EVALUACIÓN NUTRICIONAL EN COLECTIVIDADES Flashcards
Nutrición Poblacional o Comunitaria
Se enfoca en el estudio de las variables de
alimentación, nutrición y salud en colectivos
POBLACIÓN
con la que se trabaja es muy diversa: niños, embarazadas, ancianos,
discapacitado
donde se trabaja incluyen: guarderías, escuelas
INDICADOR POBLACIONAL
medios utilizados para medir la situación nutricional del grupo o población que
se estudia o analiza
A DIFERENCIA CON UN INDICADOR
CLÍNICO
El análisis que efectúa el IP involucra las condiciones de vida que afectan al grupo de
individuos en general. • Los IP son para poblaciones delimitadas: desde el punto de vista geográfico; grupo etario,
determinado género, condición física, de salud o económica.
Indicadores Directos
El análisis debe ser con un enfoque de
riesgo -detectar la contribución que
cada factor analizado tiene sobre el
problema de nutrición
Indicadores Indirectos
Proveen información general y detallada de las características en común que tiene la población: cultura, economía, sistemas de salud, geografía, etc.
Antropometricos
Los más factibles de uso por bajo costo y equipos de fácil traslado.
Bioquímicos
A pesar de su precisión y exactitud no es recomendable por los
costos, equipo, personal capacitado, insumos, control de muestras
recolectadas.
Clínico
Muy útiles si el personal está bien capacitado apoya a los otros indicadores en los diagnósticos
Dietéticos
Indispensables. Se debe hacer un análisis para determinar que
indicador es el más útil en la población a estudiarse.
• En general se debe evaluar perfil energético de la dieta entre otros.
INDICADORES INDIRECTOS
Geográficos Demográficos Sociales Economicos Politicos Tecnologicos
