Estructura Proteica Flashcards
Es determinada por la secuencia de aminoácidos que la conforman
La forma de una proteína
La cadena de aminoácidos que conforman a la proteína se unen a través de…
Enlaces covalentes
Cadena de aminoácidos que se unen a través de enlaces covalentes
Polipéptidos
¿Qué es lo que permite que la cadena alcance su estructura tridimensional?
El plegamiento de una proteína.
¿Qué determina la conformación final de una proteína?
El pliegue para adoptar el confórmero de menor energía
¿Qué interacciones son cruciales para la estructura y función macromolecular?
Puentes de hidrógeno
Fuerzas de Van der Waals
Interacciones hidrofóbicas
Forman micelas
Compuestos anfipáticos
Contienen regiones polares (interacción favorable on el agua) y no polares (se agrupan para interactuar lo menos posible con el solvente)
Compuestos anfipáticos
Fuerzas de atracción que surgen como resultado de dipolos temporales inducidos.
Fuerzas de dispersión o de Londres
Unidades básicas que forman las proteínas
Aminoácidos
¿Qué conforma un aminoácido?
1 átomo de hidrógeno 1 grupo amino 1 grupo carboxilo 1 átomo de carbono 1 grupo de cadena lateral
Son aquellos que el cuerpo humano no puede generar por sí solo
Aminoácidos esenciales
Los aminoácidos se encuentran unidos lineamentos por medio de…
Uniones peptídicas
Es un ejemplo de una reacción de condensación
Formación de enlace peptídico entre dos aminoácidos
Son los niveles de estructuración en las proteínas
Estructura primaria, secundaria, terciaria, cuaternaria
¿Cuáles de las estructuras no poseen un enlace covalente?
Cuaternaria y quinaria
Número de aminoácidos que conforman una proteína
80-300
Tipos de cadena en la estructura secundaria de una proteína
Hélice alfa Hoja beta Giros beta Hélice de colágeno Laáminas beta
Ejemplos de estructura terciaria
Colágeno, queratina, fibroína.
Modula la actividad biológica de la proteína y la separación de las subunidades
Estructura cuaternaria
