Étkezés - Food and kitchen Flashcards
shallot
mogyoróhagyma
Spring onion
újhagyma
Green onion
zöldhagyma
yellow onion
vöröshagyma
red onion
lilahagyma
(pearl) pickling onion
gyöngyhagyma
leek
póréhagyma
chive
metélőhagyma
lettuce
saláta
kale
kel
pak-choi
bordáskel
Brussels sprout
kelbimbó
leaf vegetables
levélzöldségek
Cabbage
Káposzta
red cabbage
vörös káposzta
white cabbage
fejes káposzta
spinach
spenót
rocket
rukkola
vine leaf
szőlőlevél
fruit vegetables (like tomatoes, paprika, cucumber and aubergines)
természöldségek
cherry tomato
cseresznyeparadicsom
olive
olajbogyó
cucumber
uborka
seedless cucumber
mag nélküli uborka
Aubergine
padlizsán
courgette
cukkini
Aspagarus
spárga
Swiss chard
mangold
kohlrabi
karalábé
tip (of an aspagarus for example)
csúcs
spear (of an aspagarus for example)
szál
bundle (of spagarus spears)
csomó
leaf
levél
fennel
édeskömény
rhubarb
rebarbara
branch
ág
celery
zeller
horseradish
torma
radish
retek
carrot
sárgarépa
turnip
fehérrépa
beetroot
cékla
Cauliflower
karfiol
artichoke
articsóka
Legumes
hüvelyesek
peanut
földimogyoró
lentil
lencse
broad bean (foul)
lóbab
peas
borsók
chickpea
csicseriborsó
split pea
felesborsó
black-eyed pea
homoki bab
yard-long bean
spárgabab
grean bean (lfoul lmsdod d tagine)
zöldbab
red kidney bean
vesebab
Lima or butter bean
holdbab
redcurrant (rote Johannisbeere)
ribizli
blackcurrant (schwarze Johannisbeere)
fekete ribizli
grape
szőlő
blueberry
fekete áfonya
cranberry
tőzegáfonya
raspberry
málna
blackberry
földi szeder
Strawberry
eper
plum
szilva
peach
őszibarack
apricot
kajszibarack
cherry
cseresznye
date
datolya
dry fruits
szárazgyümölcsök
macadamia nut
makadámia
pistachio
pisztácia
pine nut
fenyőmag
pecan
pekándió
cashew
kesudió
almond
mandula
hazelnut
mogyoró
walnut
dió
coconut
kokuszdió
chestnut
szelídgesztenye
brazil nut
brazildió
pear
körte
apple
alma
citrus fruits
citrusfélék
clementine
klementin
lime
lime
tangerine
tangerin
lemon
citrom
orange
narancs
blood orange
vérnarancs
mandarin
mandarin
grapefruit
grépfrút
cantaloupe
kantalup
Canary lemon (btikh)
mézdinnye
watermelon
görögdinnye
tropical fruits
tróposi gyümölcsök
Plantain
főzőbanán
Banana
banán
Passion fruit
maracuja
Kiwi
Kivi
pomegranate
gránátalma
Pineaple
ananász
Lychee
licsi
Fig
füge
pickly pear (taknarit)
fögekaktusz
Clove
szegfűszeg
Allspice
szegfűbors
mustard
mustár
black pepper
fekete bors
nutmeg
szerencsendió
Caraway
fűszerköméney
cardamom
kardamom
Cinnamon
fahéj
saffron
sáfrány
cumin
kömény
turmeric
kurkuma