  • Défense contre prédateurs
  • Toxines irritantes et/ou hallucinogènes
  • Inhibiteurs d’enzymes digestives
  • Agonistes endocriniens ou des neurotransmetteurs (Blocage de fonctions)
  • Inconvénients
  • Coûts élevés de production des toxines
  • Nécessité de stockage des toxines dans un compartiment étanche
    • Bombardier:
  • 2 compartiments étanches abdominaux isolés:
    Peroxyde et Hydroquinones
    Peroxydase et Catalases
  • Expulsion simultanée deux contenus liquides et produit un sécrétion chimique à 100 C avec laquelle il arrose la menace
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10
Q

Caractériser les 3 modèles de digestions

A

Modèle de réacteur par fournée:

  • Hydre
  • Sortie et entrée forcée et mélange du contenu
  • Composition varie avec le temps
  • Une seule ouverture

Modèle de réacteur à flux continu brassé:

  • Entrée ininterrompue/ Mélange du contenu / Sortie ininterrompue
  • Composition stable ne change pas au cours du temps
  • Deux ouverture
  • Estomac de Ruminant

Modèle de réacteur à flux pulsé:

  • Entrée ininterrompue/ Gradient axial de composition/ Sortie ininterrompue
  • Composition uniforme stable au niveau d’une section
  • Intestin grêle
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11
Q

Nommer des avantages de la digestion

A

Avantages et inconvénients:

  • Taille des particules = Inconvénient pour ingestion intracellulaires seulement
  • Spécialisation du tractus digestif = Efficacité
  • Mouvement unidirectionnel de l’alimentation = Efficacité
  • Protection contre une alimentation de mauvais qualité = Protection
  • Immunité mucosale = Protection
  • Pas de changement de l’état inerte = Protection
  • Production d’enzymes digestives extracellulaire = Coûts
  • Collaboration / Compétition possible avec des microorganismes
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12
Q

Différencier parasitisme, symbiose, commensalisme et mutualisme

A

Parasitisme
Association entre deux organismes hétérospécifiques profitables à l’organisme obtenant des nutriments aux dépens de l’organisme hôte
Exoparasitisme / Endoparasitisme
Nutriment diffusent directement dans le parasite
Amplification anatomique et morphologique des organismes parasites

Symbiose
Association durable et réciproquement favorable entre deux organismes hétérospécifiques
Coûts et Bénéfices:
- L’hôte : reçoit de l’énergie et des matériaux à partir d’un aliment difficile à digérer (ex: la cellulose)
- Le symbiote : reçoit un endroit protégé (température, pH, prédation…) ainsi qu’une source continue de carbone et d’énergie

Commensalisme
Association durable entre deux organismes hétérospécifique où l’un retire un bénéfice alors que l’autre n’a ni bénéfice ni inconvénients

Mutualisme
Association ponctuelle et réciproquement profitables entre deux organismes hétérospécifiques

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13
Q

Expliquer la symbiose Algue-Hôte

A
  • Algue: reçoit azote de l’hôte/ Protégée contre le broutage/ Libère oxygène et produits organiques/ Maintient sucrose et libère maltose et glucose
  • Hôte: Produits biochimique stimulent la libération des glucides par les algues/ 90% énergie et carbone utilisée peut provenir des symbiotes
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14
Q

Expliquer la symbiose de la fermentation microbienne

A

L’hôte : - reçoit de l’énergie et des matériaux à partir de la cellulose dégradée et des protéines provenant des symbiotes morts - secrète beaucoup de salive (milieu tampon) et doit évacuer le méthane produit
Le symbiote : - reçoit un endroit protégé (température, pH) ainsi qu’une source continue de carbone et d’énergie - très spécifiques et très dépendants de l’hôte
Exemple: Estomac Ruminant

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15
Q

Expliquer mécanismes des organismes chimioautotrophes

A
  1. Absorption du CO2 , O2 et H2S au niveau du panache respiratoire
  2. Liaison du CO2 , O2 et H2S à l’hémoglobine de grande taille
  3. Transport vers les bactéries dans le trophosome (+ protection de l’hôte contre la toxicité)
  4. Oxydation bactérienne du H2S (principal produit obtenu: le thiosulfate)
  5. L’énergie libérée utilisée pour transformer les molécules de CO2 en molécules organiques
  6. Ces sucres & acides aminés sont utilisés pour la croissance bactérienne
  7. Les molécules organiques excédentaires sont absorbées par l’hôte
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16
Q

Nommer 4 régions principale du système digestif

A
  • Ingestion (= broyage/digestion mécanique)
  • Digestion chimique (= sécrétions diverses)
  • Absorption (= assimilation des nutriments)
  • Stockage & Évacuation des déchets
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17
Q

Connaître caractéristique de la salive

A

Poids de la salive varie selon le type d’aliment et selon l’espèce le volume de salive varie également
Na+ / HCO3- / K+ / Cl- / Ca2+ / Thiocyanate / pH 5-8
Digestion enzymatique:
Amylase: polysaccharides = disaccharides
Invertase: saccharose = glucose + fructose
- Mucine glycoprotéique
- Agents antibactériens:
Lysozyme: Lyse de contact
Lactoferrine: « capture » le fer nécessaires aux bactéries
Sialoperoxydase: thiocyanate = hypothiocyanate = dénaturation des protéines bactériennes

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18
Q

Nommer le rôle potentiel de la salive dans la prédation et chez les Insectes

A

Rôle potentiels dans la prédation:

  • Acidité pour dénaturer les protéines, coquillages
  • Poisons pour paralyser les proies
  • Anticoagulants

Rôles potentiels chez les Insectes :

  • Protéines pour la fabrication de soie
  • Élimination d’un excès d’eau (cas des insectes hématophages)
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19
Q

Comprendre le mécanismes de la déglutition

A

1- Sphincter oesophagien supérieur contracté (fermé), Langue presse le bol alimentaire contre palais osseux, Pousse bol alimentaire vers oropharynx
2- Élévation uvule palatine et larynx empêche nourriture d’aller dans voie respiratoire, Langue bouche entrée bouche, Relâchement sphincter oesophagien supérieur permet pénétration aliment dans oesophage
3- Muscles constricteurs du pharynx resserrent et poussent aliment vers oesophage, Sphincter oesophagien supérieur contracté (fermé)

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20
Q

Connaître 4 tuniques et 2 couches musculaires du tube digestif

A

4 tuniques du tube digestif:

  • Muqueuse: Sécrétions & absorption
  • Sous-muqueuse: Sécrétions & plexus
  • Musculeuse: 2 couches musculaires lisses
  • Séreuse

2 couches musculaires lisses de la musculeuse:

  • Longitudinale: Externe
  • Circulaire: Interne
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21
Q

Connaître les trois types de mouvement du tube digestif

A

1- Mouvement pendulaire:
- Lubrification et glissement des anses intestinales
- Variation passives du calibre
2- Mouvement de segmentation rythmique:
- Segmentation du contenu
- Brassage sans transit
- Absorption de la muqueuse
- Zone hyperpression s’opposant aux reflux vers l’amont
3- Mouvement péristaltiques:
- Peuvent parcourir tout l’intestin en 2h lors de réalimentation massive après un jeune prolongé
- Amont: Contraction des MC / Relâchement des ML
- Aval: Relâchement des MC / Contraction des ML

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22
Q

Connaître le contrôle intrinsèque de la mobilité

A

1- PP = Augmentation de potentiel de repos jusqu’à un palier = Rythme électrique de base
2- Potentiel d’action = initiation d’un potentiel d’action = permet génération des contractions mécaniques

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23
Q

Connaître les contrôle extrinsèques de la motricité

A
  • Plexus Meissner: Majorité de neurones sensitifs = contrôle sensitivité
  • Plexus Auerbach: Majorité de neurones moteurs = régulation motricité
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24
Q

Est-ce que les rythmes de contraction sont similaires pour l’estomac, le petit intestin et le colon?

A

Non, Estomac rythme de contraction plus lent/espacés
Petit intestin rythme de contraction rapide et rapproché
Colon: Irrégulier, rythme moyen et rapproché

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25
Q

Nommer les trois rôles du tube digestif antérieur

A

1- Conduction:
- Mouvements péristaltiques
Patron de contraction des muscles lisses
Initiation locale (= présence du bolus)
Contrôle nerveux et hormonal
Contraste avec le réflexe de déglutition
- Mouvements des « villosités »: Cas des Invertébrés
2- Digestion: Cas des Abeilles
3- Stockage: Jabot

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26
Q

Connaître la conduction du tube digestif antérieur

A

Passage du cardia
- Sphincter oesophagien caudal = ouverture sous la pression du contenu oesophagien
- Valvule cardio-oesophagienne = fermeture si reflux stomacal
Protection de l’épithélium oesophagien de l’acidité stomacale

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27
Q

Connaître fonction de l’anatomie de l’estomac monogastrique

A

Anatomie macroscopique
- Cardia & Fundus: Sécrétion de mucus
- Fundus (= Corps de l’estomac): Stockage & Brassage
- Antrum (= Antre pylorique & Pylore): Sécrétion & Brassage
Couche de muscle oblique:
- Couche supplémentaire de muscle lisse
- Pétrissage des aliments = réduction mécanique en fragments plus petits

28
Q

Connaître les étapes du brassage

A

1- Propulsion: Onde péristaltiques déplacent du fundus vers pylore
2- Broyage: Mouvements péristaltismes plus forts et brassage plus vigoureux près pylore
3- Rétropulsion: Extrémité pylorique agit comme pompe qui déverse petites quantités de chyme dans duodénum en faisant refluer plus grande quantité dans l’estomac

29
Q

Connaître les étapes de l’évacuation

A
  1. Inhibition rapide de la motricité
  2. Activation réflexe = fermeture active
  3. Renforcement ou modération de la fermeture active
  4. Vidange gastrique continue = arrêt de la fermeture active
30
Q

Connaître le mécanismes du vomissement

A

1- Inhibition de la motricité gastrique
- Hyperpéristaltisme duodénal
- Spasme duodénal et pylorique
- Atonie complète du corps de l’estomac
- Relâchement du cardia
2- Muscles abdominaux & Diaphragme
- Contractions & Blocage = Compression intestinale = Pression exercée sur l’estomac
3- Inspiration thoracique
- + Fermeture de la glotte = dépression pleurale = « Aspiration » de l’œsophage = « pompe » Propulsion du régurgitat vers l’oesophage

31
Q

Connaître 3 parties de l’intestin grêle

A
  • Duodénum: mucus + sécrétions
  • Jéjunum: digestion & absorption de nutriments + sécrétions
  • Iléon: absorption nutriments digérés + sécrétions
  • Rôles: Digestion & Absorption des nutriments
32
Q

Connaître 2 parties de l’intestin postérieur

A
  • Caecum: réabsorption d’eau + ions inorganiques (+fermentations possibles)
  • Colon: réabsorptions + formation feces (solides)
  • Rectum (Ampoule rectale): stockage de la matière fécale avant défécation
  • Rôles: Réabsorptions + Formation & Expulsion des feces
33
Q

Connaître les 2 sphincters de la défécation

A
  • Interne: fibres musculaires lisses (épaississement)/ système neuro-végétatif
  • Externe (= anus): fibres musculaires striées/ système nerveux vie de relation contraction maintenue par voie réflexe/ contraction maintenue par voie réflexe
34
Q

Nommer les 3 types d’acinus salivaire

A
  1. Acinus séreux
  2. Acinus muqueux
  3. Acinus mixte
35
Q

Connaître la formation de salive primaire

A

1- Sécrétion de salive primaire
- NaCl/ AA/ Protéines/ H2O/ Glycoprotéine
- Écoule dans canal strié fur et à mesure de la production additionnelle de nouvelle salive
2- Modifications secondaires de la salive primaire dans le canal strié
- Ajout des ions K+ & HCO3 -
- Réabsorption des ions Na+ & Cl-
- Réabsorption d’eau
Composition de la salive varie en fonction du taux de sécrétion

36
Q

Connaître 4 types de cellule de l’estomac

A
  • Cellule à mucus: Production de mucus (~100 μm)
  • Cellules pariétales: Production d’HCl
  • Cellules principales: Production de pepsinogène
  • Endocrinocytes (Cellules à Gastrine): Production de gastrine
37
Q

Connaître fonctionnement de la muqueuse fundique et de la muqueuse antrale

A
  • Muqueuse fundique: Cellules pariétales = HCl / Cellules principales = pepsinogène / Cellules endocrines = gastrine
  • Muqueuse antrale: Moins cellules principales = - de pepsinogène /Moins cellules pariétales = - de HCl / Plus cellules endocrines = + de gastrine / Plus cellules caliciformes = + de mucus
38
Q

Connaître les étapes de la production de l’acide

A

1- Action de l’Anhydrase carbonique (Production de H+ + HCO3 - )
2- Action apicale de l’ATPase (Sortie apicale des ions H+ et Entrée apicale des ions K+)
3- Action basale de l’Antiporteur (Sortie basale des ions HCO3 - et Entrée basale des ions Cl-)
4- Sorties apicales des ions Cl- & K+

39
Q

Connaître les 3 phases de la sécrétion gastrique

A

1- Phase céphalique (Nerveux)

  • Production HCl et de pepsinogène = Production de pepsine = Sécrétion paracrine de gastrine
  • Salivation + Début de la sécrétion de suc gastrique

2- Phase gastrique (Hormonal + Nerveux)
- Production HCl et de pepsinogène = Production de pepsine qui dégrade protéines bolus
- Sécrétions gastriques stimulées par l’arrivée de nourriture
3- Phase intestinale (Hormonal)
- Régulation de l’acidité gastrique
- Contrôle de la quantité d’acide gastrique nécessaire pour la digestion
- Maintien du pH optimal pour l’activité des enzymes gastriques

40
Q

Nommer 3 moyens de protéger la muqueuse gastrique

A

Aliment = pouvoir tampon
Mucus:
- Couche externe: Protection mécanique
- Couche interne: Pouvoir tampon
Renouvellement cellulaire continu de l’épithélium muqueux
- Desquamation de la couche superficielle
- Hyperplasie des couches vivantes: rôles trophiques & agent de multiplication cellulaire de la gastrine

41
Q

Connaître les sécrétions de l’intestin

A
  • Glandes de la paroi intestinale = suc intestinal
    Glandes de Brunner: fluide visqueux (riche en mucus), pauvre en enzyme
    Cryptes de Lieberkühn: fluide moins épais, riche en enzyme
  • Liquide pancréatique & Sécrétions biliaires
42
Q

Connaître les 2 phases de sécrétions pancréatiques exocrines

A 
1- Phase céphalique
-	Déterminisme nerveux
-	Au début du repas
-	Courte durée & Faible volume
-	Riche en enzyme
2- Phase intestinale
-	Déterminisme hormonal
-	Si chyme dans duodénum
-	Longue durée  Sécrétine ou CCK, selon l’état de digestion du chyme
pH suc intestinal: 8 - 8,5
Enzyme essentielle digestion: Amylase / Lipases/ Cholpases/ Trypsine / Carbopeptidase
43
Q

Connaître les étapes de la sécrétion billaire

A

1- Stimulation du nerf vague cause de faible contraction de la vésicule biliaire
2- Chyme acide et gras entre duodénum et cause la libération de CCK et de sécrétines par les endocrinocytes gastro-intestinaux de la paroi duodénale
3- CCK et sécrétine entrent dans circulation sanguine
4- Sécrétines et sels biliaires transportés dans le sang stimulent la production de bile dans le foie
5- CCK provoque contraction vésicule biliaire et le relâchement du sphincter de l’ampoule hépato-pancréatique et la bile entre dans le duodénum
6- Sels biliaires sont réabsorbés dans le sang

44
Q

Connaître ce que fait l’hydrolase

A
  • Brisent un lien chimique de la macromolécule en y ajoutant de l’eau
  • Obtention de molécules plus simples et moins volumineuses
    Facilitation du passage à travers les membranes cellulaires intestinales
  • Ne libèrent que peu d’énergie stockée dans les macromolécules
  • Actives pour une fenêtre optimale de pH
  • Spécifiques quant à la catégorie de polymère reconnu (protide, glucide, lipide), mais capables d’agir sur des variantes de la catégorie reconnue
45
Q

Connaître ce que fait la protéase

A
  • Endopeptidases: Sur la liaison interne de la protéine

- Exopeptidases: Sur la liaison externe de la protéine

46
Q

Savoir l’importance du glycocalyx

A

Mucopolysaccharides = H2O + Mucus Protection contre l’auto-digestion
Glycoprotéines = Enzymes = Digestion des dipeptides et oligosaccharides
« Filtre » = Augmentation de concentration locale des acides aminés et sucres

47
Q

Connaître le transport transcellulaire des glucides

A

Glucides sous forme de monomères
Transport actif de Na+ = gradient généré par la pompe basolatérale
Transport passif des glucides = couplé avec l’entrée de Na+
Transport actif secondaire des oses à travers la membrane des entérocytes

48
Q

Connaître le transport transcellulaire des protides

A

Acides aminés sous forme de monomères
Transport actif de Na+ = gradient généré par la pompe basolatérale
Transport passif des acides aminés = 5 types de transporteurs = couplé avec l’entrée de Na+
Transport actif secondaire des A.A. à travers la membrane des entérocytes

49
Q

Connaître l’endocytose et le pinocytose

A

Endocytose de quelques oligopeptides

Pinocytose des immunoglobulines du colostrum = Transmission d’anticorps au nouveau-né

50
Q

Connaître le transport paracellulaire des glucides et des protide

A

Desmosomes: Protéines contractiles répondant au gradient intercellulaire en solutés = ouverture des espaces intercellulaires lorsque le transport transcellulaire a été bien amorcé
Transport par solvant = Entrée simultanée entre les entérocytes des molécules : - d’eau - de glucides - d’acides aminés
Moins coûteux en énergie

51
Q

Connaître les étapes du Transport transcellulaire initial

A

Entrée apicale de Na+ /Glucose = Co-transport Na+ /Glucose généré par le gradient établi par la pompe [Na-K-ATPase] = Augmentation concentrations intracellulaires solutés organiques = Appel d’eau intracellulaire = Milieu intracellulaire devient hypotonique = Augmentation co-transport Na+ /Glucose = Sortie basolatérale de Na+ dans les espaces intercellulaires (pompe Na-K-ATPase) = Diminution de l’appel d’eau intracellulaire car milieu extracellulaire devient hypertonique

52
Q

Connaître les étapes du transport paracellulaire

A

Ouverture secondaire des desmosomes des entérocytes = Appel d’eau à travers les jonctions intercellulaires = Contractions des protéines cytosquelettiques = espaces intercellulaires augmente = Entrée d’eau à travers les jonctions intercellulaires = Flux de liquide & solutés organiques entre les entérocytes = Molécules >2000 Daltons passent à travers l’épithélium = « Entraînement par solvant »

53
Q

Connaître les étapes de l’absorption et de la mise en circulation des substances lipophiles

A
  1. Absorption cellulaire
  2. Synthèse intracellulaire de triglycérides
  3. Formation de chylomicrons (~1 μm)
  4. Exocytose des chylomicrons dans les vaisseaux chylifères des villosités
  5. Chylomicrons dans le chylifère central
  6. Circulation lymphatique
  7. Circulation sanguine
54
Q

Connaître les catégories de vitamines

A

– Liposolubles (ex: A, D, E, K): stockées dans les graisses
– Hydrosolubles (ex: B, C): non stockable = apport régulier nécessaire
– Vitamine B12 (= plus grosse molécule absorbable) = synthétisée par le facteur intrinsèque
– Vitamine K provient de la synthèse microbienne intestinale

55
Q

Connaître les mécanisme de l’absorption de l’Eau

A

Passive : couplée au transport de Na+ & Mol. hydrophiles
Duodénum & Jéjunum: maintien de l’isotonicité du contenu digestif
Iléon & Colon: régulation de l’hydratation des fecès
Mécanismes d’échanges variés selon la section de l’intestin
Duodénum & Jejunum: pompe Na+ / K+ Na+ vers l’espace basolatéral
Iléon: entrée de Na+ et Cl- / sortie de H+ et HCO3 -
Colon: entrée de Na+ / sortie de K+
H2O suit passivement le flux de Na+
Anomalies d’absorption de l’eau
Excessive = constipation
Insuffisante = diarrhée

56
Q

Connaître le coefficient de différenciation digestive

A

Coefficient de différenciation digestive: < 1 pour carnivores et&raquo_space;1 pour herbivores

CDD = Volume estomac + Volume gros intestin / volume intestin grêle

57
Q

Connaître les caractéristiques de la fermentation herbivores

A

Caractéristique : Fermentation gastrique/ Fermentation intestinale
Efficacité: 80% / 45%
2eme digestion mécanique: Oui / Non (sauf Caecotrophe)
Microorganismes digérés: Oui / Non
Temps de passage: 70h à 100h / 30h à 45h
Nourriture peu digestible: Ralentissement/ Sélectif sur végétaux
Détoxification: Oui/ Non

58
Q

Quel sont les 2 types de besoin nutritionnels?

A
  • Besoin en matière (Plastique): Entretien/ Renouvellement cellulaire/ Croissance/ Reproduction
  • Besoin en énergie (Calorique): Oxydation/ Contraction musculaire/ Régulation thermique/ Anabolisme
59
Q

Connaître les caractéristiques de la calorie

A
  • 1 Kilocalorie = 1000 calories (unité thermique) = 4184 J (Joule)
  • 1 Kcal = énergie suffisante pour élever 1kg d’eau de 1oC
  • Besoin calorique baisse: Avec l’âge
  • Augmentation calorique: Grossesse/ Allaitement/ Croissance
60
Q

Connaître les effets du métabolisme et la taille du corps

A
  • Ratio S/V diminue quand la taille augmente
  • V augmente plus vite que S
  • Vitesse de consommation O2 et gramme de poids ont corrélation inverse
  • Métabolisme total vs métabolisme de masse:
61
Q

Connaître les caractéristiques du métabolisme et de la locomotion

A
  • Consommation énergétique linéaire avec vitesse de course (moins fort chez gros orga.)
  • Masse et distance donnée, gros orga. consomment moins d’énergie à la course
  • Contrecarrer la gravité représente le facteur principal de dépense énergétique durant la locomotion des animaux
62
Q

Quel est l’état nutritionnel équilibré?

A
  • Source d’énergie en quantité suffisante pour alimenter tous les processus corporels
  • Protéines & Acides aminés en quantité suffisante pour maintenir un bilan azoté positif
  • Eau & Sels minéraux pour compenser pertes et incorporations/utilisations cellulaires
  • Acides aminés essentiels & Vitamines non synthétisées par l’organisme
63
Q

Connaître les nutriments essentiel et leur rôle

A

• Eau: Constituant principal des tissus animaux
• Protéines & Acides aminés = Protides: constituant structural des cellules & tissus + enzymes + source d’énergie
• Sucres = Glucides: énergie chimique immédiatement disponible ou mise en réserve
• Lipides: réserve d’énergie concentrée, source principale de stockage énergétique
– AG essentiels: acide linolénique (18:3 ω3), acide linoléique (18:2 ω6)
• Vitamines: substances organiques de forme variées, généralement nécessaire en petites quantités, agissant en tant que cofacteur enzymatique
• Sels inorganiques
– Rôles: fixation & transport de l’O2 (hémoglobine, myoglobine)/cofacteur enzymatique (réactions d’oxydo-réduction)

64
Q

Connaître les principalement hormone de l’appétit

A

Leptine : hormone supprimant l’appétit/ produite par le tissu adipeux blanc/ se lie à un récepteur hypothalamique/ « adipostat » à long terme
Ghrelin : hormone excitant l’appétit/ produite par cellules stomacales/ se lie à un récepteur hypothalamique/ action court terme
Peptide YY : hormone supprimant l’appétit/ produite par le colon/ se lie à un récepteur hypothalamique/ action court terme

65
Q

Est-ce qu’un chien peut vivre sans Pancréas?

A

Le pancréas a deux fonctions: sécrétions de suc digestifs pour la digestion et sécrétion de l’insuline pour la régulation de la glycémie.
Le pancreas sécrète un suc pancréatique qui est un liquide servant à la digestion. C’est la fonction exocrine du pancréas. Ce liquide pancréatique contient de nombreuses enzymes (protéines capables de fragmenter les aliments). Ainsi, l’amylase sert à la digestion des sucres (glucides), la lipase à la digestion des graisses (lipides) et la trypsine à celle des protéines.
Doit donc prendre enzymes animales en gélule par voie orale
Le pancréas est également une glande endocrine qui sécrète des hormones (insuline), donc doit injecter insuline

Physiologie II (2 decks)

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