Estomac oiseaux

Question 1

quels sont les 3 estomacs de l’oiseau ?

Answer 1

Jabot, proventricule, ventricule (gésier)

Question 2

Quelle particularité à le Jabot ?

Answer 2

Il s’agit d’un diverticule de l’oesophage

Question 3

Quel est l’épithélium du Jabot ?

Answer 3

Épithélium stratifié pavimenteux kératinisé

Question 4

Décrire histologiquement le Jabot.

Answer 4

Épithélium stratifié pavimenteux kératinisé, un chorion, une musculeuse de la muqueuse parfois épaisse, une sous-muqueuse et une épaisse musculeuse externe. Contrairement à l’oesophage ne possède PAS de glandes muqueuses.

Question 5

A quoi sert le ventricule ?

Answer 5

structure musculaire qui sert à broyer des aliments partiellement digérés

Question 6

À quel type d’estomac correspond le proventricule de l’oiseau ?

Answer 6

Correspond à un estomac glandulaire.

Question 7

Quel est le type d’épithélium du proventricule ?

Answer 7

Épithélium simple cylindrique

Question 8

Décrire l’histologie du proventricule.

Answer 8

Muqueuse: forme des replis
• Épithélium simple cylindrique
• Sous-muqueuse: grandes glandes de la sous-muqueuse type embranchées et
tubuleuses
- cellules sécrétrices forment épithélium glandulaire simple cubique => HCl
ET pepsinogène
*Cotés latéraux pas complètement attachés aux cellules avoisinantes

Question 9

Décrire l’histologie du ventricule.

Answer 9

Possède toutes les couches tissulaires typiques

Kératinoïde (couche épaisse de matrice dure) => protection physique de l’épithélium

• Épithélium cellules cubiques: cellules principales
• Muqueuse: glandes gastriques séreuses droites et profondes ds chorion => sécrète
kératinoïde
• Musculeuse de la muqueuse chez certaines espèces aviaires
• Sous-muqueuse: ABSENCE de glandes
• Musculeuse externe +++épaisse formée d’UNE SEULE couche entremêlée à du t.c.